دانلود مقالهISI در اثر حفاظتی از انعطاف پذیری در بیماران مبتلا به سندرم کرونری حاد

اختصاصی از فی موو دانلود مقالهISI در اثر حفاظتی از انعطاف پذیری در بیماران مبتلا به سندرم کرونری حاد دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

موضوع فارسی : در اثر حفاظتی از انعطاف پذیری در بیماران مبتلا به سندرم کرونری حاد

موضوع انگلیسی : On the protective effect of resilience in patients with acute coronary syndrome

تعداد صفحه : 9

فرمت فایل :pdf

سال انتشار : 2013

زبان مقاله : انگلیسی

چکیده

پژوهش در ارتباط با سهم صفات شخصیتی مثبت به پیشرفت
بیماری عروق کرونر قلب (CHD) وجود نداشته است انعطاف پذیری ظرفیت به توسعه خود است
موفقیت با وجود شرایط نامطلوب. در یک مطالعه از بیماران مبتلا به سندرم کرونری حاد
(ACS)، نویسندگان اثر انعطاف پذیری در شاخص شدت CV و بررسی
مکانیسم های فیزیولوژیکی اساسی این اثر. بیماران (تعداد = 134) یک اندازه گیری مقیاس تکمیل
انعطاف پذیری. نویسندگان اندازه گیری تروپونین I و میوگلوبین-به عنوان شاخص شدت ACS، و
سلول های خون (WBC) شمارش گلبول های سفید و نوتروفیل ها به عنوان نشانگر التهابی است. نتایج نشان داد که
خودکارآمدی-یک جزء از انعطاف پذیری-شد به هر دو میوگلوبین و تروپونین رابطه منفی
پس از این رویداد حاد کرونر. رابطه بین انعطاف پذیری و پیش آگهی این
نشانگر های شمارش WBC واسطه شد. نکته مهم، این نتیجه پس از قابل توجهی برگزار شد
کنترل اثر عوامل خطر CV کلاسیک و جمعیتی. نویسندگان نتیجه گرفتند که
انعطاف پذیری است بر التهاب را کاهش می دهد تا چه حد از انفارکتوس میوکارد
پاسخ، نشان دادن اثر حفاظتی.

کلمات کلیدی: جهندگی؛
التهاب؛
حاد میوکارد
انفارکتوس.
حاد کرونری
سندرم؛
مطالعه مقطعی

اثر افزودن اینولین بر خواص رئولوژیکی و حسی دسرهای لبنیاتی بدون چربی پایه نشاسته

اختصاصی از فی موو اثر افزودن اینولین بر خواص رئولوژیکی و حسی دسرهای لبنیاتی بدون چربی پایه نشاسته دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

عنوان انگلیسی: 

Effect of inulin addition on rheological and sensory properties of fat-free starch-based dairy desserts

عنوان فارسی:

اثر افزودن اینولین بر خواص رئولوژیکی و حسی دسرهای لبنیاتی بدون چربی پایه نشاسته

تعداد صفحات مقاله اصلی: 9 صفحه

تعداد صفحات ترجمه: 17 صفحه

سال انتشار: 2006

مجله

International Dairy Journal 16 (2006) 1104–1112

Abstract

The effect of inulin addition on the rheological and sensory properties of fat-free dairy desserts containing different starch concentrations (2.5%, 3.25% and 4%) was compared with the properties of full fat milk samples. All samples showed a thixotropic and shear-thinning flow behaviour. Hysteresis loops of inulin–skimmed milk samples were similar to those of whole milk samples without inulin. Skimmed milk samples showed lower consistency and lower shear thinning than either whole milk or inulin–skimmed milk samples. Inulin addition increased both storage modulus and complex viscosity values and decreased loss angle tangent value, except in the 4% starch sample. Adding inulin to fat-free dairy model desserts increased sweetness, thickness and creaminess. At low starch concentrations, inulin–skimmed milk desserts were perceived as sweeter, with more vanilla flavour and with the same thickness as whole milk desserts, but at 4% starch, the latter were thicker and creamier

Keywords: Inulin; Dairy dessert; Fat content; Flow behaviour; Thickness; Creaminess

چکیده

اثر افزودن اینولین بر روی خواص رئولوژیکی و حسی دسرهای لبنیاتی بدون چربی با غلظتهای نشاسته مختلف (5/2٪، 25/2٪ و 4٪) با خواص نمونه های شیر پرچرب مقایسه شد. تمام نمونه ها رفتار جریان یافتگی تیکسوتروپی و نازک شدگی برشی از خود به نمایش گذاشتند. چرخه های پسماند نمونه های شیر بدون چربی با اینولین شبیه به نمونه های شیر کامل بدون اینولین بود. نمونه های شیر بدون چربی سازگاری و نازک شدگی برشی پایین تری هم نسبت به نمونه های شیر کامل و هم نسبت به نمونه های شیر بدون چربی اینولین دار از خود نشان دادند. اضافه شدن اینولین هر دو مقدار مدول ذخیره سازی و ویسکوزیته مختلط را افزایش داد و مقدار تانژانت زاویه افت را کاهش داد، به جز در نمونه با 4٪ نشاسته. اضافه کردن اینولین به دسرهای مدل لبنی بدون چربی شیرینی، غلظت و حالت خمیری را افزایش داد. در غلظتهای نشاسته کم، نمونه های شیر بدون چربی اینولینی، با چاشنی وانیل بیشتر و با غلطت مشابه نسبت به دسرهای شیر کامل، شیرین تر به نظر رسید، اما در 4٪ نشاسته، دومی غلیظ تر بود و حالت خمیری بیشتری داشت.

کلید واژه ها: اینولین؛ دسر لبنی؛ محتوای چربی؛ رفتار جریان؛ غلظت؛ حالت خمیری

اثر اندازه ، شکل ذره و اندازه حفره بر روی سطح ویژه نانو ذرات کاتالیستی و بازار جهانی نانو کاتالیست

اختصاصی از فی موو اثر اندازه ، شکل ذره و اندازه حفره بر روی سطح ویژه نانو ذرات کاتالیستی و بازار جهانی نانو کاتالیست دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

اثر اندازه ، شکل ذره و اندازه حفره بر روی سطح ویژه نانو ذرات کاتالیستی و بازار جهانی نانو کاتالیست

10 صفحه در قالب word

چکیده :

واکنش های کاتالیستی هتروژن بر روی سطح یک کاتالیست جامدکه از سطح ویژه بالایی برخوردار است و معمولاً ساختار پرتخلخل و اسفنجی دارد انجام می شود . در نتیجه مواد با سطح ویژه بالا در فرآیند کاتالیز کردن بدلیل سطح تماس زیاد مورد توجه هستند. در نانو ذرات کسر زیادی از اتم ها در سطح ذرات قرار دارند. از طرفی فعالیت شیمیایی یک کاتالیست متناسب با مقدار سطح ویژۀ آن در واحد حجم است. بنابراین سطح ویژه بالای نانو ذرات باعث می شود که بعنوان یک کاتالیست مناسب مطرح شوند . در این قسمت اثرات اندازه و شکل نانو ذرات بر سطح ویژۀ آنها به کمک یک روش ریاضی بررسی میشود . فناوری نانو امکان تولید کاتالیست هایی با راندمان بسیار بالا را فراهم می کند به طوری که با مقدار ناچیزی نانوکاتالیست می توان صدها تن محصولات پتروشیمی را بدست آورد. از این رو پیش بینی می شودکه بازار 100 میلیارد دلاری کاتالیست ها تا چند سال آینده به طور کامل متکی بر کاتالیست های نانو ساختاری خواهد بود. از طرفی، با توجه به اینکه نانوکاتالیست ها هزینه های جاری و ثا بت واحدهای پتروشیمی و پالایشگاهی را کاهش   می دهند و فرآیندهای شیمیایی را از نظر اقتصادی بهینه می کنند ولی خود بسیار گران هستند . پیشرفت های اخیر در طراحی، سنتز، شناسایی و کنترل خواص کاتالیست های نانو مقیاس، نشان دهندۀ ضرورت پرداختن به دانش نانوکاتالیست ها به عنوان یک زمینۀ کار و تلاش تحقیقاتی مجزا می باشد. تحقیقات در دانش نانوکاتالیست ها به دنبال درک مفاهیم بنیادی از روابط میان پروسه های سنتز کاتالیستی، مکان های فعال بر روی ساختار اتمی، پدیده های نانو مقیاس، مکانیسم واکنش های شیمیایی، فعالیتهای کاتالیستی، قابلیت انتخاب واکنشهای مطلوب و عمر کاتالیست ها می باشد

مقدمه

تولید بسیاری از محصولات در طی فرآیندهای شیمیایی صورت می گیرد. در این میان کاتالیست ها از اهمیت زیادی برخوردار هستند چون به علت خواص ویژه سطحی و با عوض کردن مسیر واکنش شیمیایی بر روی سرعت واکنش تأثیر می گذارند. کاتالیست ها نسبت به مواد اولیه، دارای وزن کمی هستند ولی قلب بسیاری از واکنش ها محسوب می شوند و حتی بسیاری از فرآیندهای شیمیایی بدون آنها اقتصادی نیست.

کاتالیست ها موادی هستند که معمولاً هر چه از نظر ابعادی کوچکتر باشند، مشخصات فنی آنها در انجام واکنش ها بهبود می یابد. با ورود نانو تکنولوژی به صنعت تولید کاتالیست ها، نانوکاتالیست ها پا به عرصۀ وجود گذاشتند. این کاتالیست های پیشرفته در اکثر موارد، خواص چشمگیری از خود نشان داده اند و پاره ای از آنان به فرآیندهای صنعتی راه یافته اند. در میان زمینه های مختلف نانو مواد، نانوکاتالیست ها از موادی هستند که به خاطر ماهیت آنها که افزایش هر چه بیشتر سطح تماس می باشد، مرتباً توسعه می یابند به طوری که پیش بینی می شود که نسل آیندۀ کاتالیست ها، نانوکاتالیست ها باشند و در تمام فرآیندهای شیمیایی وارد شوند.

پیشرفت های اخیر در طراحی، سنتز، شناسایی و کنترل خواص کاتالیست های نانو مقیاس، نشان دهندۀ ضرورت پرداختن به دانش نانوکاتالیست ها به عنوان یک زمینۀ کار و تلاش تحقیقاتی مجزا می باشد. تحقیقات در دانش نانوکاتالیست ها به دنبال درک مفاهیم بنیادی از روابط میان پروسه های سنتز کاتالیستی، مکان های فعال بر روی ساختار اتمی، پدیده های نانو مقیاس، مکانیسم واکنش های شیمیایی، فعالیتهای کاتالیستی، قابلیت انتخاب واکنشهای مطلوب و عمر کاتالیست ها می باشد.

تأثیر نانو فناوری بر کاتالیست ها

• اصلاح ساختار الکترونی کاتالیست
• بوجود آوردن مدهای جدید در انجام واکنش
• تغییر در خواص جریان یابی فاز مایع
• کنترل میزان فعالیت، قابلیت انتخاب و عمر کاتالیست ها

پیشرفت های این بخش می تواند نهایتاً منجر به :

1. اصول اولیۀ طراحی کاتالیست ها برای واکنش های شیمیایی خاص با بازدهی انرژی و درصد تبدیل بالا.
2. طراحی مکان های کاتالیستی "خود به خود تشکیل شونده" در شکل بندی های از پیش تعیین شدۀ دو یا سه بعدی، به منظور انجام واکنش های کاتالیستی جدید.

تلاش های اخیر بر روی ایجاد ارتباط بین زمینه های مختلف کاتالیست ها، از بیوکاتالیست ها تا فرآیندهای همگن و ناهمگن متمرکز شده است.

ممکن است هنگام انتقال از فایل ورد به داخل سایت بعضی متون به هم بریزد یا بعضی نمادها و اشکال درج نشود ولی در فایل دانلودی همه چیز مرتب و کامل است

متن کامل را می توانید در ادامه دانلود نمائید

چون فقط تکه هایی از متن برای نمونه در این صفحه درج شده است ولی در فایل دانلودی متن کامل همراه با تمام ضمائم (پیوست ها) با فرمت ورد word که قابل ویرایش و کپی کردن می باشند موجود است

دانلود مقالهISI در اثر حفاظتی از انعطاف پذیری در بیماران مبتلا به سندرم کرونری حاد

اختصاصی از فی موو دانلود مقالهISI در اثر حفاظتی از انعطاف پذیری در بیماران مبتلا به سندرم کرونری حاد دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

موضوع فارسی : در اثر حفاظتی از انعطاف پذیری در بیماران مبتلا به سندرم کرونری حاد

موضوع انگلیسی : On the protective effect of resilience in patients with acute coronary syndrome

تعداد صفحه : 9

فرمت فایل :pdf

سال انتشار : 2013

زبان مقاله : انگلیسی

چکیده

پژوهش در ارتباط با سهم صفات شخصیتی مثبت به پیشرفت
بیماری عروق کرونر قلب (CHD) وجود نداشته است انعطاف پذیری ظرفیت به توسعه خود است
موفقیت با وجود شرایط نامطلوب. در یک مطالعه از بیماران مبتلا به سندرم کرونری حاد
(ACS)، نویسندگان اثر انعطاف پذیری در شاخص شدت CV و بررسی
مکانیسم های فیزیولوژیکی اساسی این اثر. بیماران (تعداد = 134) یک اندازه گیری مقیاس تکمیل
انعطاف پذیری. نویسندگان اندازه گیری تروپونین I و میوگلوبین-به عنوان شاخص شدت ACS، و
سلول های خون (WBC) شمارش گلبول های سفید و نوتروفیل ها به عنوان نشانگر التهابی است. نتایج نشان داد که
خودکارآمدی-یک جزء از انعطاف پذیری-شد به هر دو میوگلوبین و تروپونین رابطه منفی
پس از این رویداد حاد کرونر. رابطه بین انعطاف پذیری و پیش آگهی این
نشانگر های شمارش WBC واسطه شد. نکته مهم، این نتیجه پس از قابل توجهی برگزار شد
کنترل اثر عوامل خطر CV کلاسیک و جمعیتی. نویسندگان نتیجه گرفتند که
انعطاف پذیری است بر التهاب را کاهش می دهد تا چه حد از انفارکتوس میوکارد
پاسخ، نشان دادن اثر حفاظتی.

کلمات کلیدی: جهندگی؛
التهاب؛
حاد میوکارد
انفارکتوس.
حاد کرونری
سندرم؛
مطالعه مقطعی

اثر افزودن اینولین بر خواص رئولوژیکی و حسی دسرهای لبنیاتی بدون چربی پایه نشاسته

اختصاصی از فی موو اثر افزودن اینولین بر خواص رئولوژیکی و حسی دسرهای لبنیاتی بدون چربی پایه نشاسته دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

عنوان انگلیسی: 

Effect of inulin addition on rheological and sensory properties of fat-free starch-based dairy desserts

عنوان فارسی:

اثر افزودن اینولین بر خواص رئولوژیکی و حسی دسرهای لبنیاتی بدون چربی پایه نشاسته

تعداد صفحات مقاله اصلی: 9 صفحه

تعداد صفحات ترجمه: 17 صفحه

سال انتشار: 2006

مجله

International Dairy Journal 16 (2006) 1104–1112

Abstract

The effect of inulin addition on the rheological and sensory properties of fat-free dairy desserts containing different starch concentrations (2.5%, 3.25% and 4%) was compared with the properties of full fat milk samples. All samples showed a thixotropic and shear-thinning flow behaviour. Hysteresis loops of inulin–skimmed milk samples were similar to those of whole milk samples without inulin. Skimmed milk samples showed lower consistency and lower shear thinning than either whole milk or inulin–skimmed milk samples. Inulin addition increased both storage modulus and complex viscosity values and decreased loss angle tangent value, except in the 4% starch sample. Adding inulin to fat-free dairy model desserts increased sweetness, thickness and creaminess. At low starch concentrations, inulin–skimmed milk desserts were perceived as sweeter, with more vanilla flavour and with the same thickness as whole milk desserts, but at 4% starch, the latter were thicker and creamier

Keywords: Inulin; Dairy dessert; Fat content; Flow behaviour; Thickness; Creaminess

چکیده

اثر افزودن اینولین بر روی خواص رئولوژیکی و حسی دسرهای لبنیاتی بدون چربی با غلظتهای نشاسته مختلف (5/2٪، 25/2٪ و 4٪) با خواص نمونه های شیر پرچرب مقایسه شد. تمام نمونه ها رفتار جریان یافتگی تیکسوتروپی و نازک شدگی برشی از خود به نمایش گذاشتند. چرخه های پسماند نمونه های شیر بدون چربی با اینولین شبیه به نمونه های شیر کامل بدون اینولین بود. نمونه های شیر بدون چربی سازگاری و نازک شدگی برشی پایین تری هم نسبت به نمونه های شیر کامل و هم نسبت به نمونه های شیر بدون چربی اینولین دار از خود نشان دادند. اضافه شدن اینولین هر دو مقدار مدول ذخیره سازی و ویسکوزیته مختلط را افزایش داد و مقدار تانژانت زاویه افت را کاهش داد، به جز در نمونه با 4٪ نشاسته. اضافه کردن اینولین به دسرهای مدل لبنی بدون چربی شیرینی، غلظت و حالت خمیری را افزایش داد. در غلظتهای نشاسته کم، نمونه های شیر بدون چربی اینولینی، با چاشنی وانیل بیشتر و با غلطت مشابه نسبت به دسرهای شیر کامل، شیرین تر به نظر رسید، اما در 4٪ نشاسته، دومی غلیظ تر بود و حالت خمیری بیشتری داشت.

کلید واژه ها: اینولین؛ دسر لبنی؛ محتوای چربی؛ رفتار جریان؛ غلظت؛ حالت خمیری