گزارش کارآموزی در بخش کنترل کیفیت پگاه شهد قزوین ( گلاویژ )

اختصاصی از فی موو گزارش کارآموزی در بخش کنترل کیفیت پگاه شهد قزوین ( گلاویژ ) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود گزارش کارآموزی  رشته صنایع غذایی در بخش کنترل کیفیت پگاه شهد قزوین ( گلاویژ ) بافرمت ورد وقابل ویرایش تعدادصفحات 40

گزارش کارآموزی آماده,دانلود کارآموزی,گزارش کارآموزی,گزارش کارورزی

این پروژه کارآموزی بسیار دقیق و کامل طراحی شده و جهت ارائه واحد درسی کارآموزی میباشد

گزارش کارآموزی در بخش کنترل کیفیت پگاه شهد قزوین ( گلاویژ )

پیشگفتار  کارآموزی در بخش کنترل کیفیت در پگاه شهد قزوین که تولید کننده یک نوشابه گاردار به نام گلاویژ میباشد فرصت مناسبی را برای کسب تجربه و مهارت لازم برای ورود به بازار کار برای اینجانب فراهم نمود ، فعالیت در یک محیط کاری با فعالیت های کنترل کیفیت بسیار پر اهمیت ، آشنایی با محیط کاری کارخانه و همچنین خط تولید و اهمیت بخش کنترل کیفیت در کارخانه های تولید کننده مواد غذایی  از جمله اهم مواردی بود که در این دوره با آن آشنا شدیم که در زیر به اختصار به توضیح و تشریح آنها خواهیم پرداخت .  تاریخچه نوشابه سازی :  تاریخچه نوشابه سازی اساساً به زمانی بر می گردد که بشر علاوه بر مصرف آب آشامیدنی می توانست از افزودن موادی چون طعم دهنده ها و شیرین کننده ها به آب ، شربت های متعددی را تهیه کند. بعدها که مصرف شیرین کننده ها متداول گشت ایرانیها طعم دهنده هایی نظیر به لیمو ، آلبالو ، زرشک ،آلو ، انجیر و بسیاری از عرقیات نظیر نعناع ، آویشن ، بهار نارنج و غیره را بطور طبیعی در نوشیدنی ها مصرف می نمودند . او متاسفانه تکنیک استفاده از عرقیات و استخراج اسانس از آن که در حقیقت امولسیون طعم دهنده در آب است تا امروز در ایران پیشرفتی نکرده است .  سابقه نوشابه سازی در ایران به معنای جدید آن به سال 1331 بر می گردد . در این سال شرکت زمزم محصول تولیدی خود را با نام پپسی کولا به بازار عرضه کرد . قبل از این تاریخ نوشابه های گازدار سنتی نظیر لیمونادر اغلب بصورت غیر بهداشتی تهیه و به بازار عرضه می شد . و در سال 1333 کارخانه کوکا کولا ، در سال 1334 شرکت ساسان تاسیس شد که محصولات تولیدی را به نام کانا درای و سوپر کولا به بازار عرضه کردند . نوشابه های دیگر مانند اسو ، شوئپس ، آلپاین و فانتا نیز به بازار عرضه شدند که بعد از مدتی یا تعطیل شدند یا در کارخانه زمزم و ساسان ادغام گردیدند .  حدود 50 سال پیش اولین کارخانه نوشابه سازی در ایران آغاز به کار کرد در ابتدا عدم تطبیق نوشابه با ذائقه مردم و ماهیت و وابستگی تولید کنندگان و حکم تحریف مصرف نوشابه از گسترش بازار مصرف این کالا جلوگیری کرد . جا افتادن نوشابه به عنوان الگوی مصرف سالها طول کشید اما امروزه نوشابه یک کالای پر مصرف می باشد . در سال 1356 تولید نوشابه در سطح کشور حدود 7/1 میلیارد بود این رقم در سال 1362 به 6/2 میلیارد بطری رسید . و این روند تا به امروز ادامه داشته است .                    فصل اول معرفی پگاه شهد قزوین ( گلاویژ )         تاریخچه : کارخانه پگاه شهد قزوین در سال 1379 تاسیس و راه اندازی شد ، این کارخانه در فضایی به مساحت 2500 متر مربع در منطقه صنعتی روستای کورانه قزوین شروع به فعالیت نمود و عمده فعالیت این کارخانه تولید نوشابه های گازدار با عنوان تجاری گلاویژ میباشد . کارخانه گلاویژ با هدف تولید وسیع در سطح کشوری و گسترش فعالیت های خود در سطح بین المللی شروع به فعالیت نموده است و تا به حال که چیزی حدود 6  سال از شروع به فعالیت صنعتی و جدی این کارخانه  می گذرد  توانسته است قسمتی از بازار داخلی را دردست بگیرد و با برنامه ریزی بلند مدت و توسعه فعالیت های خود و بهره گیری از نیروهای متخصص و تجهیز خود به دستگاهها و ماشین آلات مدرن و پیشرفته چشم به بازار های جهانی دوخته است .  اهداف : این کارخانه با بهره گیری از نیروهای متخصص و مجرب و بهره جویی از ماشین آلات روز صنعت نوشابه سازی جهانی چشم به توسعه وسعت بازار داخلی خود و در پی آن گسترش محصول در بازار های کشورهای همسایه و سپس در بازار های سایر کشور های جهان دوخته است .  نام تجاری گلاویژ : نام گلاویژ ، واژه ای ترکی است و به معنای ستاره صبح گاهی میباشد .  آدرس کارخانه : قزوین – جاده الموت – 5 کیلومتری روستای کورانه – شهرک صنعتی کورانه     ویژگیهای منحصر به فرد گلاویژ : •    بهره گیری از دستگاه های نوشابه ساز INTER MIX ساخت شرکت SIDEL ایتالیا که امکان تولید همزمان سه گونه محصول را فراهم ساخته است. •    بهره گیری از سه دستگاه بطری ساز BLOW MOULDING ساخت شرکت SIG CORPOPLAST آلمان با قابلیت تولید 000/70 بطری در ساعت. •    بهره برداری از خط تولید پیوسته (CONTINUOUS) کاملاً خودکار شربت سازی ساخت شرکت VAN DER MOLEN آلمان مجهز به دستگاه های کانتی مول و پاستوریزاتور با ظرفیت ساخت 20 هزار لیتر شربت در ساعت. •    بهره برداری از واحد عصاره سازی با ظرفیت ذخیره سازی 000/160 لیتر عصاره در تانک های تماماً ضد زنگ (STAINLESS STEEL) پنج و ده واحدی، جهت تولید 800 هزار لیتر نوشابه. برتری های فنی شرکت گلاویژ، فراهم آورنده اعتماد و اطمینان بالای مصرف کنندگان محصولات گلاویژ و تضمین کننده سلامت و کیفیت نوشابه های تولیدی است .برخی دیگر از سرآمدی های تجهیزاتی و تکنولوژیک گلاویژ را میتوان چنین عنوان نمود : •    نصب و راه اندازی دو خط تولید دربهای پلاستیکی DOUBLE SEAL ساخت شرکت HUSKY کانادا مجهز به دستگاه چاپ TAMPO PRINT آلمان با قابلیت تولید 500 میلیون درب در سال با قالب های ساخت شرکت CORVAGLIA سوئیس. •    نصب و راه اندازی تصفیه خانه مدرن و تماماً ضد زنگ ساخت شرکت ICE فرانسه با ظرفیت پالایش یکصد مترمکعب آب در ساعت، این تصفیه خانه به دستگاه های پالایشگر و کنترل کننده RO ،ازنایزر، UV و نیز واحد غنی سازی آب مجهز است. •    به کارگیری تجهیزات گرمایش، سرمایش، هوای فشرده و برق مصرفی پیشرفته و مدرن، با قابلیت اعتماد و اطمینان (RELIABILITY) بالا و تضمین کننده ایمنی و مطلوبیت شرایط کار.  فناوری های نوین، جایگاهی برجسته و تعیین کننده در فعالیت های شرکت گلاویژ دارند و  بی گمان بهره گیری از تکنولوژی های پیشرفته را می توان یکی از وجوه بارز معرفی و شناسایی این بنگاه بزرگ تولیدی محسوب نمود. •    استفاده از سامانه های خودکار گوناگون در تولید نوشابه و کاهش موثر دخالت عامل انسانی. •    امکان تولید سه گونه محصول هر یک در سه اندازه متفاوت با سه نوع بسته بندی مجزا. •    استفاده از برچسب های BOPP لامینه شده. •    استفاده از دستگاه های بالابر درب بطری برای حمل مکانیزه درب بطری. •    بهره گیری از دستگاه های پالت تایزر و استرچ پالت در پایان خط تولید. •    بهره گیری از دستگاه های کنترل اتوماتیک سطح برای یکسان سازی حجم نوشابه های تولیدی. •    بهره برداری از دستگاه های تست سریع میکربی برای تسریع در کنترل کیفیت محصولات. •    اجرای واحد تصفیه فاضلاب به منظور کاهش مخاطرات زیست محیطی.  تولید سبز (GREEN) و غیر آسیب زا را می توان از مهمترین برجستگی ها و امتیازات تکنولوژیک شرکت گلاویژ محسوب کرد.این همه سرآمدی، دستاورد اعتماد ملی به نوشابه های ارم را فراهم آورده است و این محصولات را به همراهی آشنادر سفره ایرانیان تبدیل نموده است. شرکت گلاویژ مسرور است که موفق گردیده حمایت نهادهای قانونی و ناظر ملی و بین المللی را در بیشترین حد فراهم آورد.

دانلود گزارش کارآموزی بخش تحقیقات سیب زمینی و پیاز و حبوبات آبی

اختصاصی از فی موو دانلود گزارش کارآموزی بخش تحقیقات سیب زمینی و پیاز و حبوبات آبی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

گزارش کارآموزی بخش تحقیقات سیب زمینی و پیاز و حبوبات آبی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب* 

فرمت فایل:Word(قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:178

کارآموز موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال بذر کرج

فهرست مطالب :

تاریخچهبخش تحقیقات سیب زمینی و پیازقسمت اول: سیب زمینی

مقدمه

طبقه بندی

گیاه شناسی

گلدهی در سیب زمینی

طبقه بندی و مراکز پراکنش سیب زمینی

عادت رشد

سیستم تولید بذر گواهی شده در کانادا

آبیاری

نیازهای غذایی سیب زمینی

زمان برداشت

فیزیولوژی پس از برداشت

گواهی بذور سیب زمینی

هدفهای اصلاحی سیب زمینی

طرح در حال اجرا در مؤسسه بررسی سیب زمینی

عنوانقسمت دوم: پیاز

پیشینه

رده بندی گیاهی

ترکیب پیاز

بو و طعم پیاز

ارقام پیاز

سطح زیر کشت

تولید

عملکرد

فرایند تولید

انبار کردن

طرح های در حال اجراء در مؤسسه بر روی پیاز

منابع و مأخذ

چکیده :

تاریخچه:

تاریخچه تحققات اصلاح نباتات در ایران و تاسیس مؤسسه اصلاح و تهیه نهال و بذر.

سیر تحول تحقیقات اصلاح نباتات ایران را به طور اختصار می توان به سه دوره تقسیم نمود:

دوره اول:

این دوره با تاسیس مدرسه فلاحت و سپس دانشکده کشاورزی کرج (زیر نظر وزارت کشاورزی) آغاز و 20 سال به طول می انجامد. این دوره بیشترین موانع را در خود داشته است. زیرا برای تغییر روش های قدیمی و دلبستگی های تعصب آمیزی که مالکان و کشاورزان آن زمان در استفاده از روش های قدیمی داشتند نیاز فراوانی به افراد تحصیل کرده و آشنا به کشاورزی نوین بود.

   در همین دوره تاسیسات فنی و مزارع آزمایشی مستقلی برای انجام یک سلسله آزمایشات در جنب دانشکده ایجاد شد. از حدود سال 1310 تهیه بذور مرغوب در مزارع آزمایشی باغ فردوس مدرسه عالی فلاحت آغاز شد و در زمینه غلات، حبوبات و سبزیجات و انواع بذر پنبه نمونه‌هائی از کل کشور جمع آوری و در مزارع کاشته و مطالعه گردید.

   در آن زمان طبق تقاضای اداره کل فلاحت و صناعت وقت ارقام مختلف چغندر قند نیز از کشورهای آلمان، دانمارک، بلژیک و شوروی سابق جمع آوری و مورد آزمایش قرار گرفت. از اواخر سال 1311 آزمایشات مقدماتی چغندر قند، پنبه، غلات و ازدیاد بذر در مزارع باغ فردوس مدرسه عالی فلاحت شروع و اولین بنگاه اصلاح نباتات ورامین در ایران در سال 1314 در کرج تأسیس گردید که وظیفه اصلی آن اصلاح و تهیه بذر چغندر قند بود. در همان تاریخ مقدمات اصلاح و تهیه بذر غلات نیز در کرج فراهم شد. در اواخر سال 1315 در ورامین بعنوان یکی از مناطق مهم پنبه خیز کشور بنگاه اصلاح نباتات تاسیس و نسبت به تهیه بذر الیت پنبه و همچنین انواع گندم اقدام نمود.

دوره دوم:

   این دوره تقریبا با خاتمه جنگ جهانی دوم آغاز و تاسیس موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر در سال 1339 ادامه یافت. در واقع این دوره با آغاز پیدایش و گسترش سریع روش ها و ابزار کشاورزی نوین در کشورهای پیشرفته شروع گردید. این دوره را می توان دوران آمادگی و تلاش کادر متخصص و مرحله اصلاح بذر و نهال نامید. در این دوره بسیاری از متخصصین تحصیل کرده کشاورزی در جهت رفع وضع نابسامان بذر و نهال در کشور اقدام به انجام یک رشته مطالعات و آزمایشات مقدماتی نمودند. این امر ابتدا در مراکز اصلاح و تهیه نهال و بذر کرج و ورامین که امکانات بهتری داشتند آغاز شد.

   از سال 1325 تحقیقات باغبانی نیز با جمع آوری گونه‌های مختلفی از میوه جات سردسیری داخلی و خارجی و احداث باغ کلکسیون در کرج آغاز شد. این امر در مورد مرکبات در شمال و در زمینه خرما در جنوب انجام گردید.

   از سال 1327 با جدا شدن دانشکده کشاورزی کرج از وزارت کشاورزی امکانات مربوط به جمع آوری و آزمایش توده های بومی گندم و جو در بنگاه اصلاح نباتات کرج متمرکز شد.

از سال 1330 تحقیقات پنبه به شکل جدی تری گرفته و به طور وسیع در مرکز ورامین آغاز گردید. در سال 1335 فکر تأسیس اداره تهیه بذر گواهی شده در وزارت کشاورزی شکل گرفته و این اداره تأسیس گردید تا نسبت به کنترل مزارع غلات و پنبه در کرج و ورامین اقدام نموده و بعد از کنترل و صدور گواهی بذر مادری در بین کشاورزان توزیع گردد.

با متمرکز کردن فعالیت های پراکنده قبلی، از سال 1336 تحقیقات برنج نیز در بنگاه کشاورزی لاهیجان به طور جدی آغاز گردید و با ایجاد ایستگاه برنج رشت در سال 1338 توسعه می یابد.

حاصل تمامی این تلاش ها نتایج گرانبهایی داشته است که شالوده موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر بر همین نتایج استوار گردیده است.

دوره سوم:

   در دوره سوم با توجه به پراکندگی تحقیقات در دستگاههای مختلف وزارت کشاورزی از یک طرف به این واقعیت که اداره کل زراعت دقت با تشکیلات محدود و امکانات ناچیز خود مستقیماً قادر به هدایت این امر مهم نبود. ضرورت تاسیس موسسه ای مستقل با اختیارات وسیع قانونی احساس گردید. بنابراین تشکیل موسسه اصلاح و تهیه نهال و بذر براساس لایحه قانونی مصوب مجلس شورای ملی که در تاریخ 3/8/1338 به تصویب مجلس سنای وقت رسیده مشتمل بر 6 ماده و یک تبصره به شرح زیر مورد موافقت قرار گرفت:

ماده 1- به منظور اصلاح و تهیه کلیه نهال ها و بذر های مرغوب و مناسب با اب و هوای نقاط مختلف کشور سازمانی به نام موسسه اصلاح و تهیه نهال و بذر تحت نظر وزارت کشاورزی تاسیس می شود.

ماده2- رئیس موسسه می تواند معاملات مربوط به فرآورده های کشاورزی را تا یکصد هزار ریال بدون رعایت مقررات و مزایده اجازه دهد. معاملات فرآورده های کشاورزی بیش از این مبلغ راهیأتی مرکب از وزیران کشاورزان و دارائی و یا معاونین آن ها و رئیس موسسه در صورت ضرورت از قیود مناقصه و مزایده معاف خواهند نمود.

ماده3- کمک دولت به بودجه این موسسه یکجا ضمن بودجه وزارت کشاورزان منظور و در اول هر فصل یک چهارم آن به اختیار موسسه گذاشته می شود و بودجه جزء موسسه را وزیران کشاورزی و دارائی تصویب می‌نمایند. عواید موسسه جزو بودجه آن منظور و مازاد درآمد صرف توسعه و تکمیل عملیات موسسه می گردد.

تبصره- وجوه حاصله از درآمد و صرفه جوئی ها هر سال به سال بعد منتقل و به مصرف توسعه موسسه خواهد رسید.

ماده 4-وزارت کشاورزی مجاز است با تصویب هیأت وزیران ورود بذری را که مصلحت نداند ممنوع نماید و همچنین کشت و تهیه بذور و چغندر قند و پنبه را در مناطق معینی به وسیله اعلان سه ماه قبل از فصل کشت ممنوع و در صرف تخلف کشت ممنوع شده را معدوم سازد.

ماده5- موسسه نمی تواند نهال بذور و مرغوب را به تقاضای کشاورزان و مالکین بیشتر از قیمت تمام شده بفروشد.

ماده 6- وزارت کشاورزی و وزارت دارائی مامور اجرای این قانون می باشد. لایحه قانونی فوق که مشتمل بر شش ماده و یک تبصره می باشد در جلسه روز دوشبنه سوم آبان ماه یکهزار و سیصد و سی و هشت شمسی به تصویب مجلس سنا رسیده است.

وظایفی که به موجب قانون به عهده موسسه قرار داده می شود به شرح زیر بوده است:

• بررسی های به نژادی و به زراعی برای اکثر محصولات مهم زراعی مثل گندم، جو و پنبه، برنج، دانه های روغنی، ذرت، حبوبات، نباتات علوفه‌ای و کنف.
• تولید بذور مادری و تهیه بذور گواهی شده به منظور تکثیر و تهیه بذر مورد نیاز کشور و همچنین ازدیاد و توزیع نهال های پیوندی از ارقام انتخابی مناسب با شرایط آب و هوائی مختلف کشور.
• کنترل و گواهی بذوری که تولید کنندگان بذر براساس ضوابط تعیین شده در وزارت کشاورزی و منابع طبیعی وقت تولید می‌کنند.

بدیهی است که در آغاز کار مشکلات تهیه امکانات و اراضی به قوت خود باقی بوده است ولی موسسه در راستای ایفای وظایف محوله اقدام به تشکیل 4 اداره کل به شرح زیر نمود:

• اداره کل بررسی های باغبانی به منظور ازدیاد اولیه ارقام میوه، سبزی و صیفی و سیب زمینی.
• اداره کل بررسی های زراعی به منظور بررسی و ازدیاد اولیه بذور پنبه، گندم و جو و ذرت و برنج علوفه و حبوبات و سایر نباتات زراعی.
• اداره کل تکثیر و گواهی بذر به منظور کنترل بذور تولیدی و صدور گواهی بذر.
• اداره کل تکثیر و توزیع بذر جهت تهیه و توزیع بذور اصلاح شده.

در مرحله بعدی به منظور تجهیز و تکمیل امکانات ایستگاهها از نظر ماشین آلات، تأسیسات و تجهیزات، اداره کل امور ایستگاهها نیز در موسسه تشکیل گردید.

   در همین راستا موسسه اقدام به تشکیل لابراتوار اصلاح غلات کرج، لابراتوار اصلاح بذر چغندر قند در کرج، لابراتوار اصلاح میوه در کرج، لابراتوار اصلاح بذر پنبه در ورامین، لابراتوار اصلاح برنج در رشت، لابراتوار اصلاح خرما در اهواز و گلخانه‌های مخصوص اصلاح بذر در کرج و ورامین نمود.

همچنین علاوه بر مرکز اصلاح نباتات کرج در ورامین سه ایستگاه درجه یک با هدف تبدیل بعدی به مراکز اصلاح نباتات مشابه کرج و ورامین شامل ایستگاه کشاورزی مغان و ایستگاه کشاورزی طرق مشهد- ایستگاه کشاوری داراب فارس تاسیس گردید. ایستگاه اهواز نیز که قبلا وجود داشت در همین ایام تبدیل به ایستگاه درجه یک شد. ایستگاههای درجه یک وسعت قابل توجهی داشته و علاوه بر مطالعات و آزمایشاتی که به میزان محدودتری درباره اکثر گیاهان منطقه و محصولات عمده غذایی و صنعتی به عمل می‌آورند، نسبت به تهیه بذور الیت و مادری و همچنین تهیه نهال های مرغوب و مناسب محل نیز در حدود برنامه های سالیانه اقدام می کردند و محصول آن ها را در دسترس کشاورزان قرار می دادند. علاوه بر ایستگاه‌های درجه یک ایستگاههای اختصاصی نیز با وسعت 10-5 هکتار تاسیس گردیدند که برای بررسی ارقام و تهیه بذور و نهالهای اختصاص داشتند که با توجه به استعداد و شرایط اقلیمی محل بیش از سایر محصولات مورد نیاز کشاورزان و باغداران بود.

   نهایتاً ایستگاههای بررسی منطقه‌ای نیز علاوه بر این مرکز تاسیس گردیدند که بعد از اتمام بررسی ها در مراکز اصلاح نباتات جهت تعیین سازگاری ارقام در مناطق و شرایط اقلیمی مختلفی مورد استفاده قرار می‌گرفتند.

   با تأمین نیازها و تجهیزات مورد نیاز و به ویژه تأمین نیروی متخصص از یک طرف و افزایش حجم فعالیت ها و بالاخره ضروررت تمرکز روی محصولات خاص و افزایش کارآیی و بازده تحقیقات به تدریج تشکیلات موسسه تغییر یافت و به طوری که در سال 1348 بخش تحقیقات دانه های روغنی و در سال 1349 بخش تحقیقات ذرت (یونجه) تأسیس گردیدند. در سال 1350، اداره کل بررسی های باغبانی به بخش تحقیقات باغبانی تغییر یافت و از سال 1357 واحد سبزی و صیفی از آن جدا شده و به صورت بخش تحقیقات سبزی و صیفی ادامه فعالیت داد. در راستای توسعه فعالیت های تحقیقاتی مؤسسه، از سال 1359 بخش تحقیقات حبوبات که قبلا فعالیت هایی به صورت اداره کل و همچنین طرح حبوبات دانشکده کشاورزی داشت تاسیس گردید. در سال 1362 در جهت تکمیل و توسعه تحقیقات در حال انجام، بخش تحقیقات فیزیولوژی و بیوشیمی و تکنولوژی تاسیس شد و در جهت سرویس دهی به تحقیقات در حال انجام را افزایش کارائی تحقیقات در نیمه دوم همین سال (1362) بخش ژنتیک و آمار نیز در موسسه تاسیس گردید. به دلیل حجم بالای فعالیت های تحقیقاتی و تعدد و تنوع محصولات مختلف سبزی و صیفی و همچنین اهمیت روز افزون این محصولات مختلف سبزی و صیفی و همچنین اهمیت روزافزون این محصولات روند توسعه فعالیت های تحقیقاتی همچنان ادامه یافت و با توجه به اهمیت برخی محصولات برای صادرات و مصرف داخلی در سال 1377 بخش تحقیقات سیب زمینی، پیاز و حبوئبات آبی از این بخش تفکیک و بخش سبزی و صیفی به ورامین منتقل گردید. روند توسعه فعالیت های تحقیقاتی همچنان ادامه یافت و با توجه به اهمیت برخی محصولات یا زمینه‌های کاری و لزوم تقویت بیشتر آن‌ها برخی بخش‌ها یا محصولات بخش ها به صورت موسسات تحقیقاتی مستقل تاسیس و از موسسه جدا گردیدند و به طوری که با توجه به اهمیت تولید و صادرات محصولات پسته، خرما و مرکبات، در سال 1371 موسسه تحقیقات مرکبات در رامسر تاسیس و این محصولات از موسسه تحقیقات نهال و بذر جدا گردیدند.

همچنین با توجه به نقش دیمکاری در تامین محصولات اساسی کشور از سال 1371 موسسه تحقیقات دیم در مراغه تاسیس و کلیه فعالیت‌های تحقیقاتی دیم از موسسه تحقیقات نهال و بذر منفک و در این موسسه متمرکز می گردد. تاسیس موسسه تحقیقات برنج در رشت (1373)، تاسیس موسسه تحقیقات پنبه در گرگان (از سال 1376) و بالاخره تبدیل بخش تحقیقات فیزیولوژی و بیوشیمی و تکنولوژی به موسسه تحقیقات بیوتکنولوژی (در سال 1378) از دیگر موارد منفک شده از موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر در جهت تمرکز بیشتر فعالیت های تحقیقاتی بر روی محصولات استراتژیکی و صادراتی کشور هستند. لازم به ذکر است که تشکیلات این موسسه بجز موسسه بیوتکنولوژی (در سال 1379) در سال 1376 به تصویب رسیده است.

در حال حاضر موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر شامل بخش های تحققاتی زیر است:

• بخش تحقیقات غلات.
• بخش تحقیقات ذرت و گیاهان علوفه‌ای.
• بخش تحقیقات دانه‌های روغنی.
• بخش تحقیقات باغبانی.
• بخش تحقیقا سبزی و صیفی (در ورامین).
• بخش تحقیقات سیب زمینی و پیاز.
• بخش تحقیقات کنترل و گواهی بذر.
• بخش تحقیقات ژنتیک و ذخائر توارثی (بانک ژن گیاهی ملی ایران)

بخش تحقیقات سیب زمین و پیاز:

مقدمه:

   همزمان با تاسیس موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر در سال 1339 تحقیقات مربوط به محصولات سیب زمینی و پیاز نیز بر مبنای یک برنامه مدون ابتدا برای شناخت ارقام بومی و محلی و سلکسیون و خالص سازی آن‌ها شروع و سپس با ورود ژرم پلاسم های جدید سیب زمینی و پیاز و سایر محصولات سبزی و صیفی برنامه شناخت ارقام مناسب جدید و سازگار خارجی از طریق روش های علمی و آزمایشات مقایسه ارقام و تعیین نیازهای زراعی ارقام، تولید بذر مادری و توزیع بذر گواهی شده در قالب برنامه بررسی‌های باغبانی پی ریزی گردید. از سال 1358 بخش تحقیقات سبزی و صیفی به طور مستقل فعالیت‌های خود را تحت مدیریت و موسسه اصلاح و تهیه نهال و بذر ادامه داد. در سال 1376 براساس تصمیمات متخذه در شورای عالی سیاستگذاری سازمان تات تحقیقات سبزی و صیفی به مرکز تحقیقاتی ورامین منتقل گردید و فعالیت های تحققاتی محصولات سیب زمینی، پیاز و حبوبات ابی تحت عنوان بخش تحقیقات سیب زمینی و پیاز در کرج فعالیت خود را شروع نمود. فعالیت های تحقیقاتی این محصولات قبل از انقلاب اسلامی علاوه بر کرج در چندین ایستگاه تحقیقاتی توسط 20 کارشناس انجام می گردید و در حال حاضر مسئولیت اجرای طرح های تحقیقاتی و برنامه تولید بذر کشور بر عهده 36 نفر کارشناس و عضو هیأت علمی می باشد. این بخش از دیرباز با مرکز بین المللی سیب زمین (CIP) در زمینه آموزش و تبادل ژرم پلاسم ارتباط داشته است. مهمترین اولویت ها و برنامه های تحقیقاتی محصولات این بخش به تفکیک ارائه می‌گردد.

و...

NikoFile

آرام بخش ها 17 ص

اختصاصی از فی موو آرام بخش ها 17 ص دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل : word(قابل ویرایش)تعداد صفحات16

1- مقدمه
فصل اول ...............................................
2- داروهای ژنریک ایران 1
3- نام های تجارتی (آرام بخش (1) ) 1
4- حلقه بندی درمانی 2
5- طبقه بندی مصرف حاملگی 2
فصل دوم ...................................................
6- موارد مصرف 3
7- مقدار و روش مصرف 3
8- موارد منع مصرف و احتیاط (1- شکل تزریقی وقرص ) 4
9- عوارض جانبی/ ناخواسته 4
10- ناسازگاری ها (محلول/ افزودنی ) 5
فصل سوم ........................................................
11-تجویز دارو 5
12- بررسی بیمار و اثرات دارو 5
13- آموزش به بیمار و خانواده 6
14- فارماکوکینتیک (جذب – شروع اثر – اوج اثر – مدت اثر – انتشار – متابولیسم – دفع)
15- فارماکودینامیک 7
فصل چهارم ...........................................................................................................
16-آرام بخش (2) 9- 15
17- اختصارات به کار رفته 15
18- منابع و مآخذ 16
(( مقدمه ))
تصمیم گیری مربوط به دارو درمانی امری پیچیده و ذاتی است ، برای مثال بررسی بیمار، هم پیش ازتجویزدارو ، هم پس ازآن انجام می شود.
ازاین بررسی هاداده هایی راجع به :
(1)ارزیابی کارآیی دارودرمانی
(2)ارزیابی کارآیی اقدامات پرستاری
(3)تصمیم گیری در مورد تداوم وتصییح اقدامات پرستاری
(4)ارائه تشخیص های جدیدپرستاری همراه بااقدامات پرستاری مربوط، به دست می اید0لذا دراین مجموعه اطلاغات گردآوری شده برمبنای فرآیند

دانلود مقاله آشنایی با بخش تدارکات سازمانها

اختصاصی از فی موو دانلود مقاله آشنایی با بخش تدارکات سازمانها دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

آشنایی با بخش تدارکات سازمانها

مقاله ای مفید و کامل

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب* 

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:37

فهرست مطالب :

مقدمه

نقش‌ اینترنت‌ در تغییر شکل‌ سازمان‌ تدارکات‌

سازمان‌ تدارکات‌

وظیفه‌های‌ استراتژیک‌ در مقابل‌ وظیفه‌های‌ معامله‌ای‌

تدارکات‌ مستقیم‌ در مقابل‌ غیرمستقیم‌ 

سطح‌ استراتژیک‌ و معاملاتی‌ فعالیتهای‌ تدارکات‌

تمرکز سنتی‌ تدارکات‌ تولیدگرا برعملیات‌

نکات‌ تمرکزی‌ مدیریت‌

آثار اینترنت‌ و تکنولوژی‌های‌ وب‌

همگرایی‌ بین‌ تدارکات‌ مستقیم‌ و غیرمستقیم

همگرایی‌ بین‌ وظایف‌ عملیاتی‌ و وظایف‌ استراتژیک‌

تدارکات و کنترل موجودی

شرح و ظایف امور تدارکات و قراردادها

خلاصه‌

چکیده :

بهره وری یکی از دیرپاترین مفاهیم در محاسبه هزینه‌های تعداد بر نیروی کار یک کارخانه است. همچنان که رقابت جهانی‌تر می‌شود؛ نوآوری و خلاقیت نیز از سطح بنگاه - بنگاه به سطح زنجیره تأمین - زنجیره تأمین جابجا می‌شود. افزایش مزیت رقابتی تنها در صورتی حاصل می‌شود که تمامی بازیگران زنجیره تأمین کاملاً با یکدیگر هماهنگ باشند. مدیریت زنجیره تأمین (SCM) در برگیرنده تمامی برنامه‌ریزی‌ها و مدیریت فعالیت‌هایی است که در تدارک, تأمین, تبدیل و هماهنگی‌های لجستیکی می باشد. از این منظر, مدیریت زنجیره تأمین شامل همکاری و هماهنگی با شرکای زنجیره نیز -که می‌توانند تأمین‌کنندگان, واسطه‌ها, ارائه‌دهندگان خدمات شخص ثالث و مشتریان باشند- خواهد بود. در واقع مدیریت زنجیره تأمین, وظیفه یکپارچه‌سازی عرضه و تقاضا را در داخل و میان شرکت‌ها را بر عهده دارد. مدیریت لجستیک بخشی از SCM که وظیفه اصلی آن برنامه ریزی, اجرا‌‌‌‌‌‌‌‌ وکنترل جریان مستقیم و معکوس مواد , کالاها و اطلاعات مرتبط و ذخیره سازی آنها به گونه ای کارا و اثر بخش میان نقطه مبدأ و نقطه مصرف به منظور برآوردن الزامات مشتری می باشد. فعالیتهای مدیریت لجستیک نوعاً شامل مدیریت حمل و نقل ورودی و خرو‌جی ,‌ مدیریت ناوگان حمل , انبارداری , جابجایی ‌مواد و کالا اجرای سفارش , طراحی شبکه لجستیک مدیریت موجودی برنامه ریزی عرضه و تقاضا و مدیریت اشخاص ثالث تأمین کننده خدمات لجستیک است.عملکرد لجستیک تا حدودی شامل تدارک و‌خرید, برنامه‌ریزی و زمانبندی‌تولید, مونتاژ ‌‌وبسته بندی و خدمات به مشتریان می شود.لجستیک در تمامی سطوح برنامه ریزی و‌ اجرا حضور‌ فعال دارد: چه استراتژیک , چه عملیاتی و چه تاکتیکی. مدیریت لجستیک یک عملیات یکپارچه ساز است که تمامی فعالیتهای لجستیکی را با هم ‌‌‌‌هماهنگ ساخته و بهینه می‌نماید. بدیهی‌است که تحت این مدیریت فعایت‌های لجستیک می باید به هماهنگی و یکپارچگی با سایرفعالیتها اعم از بازاریابی , فروش , ساخت وتولید , مالی و فناوری اطلاعات دست یابند.

نقش‌ اینترنت‌ در تغییر شکل‌ سازمان‌ تدارکات‌

‌ ‌سازمان‌ تدارکات‌ شرکتها به‌طور سنتی‌ به‌ دو بعد جدا شده‌ است. از یک‌طرف، بر تدارکات‌ مستقیم‌ یا تولیدگرا تاکید شده‌ و با آن‌ نسبت‌ به‌ تدارکات‌ غیرمستقیم‌ یا غیرتولیدگرا برخورد متفاوتی‌ شده‌ است.
‌ ‌از طرف‌ دیگر، وظایف‌ استراتژیک‌ یا منبع‌گرا از فعالیتهای‌ عملیاتی‌ یا معامله‌گرا متمایز شده‌اند. این‌ جدایی‌ از نظر سازمانی‌ و همچنین‌ در ارتباط‌ بااستفاده‌ از تکنولوژی‌ اطلاعات‌(IT) نشان‌ داده‌ می‌شود.
‌ ‌چند سالی‌ است‌ که‌ از تکنولوژی‌ اطلاعات‌ در تدارکات‌ استفاده‌ می‌شود، بویژه‌ خودکارکردن‌ وظایف‌ عادی‌ برای‌ حصول‌ اطمینان‌ از فرآیندهای‌ تولیدی‌ روان‌ و یکدست. به‌ سایر حوزه‌ها توجه‌ کمتری‌ صورت‌ گرفته‌ که‌ منجر به‌ ناکارایی‌های‌ عمده‌ مانند فرآیندهای‌ غیر شفاف‌ و پیچیده‌ تایید مدیریت‌ برای‌ خریدهای‌ غیراستراتژیک‌ گردیده‌ است.

 کاربردهای‌ نوآورانه‌ی‌IT ، مبتنی‌ بر تکنولوژی‌های‌WWW که‌ در سالهای‌ اخیر ظاهر شده‌اند می‌توانند از وظایف‌ تدارکات‌ در راههای‌ جدید پشتیبانی‌ کنند و احتمالاً‌ بیشتر فرآیند را پوشش‌ خواهند داد. ما فکر می‌کنیم‌ که‌ چنین‌ کاربردهایی‌ درواقع‌ ساختار سازمانی‌ تدارکات‌ را متحول‌ خواهد ساخت. همین‌ که‌ شرکتها شروع‌ به‌ شناخت‌ فرصتهای‌ جدید کنند و در عین‌ حال‌ خود را تطبیق‌ دهند، احتمال‌ تغییرات‌ قابل‌ توجهی‌ در ساختارهای‌ سازمانی‌ و زنجیره‌ تدارک‌ حاصل‌ خواهد شد، بویژه‌ درباره‌ روابط‌ بین‌ حوزه‌هایی‌ که‌ مدتهای‌ طولانی‌ جداگانه‌ به‌ آنها پرداخته‌ می‌شد.
‌ ‌این‌ مقاله‌ به‌ترتیبی‌ که‌ می‌آید سازماندهی‌ شده‌ است. ما ابتدا چهار حوزه‌ی‌ مختلف‌ فعالیتهای‌ تدارک‌ را که‌ می‌توان‌ در اکثر سازمانها شناسایی‌ کرد فهرست‌ می‌کنیم. پس‌ از مرور کلی‌ کاربردهای‌ تدارک‌ - الکترونیک‌(E-PROCUREMENT) ، ما تز خود در مورد حوزه‌های‌ جدای‌ قبلی‌ سازمان‌ تدارکات‌ که‌ در بستر بهره‌برداری‌ از چنین‌ تکنولوژی‌هایی‌ یکپارچه‌ خواهند شد را مورد بحث‌ قرار می‌دهیم.

‌ ‌مشاهدات‌ ما مبتنی‌ بر مصاحبه‌ها و تعامل‌ مستمر پژوهشگران‌ مرکز فیشر با تعداد زیادی‌ از شرکتها در یک‌ دوره‌ چندساله‌ (بویژه‌ پس‌ از سال‌ 1998)، و منابع‌ ادبیات‌ تحقیق‌ در دسترس‌ بود.

2 - سازمان‌ تدارکات‌

‌ ‌در خیلی‌ از سازمانها، بویژه‌ در بخش‌ تولیدی، فعالیتهای‌ سازمان‌ تدارکات‌ را می‌توان‌ روی‌ دو بعد طبقه‌بندی‌ کرد. از یک‌ طرف‌ تدارکات‌ مستقیم‌ (یا تولید-گرا) با تدارکات‌ غیرمستقیم‌ (یا غیر تولید-گرا) تفاوت‌ دارد. از طرف‌ دیگر و مشابه‌ سایر حوزه‌های‌ سازمانی، هریک‌ از این‌ گروهها فعالیتهای‌ استراتژیک‌ و همچنین‌ عملیاتی‌ را در برمی‌گیرد که‌ منجر به‌ چهار طبقه‌ بشرح‌ زیر می‌شود.

1-2 تدارکات‌ مستقیم‌ در مقابل‌ غیرمستقیم‌ 

‌ ‌تدارکات‌ مستقیم‌ معمولاً‌ راجع‌ به‌ خرید اقلامی‌ است‌ که‌ بلافاصله‌ وارد فرآیند ساخت‌ می‌شود، مانند قطعاتی‌ که‌ در یک‌ خودرو یا رایانه‌ مونتاژ می‌شوند. طی‌ دهه‌ 1980، بازیگران‌ قدرتمند سنتی، صنایعی‌ مانند خودرو و الکترونیک‌ شاهد رقابت‌ بسیار فشرده‌ جهانی‌ مخصوصاً‌ از خاور دور بوده‌اند، که‌ بااز بین‌ بردن‌ سهم‌ بازارشان، آنها را مجبور کرد فرآیندهای‌ تولید خود را شسته‌ رفته‌ کنند، و به‌منظور کاهش‌ هزینه‌ها موجودیها را پایین‌ بیاورند، و به‌منظور کوتاه‌ ساختن‌ زمان‌ تحویل‌ به‌ بازار، توان‌ خود را برای‌ پاسخگویی‌ سریع‌ به‌ نیازهای‌ در حال‌ تغییر بازار، بهبود بخشند.
‌ ‌جریان‌ ورودی‌ کالا به‌ سالن‌ ساخت‌ از طریق‌ سازمان‌ که‌ به‌ آن‌ تدارکات‌ تولیدگرا نیز می‌گویند، غالباً‌ ماموریت‌ بحرانی‌ تلقی‌ می‌شود و به‌همین‌ خاطر در مرکز توجه‌ پژوهشگران، مدیران‌ و مهندسان‌ قرار گرفته‌ است. در این‌ زمینه، مدیریت‌ زنجیره‌ تامین‌ (SCM) به‌عنوان‌ یک‌ دیسیپلین‌ پژوهشی‌ و مدیریتی‌ ظهور کرد که‌ دانش‌ تحقیق‌ در عملیات، مهندسی‌ مجدد فرآیندهای‌ کسب‌ و کار و مدیریت‌ سازمانی‌ را با هم‌ ترکیب‌ نمود.

‌ ‌علاوه‌ بر این، کاربردهای‌IT کمک‌ کرد در سراسر زنجیره‌ تامین‌ شفافیت‌ و کارایی‌ تحقق‌ یابد. پیشتر، سازندگان‌ خودرو در پاسخگویی‌ به‌ چالشهای‌ رقبای‌ خاور دور خود، مفاهیم‌ تحویل‌JIT مبتنی‌ برIT را تدوین‌ کردند. به‌تازگی، شرکت‌ دل، سازنده‌ رایانه، با مدل‌ توزیع‌ مستقیم‌ خود تاثیر عمده‌ای‌ بر کل‌ صنعت‌ رایانه‌ گذاشت. توان‌ دل‌ در ساخت‌ رایانه‌ براساس‌ سفارش‌ و تحویل‌ مستقیم‌ آنها به‌ مشتریان‌ در کمترین‌ زمان، به‌هرحال، به‌ روابط‌ نزدیک‌ با تامین‌کنندگان‌ خود شامل‌ سیستم‌های‌IT به‌منظور تسهیل‌ دسترسی‌ در زمان‌ به‌ طرحهای‌ ساخت‌ و همچنین‌ تعدیلات‌ تحویل‌ موردی، بستگی‌ دارد.
‌ ‌تدارکات‌ غیرمستقیم‌ برای‌ مدتهای‌ طولانی‌ توجه‌ بسیار کمی‌ را در سطح‌ سازمانی‌ و همچنین‌ در رابطه‌ با کاربردIT به‌خود جلب‌ کرده‌ است. حتی‌ خود واژه‌ <غیرمستقیم> که‌ اشاره‌ به‌ تاکید سنتی‌ بر تدارکات‌ ساخت‌ دارد، نشانگر ماهیت‌ حاشیه‌ای‌ این‌ واژه‌ برای‌ شمول‌ بر هر چیزی‌ است‌ که‌ تدارکات‌ مستقیم‌ و تولیدگرا پوشش‌ نمی‌دهد. علاوه‌بر تدارکات‌ تعمیر و نگهداری‌ و عملیات‌ که‌ برای‌ سرپانگهداشتن‌ فرآیند ساخت‌ موردنیاز است، تدارکات‌ غیرمستقیم‌ همچنین‌ اقلام‌ بسیار متنوعی‌ مانند لوازم‌ اداری، دستگاههای‌ رایانه‌ای، اقلام‌ تبلیغی، مسافرت‌ و خدمات، و همین‌طور کالاهای‌ سرمایه‌ای‌ را شامل‌ می‌شود.

‌ ‌ضمناً‌ تفاوت‌ بین‌ تدارکات‌ مستقیم‌ و غیرمستقیم‌ در نمودار سازمانی‌ ذیل‌ نشان‌ داده‌ شده‌ است:
‌ ‌غالباً‌ تدارکات‌ مستقیم‌ به‌ معاون‌ مدیرعامل‌ در عملیات‌ زنجیره‌ تامین‌ (یا مشابه‌ آن) گزارش‌ می‌دهد، در حالی‌ که‌ تدارکات‌ غیرمستقیم‌ ممکن‌ است‌ از مسئولیتهای‌ حوزه‌ مالی‌ شرکت‌ باشد. در یک‌ شرکت‌ عمده‌ آمریکایی‌ سازنده‌ رایانه، با ساختار سازمانی‌ نسبتاً‌ غیرمتمرکز، خطوط‌ مدیریت‌ برای‌ هردو حوزه‌ فقط‌ در سطح‌ مدیرعامل‌ به‌هم‌ می‌رسند.
‌ ‌در مقایسه‌ با تدارکات‌ مستقیم، تدارکات‌ غیرمستقیم‌ دامنه‌ گسترده‌ای‌ از محصولات‌ و خدمات‌ را پوشش‌ می‌دهد که‌ نوعاً‌ تعداد زیادی‌ خریدار (تقریباً‌ همه‌ کارکنان) در آن‌ درگیرند، و باتوجه‌ به‌ حجم‌ و فراوانی‌ خرید، کمتر قابل‌ پیش‌بینی‌ است. این‌ واقعیت‌ هم‌ هست‌ که‌ غالباً‌ به‌آن‌ توجه‌ استراتژیک‌ نمی‌شود بلکه‌ یک‌ کار دفتری‌ تلقی‌ می‌گردد، و جای‌ تعجب‌ ندارد که‌ فرآیندهای‌ کسب‌ و کارها به‌خوبی‌ استاندارد نمی‌شوند. غالباً‌ اطلاعات‌ مربوط‌ به‌ خریدهای‌ گذشته‌ نظیر حسابهای‌ پرداختنی، فقط‌ به‌شکل‌ متراکم‌ در دسترس‌ است‌ از این‌رو نمی‌توان‌ اطلاعاتی‌ در مورد الگوهای‌ خرید یا عملکرد تامین‌کننده‌ به‌دست‌ آورد. یکی‌ از مدیران‌ می‌گوید ما می‌دانیم‌ چقدر می‌خریم، ولی‌ نمی‌دانیم‌ چی‌ می‌خریم‌ و چرا. اگر قراردادهایی‌ هم‌ اصولاً‌ با تامین‌کنندگان‌ مرجح‌ وجود داشته‌ باشد، نوعاً‌ کمتر بهره‌برداری‌ می‌شوند که‌ منتج‌ به‌ قیمتهای‌ بالاتر و فرصتهای‌ محدود برای‌ اهرم‌کردن‌ قدرت‌ خرید می‌شود.

‌ ‌برای‌ مثال، یک‌ سازنده‌ بزرگ‌ در صنعت‌ مخابرات، قبل‌ از تلاش‌ برای‌ تجدید سازمان‌ تدارکات‌ غیرمستقیم، لوازم‌ اداری‌ خود را تقریباً‌ به‌طور منظم‌ از سیصد تامین‌کننده، می‌خرید. هیچ‌ کنترلی‌ بر فرآیند کلی‌ وجود نداشت‌ و هر واحدی‌ روش‌ خود را اعمال‌ می‌کرد. به‌همین‌ ترتیب، پیچیدگی‌ سیستم‌های‌IT در دسترس، برای‌ پشتیبانی‌ از فرآیند تنوع‌ گسترده‌ای‌ داشت: در حالی‌ که‌ برخی‌ واحدها سالها بود با سیستم‌های‌ سفارش‌ بر خط، کار می‌کردند، دیگران‌ به‌سختی‌ شروع‌ به‌استفاده‌ ازIT کرده‌ بودند. از نظر شرکتی، سازمان‌ چندپاره‌ تدارکات، نامطلوب‌ بود زیرا به‌ فرآیندهای‌ کند، گران‌ و هزینه‌های‌ اضافی‌ محصول‌ به‌علت‌ اهرم‌ ضعیف‌ قدرت‌ خرید منجر شده‌ بود. وضعیتهای‌ مشابه‌ را می‌توان‌ در بسیاری‌ از سازمانها یافت.

2-2 وظیفه‌های‌ استراتژیک‌ در مقابل‌ وظیفه‌های‌ معامله‌ای‌

‌ ‌فعالیتهای‌ تدارکات‌ را همچنین‌ می‌توان‌ طبق‌ <دسترسی> آنها طبقه‌بندی‌ کرد: فعالیتهای‌ استراتژیک‌ با گرایش‌ بلندمدت‌ در مقابل‌ فعالیتهای‌ معامله‌ای‌ با گرایش‌ کوتاه‌مدت.
‌ ‌وظیفه‌های‌ استراتژیک‌ با گرایش‌ بلندمدت‌ شامل‌ منبع‌یابی، شناسایی‌ فروشندگان، و استقرار مدیریت‌ روابط‌ تامین‌کنندگان، همینطور مدیریت‌ و مذاکره‌ قراردادها است‌ و همچنین‌ طراحی‌ و اجرای‌ روشهای‌ خرید، و مدیریت‌ مالی‌ و دارایی‌ را نیز شامل‌ می‌شود. این‌ فعالیتها، گرایش‌ بلندمدت‌ دارند و روابط‌ با تامین‌کنندگان‌ غالباً‌ برای‌ سالیان‌ دراز دوام‌ می‌آورد.
‌ ‌برای‌ تدارکات‌ مستقیم‌ جایی‌ که‌ کیفیت‌ و مهیابودن‌ اقلام‌ می‌تواند از اهمیت‌ حیاتی‌ برخوردار باشد مانند صنایع‌ شیمیایی‌ و تکنولوژی‌ پیشرفته، روابط‌ نزدیک‌ با تامین‌کننده‌ از تناسب‌ بالایی‌ برخوردار است، همین‌طور برای‌ سایر بخشها، مثلاً، لوی‌ اشتراوس، تولیدکننده‌ جین، هنگامی‌ که‌ با یک‌ فروشنده‌ جدید برای‌ تامین‌ مواد خام‌ پوشاک، قرارداد می‌بندد چندسال‌ هم‌ صرف‌ می‌کند برای‌ استقرار رابطه‌ و حصول‌ اطمینان‌ از اینکه‌ تامین‌کننده‌ استانداردهای‌ بالای‌ کیفیت‌ اشتراوس‌ را برآورده‌ می‌کند. خریدهای‌ موردی‌ از تامین‌کنندگان‌ ناشناخته‌ در این‌ زمینه‌ اصلاً‌ به‌فکر خطور نمی‌کند.

‌ ‌برای‌ تدارکات‌ غیرمستقیم، تلاشها به‌منظور تحکیم‌ پایگاه‌ تامین‌ و استقرار روابط‌ با تامین‌کنندگان‌ مرجح‌ غالباً‌ به‌وسیله‌ ملاحظات‌ هزینه‌ای‌ تحریک‌ می‌شود تا به‌وسیله‌ تلاشهایی‌ به‌منظور حصول‌ اطمینان‌ از کیفیت‌ و مهیابودن‌ موسسات‌ خریدکننده‌ از روابط‌ نزدیک‌ خود قیمتهای‌ بهتر و هزینه‌های‌ کمتر برای‌ مدیریت‌ پایگاه‌ تامین‌کنندگان‌ انتظار دارند. جنبه‌ آخری‌ مخصوصاً‌ جالب‌ است‌ چون‌ غالباً‌ در این‌ بستر صراحتاً‌ ذکر نمی‌شود. بااین‌ وصف، سازمانهای‌ خریدکننده‌ مکرراً‌ درباره‌ی‌ مشکلات‌ و هزینه‌های‌ مدیریت‌ یک‌ پایگاه‌ شکننده‌ تامین‌کنندگان‌ شکایت‌ دارند.
‌ ‌پس‌ از آنکه‌ زیرساختها در سطح‌ استراتژیک‌ به‌شکل‌ قراردادها و تعاریف‌ فرآیند کار استقرار یافتند، به‌عنوان‌ گام‌ منطقی‌ بعدی، عملیات‌ خرید انفرادی‌ در سطح‌ معاملاتی‌ اتفاق‌ می‌افتد. نوعاً‌ مجموعه‌ای‌ از مقررات‌ کسب‌ و کار مسیر تقاضای‌ خرید یک‌ مصرف‌کننده‌ نهایی‌ را با تایید مدیر مربوطه‌ تعیین‌ می‌کند که‌ این‌ امر پیش‌ از آنکه‌ سفارش‌ خرید تهیه‌ شود و برای‌ تامین‌کننده‌ به‌منظور اجرای‌ آن‌ مثلاً‌ براساس‌ یک‌ موافقتنامه‌ پوشش‌ سفارشات‌ ارسال‌ شود صورت‌ می‌گیرد.

‌ ‌نوعاً، مجموعه‌ای‌ از مقررات‌ مسیر تقاضای‌ خرید را تا تایید مدیر مربوطه‌ تعیین‌ می‌کند که‌ پیش‌ از تهیه‌ و ارسال‌ سفارش‌ خرید برای‌ تامین‌کننده‌ به‌منظور انجام‌ آن‌ مثلاً‌ براساس‌ یک‌ موافقتنامه‌ پوشش‌ سفارشات‌ صورت‌ می‌گیرد.
‌ ‌در حوزه‌ تدارکات‌ مستقیم‌ عملیات‌ خرید نوعاً‌ از طریق‌ فنون‌ پیش‌بینی‌ تقاضا تحریک‌ می‌شوند، و در فهرست‌ مواد اولیه‌ مندرج‌ و در کاربردهای‌ برنامه‌ریزی‌ مواد اولیه‌ و نیازها (MRP) اظهار می‌شود. برای‌ اقدام‌ غیرمستقیم، تقاضا خیلی‌ کمتر قابل‌ پیش‌بینی‌ است، زیرا می‌تواند تقریباً‌ توسط‌ اکثر کارکنان‌ سازمان‌ بوجود آید.
‌ ‌در خیلی‌ از اوقات، در واقع‌ عملیات‌ خرید خارج‌ از قراردادهای‌ از پیش‌ تعیین‌ و به‌صورت‌ موردی‌ رخ‌ می‌دهد، بااین‌ نتیجه‌ که‌ از مزایای‌ موردانتظار از مشارکت‌ با تامین‌کنندگان‌ نمی‌توان‌ بهره‌برد. این‌ عدم‌ تطابق‌ یکی‌ از دلایل‌ عمده‌ موجودی‌ پروژه‌های‌ اخیر تدارکات‌ الکترونیکی‌ است. مثلاً‌ در شرکت‌ نفتی‌ شورون‌ بیش‌ از دوسوم‌ حجم‌ خرید اقلام‌ و خدمات‌ غیرمستقیم‌ خارج‌ از قراردادها رخ‌ داد. بااجرای‌ کاتالوگ‌ برخط‌ و کاربرد خرید مبتنی‌ بر اینترانت، شرکت‌ امیدوار است‌ خرید قراردادی‌ را به‌ بیش‌ از 60% حجم‌ کلی‌ خرید برساند و در نتیجه‌ حدود 12% در هزینه‌های‌ خرید صرفه‌جویی‌ کند. پروژه‌های‌ مشابهی‌ در چند شرکت‌ دیگر در سالهای‌ 1999 و 2000 راه‌ افتاده‌ است.

و...

NikoFile

دانلود روش تحقیق تاثیر عملکرد سازمانهای بخش دولتی بر سرمایه اجتماعی

اختصاصی از فی موو دانلود روش تحقیق تاثیر عملکرد سازمانهای بخش دولتی بر سرمایه اجتماعی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

 دانلود روش تحقیق  تاثیر عملکرد سازمانهای بخش دولتی بر سرمایه اجتماعی با فرمت ورد و قابل ویرایش تعدادصفحات  22

چکیده :
سرمایه اجتماعی ، از مفاهیم نوینی است که امروزه در بررسی های اقتصادی و اجتماعی جوامع نوین مطرح است . این سرمایه در یک جامعه به شدت متاثراز عملکرد دستگاههای دولتی است . هر تصمیمی که سازمانهای دولتی اتخاذ می کنند وهر عملی که بدان مبادرت می ورزند ، به نحوی روی جامعه تاثیر می گذارد. عملکرد سازمانهای دولتی تاثیر عمیقی نیزبر سرمایه اجتماعی دارد و این امر در کشورمان بیشتر مصداق دارد .
این مقاله تحقیقی ، در پی پاسخگویی به این سوال است که (( عوامل عملکردی )) سازمانهای بخش دولتی که بر سرمایه اجتماعی اثر می گذارند ، کدامند و اولویت آنها چیست ؟ به منظور پاسخ به این سوال ، چارچوب مفهومی این تحقیق برمبنای مدل گابریل.آ.الموند تنظیم گردید وبدین وسیله سئوالات تحقیق به بوته آزمون نهاده شد . تجزیه و تحلیل داده ها و اطلاعات این پژوهش در دو سطح ؟آمار توصیفی و استنباطی همراه با آزمونهای متفاوت آماری انجام پذیرفت ونتایج حاصل از آن در قالب سه مدل برای سازمانهای دولتی ایجاد کننده سرمایه اجتماعی زیاد ، متوسط و کم ارائه گردید ، و در پایان ، پیشنهادهایی به منظور بهبود عوامل عملکردی سازمانهای ایجاد کننده سرمایه اجتماعی کم و متوسط ارائه شد .


مقدمه :
سرمایه اجتماعی ، از مفاهیم نوینی است که امروزه در بررسی های اقتصادی و اجتماعی جوامع نوین مطرح گردیده است . طرح موضوع سرمایه اجتماعی در بسیاری از مباحث اقتصادی ، نشان دهنده اهمیت نقش ساختارها و روابط اجتماعی بر متغیرهای اقتصادی است . سرمایه اجتماعی ، بر خلاف سایر سرمایه ها، به صورت فیزیکی وجود ندارد ، بلکه حاصل تعاملات و هنجارهای گروهی و اجتماعی است که افزایش آن می تواند موجب پایین آمدن زیاد سطح هزینه های عملیاتی سازمانها گردد. سرمایه اجتماعی عمدتا مبتنی بر عوامل فرهنگی و اجتماعی است و شناسایی آن به منزله یک نوع سرمایه ، چه در سطح مدیریت کلان توسعه کشورها و چه در سطح مدیریت سازمانها و بنگاها ، می تواند شناخت جدیدی از نظام اقتصادی – اجتماعی به دست دهد و مدیران را در هدایت بهتر سازمانها یاری کند . سرمایه اجتماعی نیز به مثابه نشان دهنده ارزش اقتصادی شبکه های اعتماد و کاهش دهنده هزینه های مبادلات و تعاملات ، در این فهرست قرار گیرد ؛ به عبارت دیگر ، سرمایه اجتماعی ، بیانگر ذخیره اقتصادی مولفه های فرهنگی و اجتماعی مابین سرمایه های انسانی است . سرمایه اجتماعی را از منظرهای مختلفی می توان مطالعه کرد . مهمترین ابعاد آن عبارتند از : ١- اعتماد ، ٢- مشارکت سیاسی ، ٣- عضویت در گروههای اجتماعی ، و ٤- ادیان و مذاهب .
در این مقاله پژوهشی ، ما به مطالعه بعد اعتماد پرداخته ایم ، شبکه های اعتماد و مولفه های فرهنگی در یک نظام اجتماعی ، علاوه بر کاهش هزینه های مدیریتی ، موجب می شود که زمان و سرمایه بیشتری به فعالیتهای اصلی اختصاص یابد و علاوه برآن ، موجب انتقال دانش اعضای گروهها به یکدیگر شود و جریان مناسبی از یادگیری و دانش را در بین آنها فراهم آورد که این امر خود می تواند
درکاهش هزینه های مدیریتی وتوسعه اجتماعی وسازمانی بسیار موثر باشد (کریشناوشریدر ، ١٩٩٤
،    ص     ٢٤) . افزایش اعتماد متقابل بین سازمانهای بخش دولتی و شهروندان ، کارایی دستگاههای دولتی را بسیار بالا خواهد برد . بعضی از صاحب نظران مدیریت ، ارزش اعتماد سهم مهمی در بسیاری از فرایندهای اجتماعی ایفا می نماید ، از این رو (( اعتمادسازی )) در اجتماع ، یکی از مهمترین وظایف کارگزاران بخش دولتی است .
سرمایه اجتماعی چیست ؟
سرمایه اجتماعی مفهومی است که پیشینه چندانی ندارد . تعریف رایج سرمایه اجتماعی در جریان اصلی جامعه شناسی آمریکایی – به ویژه در روایت کارکرد گرایانه آن – عبارت از روابط دو جانبه ، تعاملات و شبکه هایی است که در میان گروههای انسانی پدیدار می گردند و نیز سطح اعتمادی است که در میان گروه و جاعت خاصی ، به منزله پیامد تعهدات و هنجارهایی پیوسته با ساختار اجتماعی ، یافت می شود . در مقابل ، جامعه شناسی اروپایی این مفهوم را در بررسی این موضوع به کار می گیرد که چگونه تحرک پیوندهای مربوط به شبکه های اجتماعی ، سلسله مراتب اجتماعی و قدرت تمایز یافته را تقویت می کند .
سرمایه اجتماعی شیئی واحد نیست ، بلکه انواع چیزهای گوناگونی است که دو ویژگی مشترک دارند : همه آنها شامل جنبه ای از یک ساخت اجتماعی هستند ، و کنش های معین افرادی را که در درون ساختار هستند ، تهسیل می کنند .