دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .
لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*
فرمت فایل:8 (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد صفحه:229
فهرست مطالب
تنفس سلولی : Cellular Respiration:
تخمیر: Fermentation:
گلیکولیز:
Cellular Respiration and Fermentation
تنفس سلولی وتخمیر
Glycolysis:
There are two important ways a cell can harvest energy from food: fermentation and cellular respiration. Both start with the same first step: the process of glycolysis which is the breakdown or splitting of glucose (6 carbons) into two 3-carbon molecules called pyruvic acid. The energy from other sugars, such as fructose, is also harvested using this process. Glycolysis is probably the oldest known way of producing ATP. There is evidence that the process of glycolysis predates the existence of O2 in the Earth’s atmosphere and organelles in cells:
گلیکولیز:
دوروش مهمی که سلول می تواندانرژی راازغذابرداشت کندعبارت است ازتخمیروتنفس سلولی. هردوبایک روش مشابه آغازمی شوند. فرایندگلیکولیزعبارت است ازخردکردن یاشکافتن گلوکزشش کربنه به دوملکول سه کربنه که اسید پیروویک نامیده می شود.انرژی سایرقندهامانندفروکتوزهم ازهمین فرایندبدست می آید. گلیکولیزاحتمالاً قدیمی ترین روش تولیدATPاست.شواهدحاکی ازآن است که گلیکولیزباعث نابودی اکسیژن درجوزمین وارگانهای سلولی می شود
- Glycolysis does not need oxygen as part of any of its chemical reactions. It serves as a first step in a variety of both aerobic and anaerobic energy-harvesting reactions.
- Glycolysis happens in the cytoplasm of cells, not in some specialized organelle.
- Glycolysis is the one metabolic pathway found in all living organisms.
گلیکولیزدرهیچکدام ازفرایندهای شیمیایی خودبه اکسیژن نیازی ندارد واین اولین مرحله برای بدست آوردن انرژی درواکنشهای هوازی وبی هوازی است واین فراینددرسیتوپلاسم سلولهاصورت می گیردنه دراندامک های خاص.گلیکولیزیک روش متابولیکی است که درهمه جانداران یافت می شود.
Glucose
2 pyruvic acid molecules
+ 4 H+ + energy stored in 2 ATP molecules
تخمیر: Fermentation:
In fermentation these pyruvic acid molecules are turned into some “waste” product, and a little bit of energy (only two ATP molecules per molecule of glucose – actually four are produced in glycolysis, but two are used up) is produced. Out of many possible types of fermentation processes, two of the most common types are lactic acid fermentation and alcohol fermentation.
Pyruvic Acid + 2 H +
or
Ethanol Lactic Acid
And
Carbon Dioxide
درفرایندتخمیرمولکولهای اسید پیروویک به محصولات زایدی تبدیل می شوندومقدارمحدودی انرژی (فقط دو ملکول ATPازهرملکول گلوکزتقریباًچهارملکولATPدرگلیکولیزتولیدکه دوتامصرف می شود) تولیدمی شود خارج ازانواع احتمالی فرایندتخمیر،دونوع ازمهمترین انواع تخمیرعبارتند ازتخمیر اسیدلاکتیک وتخمیر الکلی.
Lactic acid fermentation is done by some fungi, some bacteria like the Lactobacillus acidophilus. in yogurt, and sometimes by our muscles. Normally our muscles do cellular respiration like the rest of our bodies, using O2 supplied by our lungs and blood. However, under greater exertion when the oxygen supplied by the lungs and blood system can’t get there fast enough to keep up with the muscles’ needs, our muscles can switch over and do lactic acid fermentation. In the process of lactic acid fermentation, the 3-carbon pyruvic acid molecules are turned into lactic acid. It is the presence of lactic acid in yogurt that gives it its sour taste, and it is the presence of lactic acid in our muscles “the morning after” that makes them so sore. Once our muscles form lactic acid, they can’t do anything else with it, so until it is gradually washed away by the blood stream and carried to the liver (which is able to ge
