![دانلود پاورپوینت در مورد “ماشین های برداشت چغندر قند”](../prod-images/499220.jpg)
دانلود پاورپوینت در مورد “ماشین های برداشت چغندر قند”
تعداد اسلاید: ۲۶
فرمت: ppt
دانلود پاورپوینت در مورد “ماشین های برداشت چغندر قند”
دانلود پاورپوینت در مورد “ماشین های برداشت چغندر قند”
تعداد اسلاید: ۲۶
فرمت: ppt
فرمت فایل : word(قابل ویرایش)تعداد صفحات:27
تغذیه گندم
مسالهی اساسی تغذیه گندم در دیمزارها، تنظیم مقدار کود بر اساس رژیم رطوبتی قابل انتظار در منطقه رشد گیاه میباشد. در شرایط بارندگی محدود، ضرورتاً بایستی مصرف کودهای شیمیایی را به اندازهای محدود نمود که موجب گیاهسوزی نشده و گیاه با استفاده از رطوبت موجود، بتواند از کود استفاده نموده و عملکرد مناسب را تولید نماید. به عبارت دیگر از به هم خوردن تعادل حساس و بحرانی بین رشد رویشی و زایشی در شرایط کمبود رطوبت باید جلوگیری کرد.
از طرف دیگر وقتی بارندگی در حد مطلوب است، باید مواد غذایی را به اندازهای مصرف کرد که گیاه قادر به استفاده کامل و مفید از آن در شرایط مطلوب رطوبتی باشد. اغلب خاکهای مناطق خشک و نیمهخشک بطور طبیعی دارای ذخیره پتاسیم زیادی هستند و این مقدار برای زراعت دیم معمولاً کافی است. برعکس، ذخیره فسفر خاک برای عملکرد رضایتبخش کافی نیست و باید بر اساس تجزیه خاک و توصیه مناطق فسفر خالص را قبل و یا موقع کاشت مصرف کرد تا استفاده از آن در مراحل اولیه باعث تحریک رشد و استقرار خوب گیاه و نفوذ بهتر ریشه شده و پیشرسی محصول افزایش یابد.
فسفر در ازدیاد مقاومت گیاه نسبت به خشکی موثر است. مصرف کودهای ازته در غلات دیم، حتی در شرایطی که حاصلخیزی خاک خوب باشد، مفید خواهد بود. زمان مطلوب مصرف کودهای ازته متغیر بوده و بستگی به پراکنش بارندگی دارد و بهتر است بر اساس آزمون خاک و توصیه مناطق، ازت خالص (به صورت 3/2 در پاییز در موقع کاشت و در صورت اطمینان از بارندگیهای بهاره 3/1 آن را در بهار به صورت سرک) مصرف نمود.
خانه فاضلی یکی از مجموغه بناهای ارزشمند واقع در محور تاریخی-فرهنگیآب انبار نو شهر ساری می باشد
این خانه متعلق به اواخر قاجار حدود سال 1280و قبل از مشروطه است.
خانه فاضلی از سال 1375 در مالکیت شرکت مادر تخصصی عمران و بهسازی شهری قرار گرفته است و طرح مرمت آن در سال 1386 توسط سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان تهیه شده است. همچنین برایر توافق نامه ای که در سال 1388 میان شرکت عمران و مسکن سازان استان به نمایندگی از شرکت مادر تخصصی عمران و بهسازی شهری ایران و سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان مبادله شده، عملیات مرمت این بنا در دستور کار شرکت عمران و مسکن سازان استان قرار گرفته است.
سازه
عمده ترین مصالح بکار رفته در خانه فاضلی و سایر مجموعه ها چوب اجر سفال و خشت می باشد.
نمای ابن بنا آجر تراش با ملات گل آهک و بندکشی گچی است که در مرمت آن با ملات ماسه سیمان و ملات گچ بتا بندکشی شده است
نحوه انتقال نیرو در این بنا به این صورت است که بار های سقف شیروانی از طریق تیرهای عمودی به دیوارهای باربر منتقل می شود . برای انتقال بار هر سقف از تیرهای چوبی که به صورت مشبک روی همدیگر قرار گرفتند به دیوار های کناری منتقل می کند.
فهرست مطالب:
تصویر از صفحات پاورپوینت
پیشگفتار
آئین کار تهیه پسته از مرحله برداشت محصول تا بستهبندی که بوسیله کمیسیون فنی خشکبار تهیه و تدوین شده و در کمیسیون نهائی خشکبار مورد تأیید قرار گرفته و در سیودومین جلسه کمیته ملی صنایع غذائی و بستهبندی مورخ 62/7/9 تصویب و به استناد ماده یک ( قانون مواد الحاقی به قانون تأسیس مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران مصوب آذر ماه 1349) به عنوان آئین کار رسمی ایران منتشر میگردد .
برای حفظ همگامی و هماهنگی با پیشرفتهای ملی و جهانی صنایع و علوم استانداردها و آئین کارهای ایران در مواقع لزوم و یا در فواصل معین مورد تجدیدنظر قرار خواهند گرفت و هرگونه پیشنهادی که برای اصلاح یا تکمیل این استانداردها و آئین کارها برسد در هنگام تجدیدنظر در کمیسیون فنی مربوطه مورد توجه واقع خواهد شد .
بنابراین برای مراجعه به استانداردها و آئینکارهای ایران باید همواره از آخرین چاپ و تجدیدنظر آنها استفاده نمود .
در تهیه این آئین کار سعی بر آن بوده است که با توجه به نیازمندیهای خاص ایران حتیالمقدور میان روشهای معمول در این کشور و روشهای متداول در کشورهای دیگر هماهنگی ایجاد شود .
لذا با بررسی امکانات و مهارتهای موجود و اجرای آزمایشهای لازم آئین کار حاضر با استفاده از منابع زیر تهیه گردید :
1 ـ گزارشهای طرحهای ترویجی استانداردهای مناطق کرمان , اصفهان و یزد در مورد پسته .
2 ـ گزارش بررسی مسائل مربوط به آلودگی پستههای ایران به سم آفلاتوکسین دانشگاه اصفهان و مؤسسه بررسی آفات و بیماریهای گیاهی و بخش خصوصی .
3 ـ دکتر طباطبائی ـ پسته کاری در ایران از انتشارات دانشکده منابع طبیعی دانشگاه تهران .
4 ـ وزارت کشاورزی 1360 گزارش کمیته برنامهریزی پسته .
5- processing of pistachio nuts by united states department of agriculture 1960
آئین کار تهیه پسته از مرحله برداشت محصول تا بستهبندی
مقدمه
پسته گیاهی است از خانواده Anacardiaceaa که گونه اهلی آن بنام Pistacia vera L میباشد . درخت پسته دو پایه بوده و چنانچه تلقیح نشود میوه مغز پیدا نکرده و پوک باقی میماند .
کشت درخت پسته در ایران از ازمنه قدیم مرسوم بوده و موطن اصلی آن آسیای صغیر میباشد گیاهی است که زمینهای شورهزار و گرمای زیاد را به خوبی تحمل مینماید .
مغز پسته یک ماده غنی از پروتئین و چربی و ویتامین و املاح است و به مقدار زیاد حاوی ویتامینهای A و B میباشد . و محصولی انرژیزا بشمار میآید . علاوه بر مغز پسته که خود یک منبع غذائی بشمار میآید سایر قسمتهای دیگر درخت پسته نیز از قبیل برگ پوست و همچنین پوست سبز خارجی میوه میتواند موارد استفاده درمانی و صنعتی داشته باشد .
مناطق مهم کشت پسته در ایران عبارتند از :
رفسنجان , کرمان , سیرجان , زرند , راور و شهر بابک که جمعأ 95 درصد سطح کشت را تشکیل میدهد و همچنین اردکان یزد , دامغان , قزوین , خراسان , بلوچستان , اصفهان و زرند ساوه . در ضمن در شمال شرقی خراسان نیز در مرز ایران و شوروی و افغانستان جنگلهای پسته به صورت خودرو وجود دارد که محصول آن ریز و غالبأ در شیرینی سازی به مصرف میرسد .
ارقام مهم پسته ایران عبارتند از :
اوحدی , کلهقوچی , ممتاز , اکبری , شستی ( استان کرمان ) و کله بزی و شمشیری ( قزوین ) و شاه پسند ( دامغان ) ارقام پسته سایر مناطق کشور مخلوطی از واریتههای فوق میباشد .
کشت پسته در کشورهای دیگر نیز از قبیل ترکیه , یونان , ایتالیا و اسپانیا مرسوم بوده و اخیرا در آمریکا و استرالیا نیز کاشت میشود که میتوانند رقبای محصول پسته ایران باشند .
نظر به اهمیت و موارد مصرف این محصول و با توجه به توسعه باغات پسته در سنوات اخیر به منظور کمک به تأمین احتیاجات غذائی , صنعتی و صادراتی کشور ضرورت ایجاب میکند با بهبود مسئله داشت و برداشت و با تأسیس کارگاههای تهیه و بستهبندی مجهز در مناطق پسته خیر و مستعد کشور بر بهبود کیفیت پسته افزوده تا محصول بیشتر و مرغوبتری به بازارهای داخلی و خارجی عرضه نمود .
1 ـ هدف
هدف از تهیه و تدوین این آئین کار راهنمائی تولیدکنندگان و تهیهکنندگان پسته جهت بهبود کیفیت محصول و تطبیق بیشتر آن با موازین استاندارد پسته میباشد .
2 ـ دامنه کاربرد
این آئین کار در مورد تهیه محصول پسته از مرحله برداشت محصول در باغ تا مرحله بستهبندی در کارگاهها کاربرد دارد .
3 ـ تعریف کارگاه
کارگاه در این آئین کار به محلی اطلاق میشود که پس از برداشت پسته هر نوع عملیات بعدی اعم از فیزیکی , شیمیائی و مکانیکی بر روی محصول انجام گیرد .
( در استان کرمان به کارگاههائی که عملیات تهیه پسته پس از برداشت تا قبل از بستهبندی را انجام میدهند دستگاه ضبط پسته گفته میشود ).
4 ـ مراحل تهیه پسته
4 ـ 1 ـ مراحل مقدماتی
4 ـ 1 ـ 1 ـ مرحله برداشت ( چیدن :) پسته بایستی در موقع برداشت رسیده باشد و زمان رسیدن محصول بستگی کامل به نوع و رقم پسته , شرایط آب و هوائی , منطقه کاشت و غیره دارد از اینرو بایستی پستهها بتدریج که میرسند چیده شوند .
( منظور از رسیدن میوه مرحلهای است که پوست سبز خارجی پسته در عین حال که سفت بوده به راحتی با انگشت از پوست میانی جدا شود .) چیدن پستهها معمولا با دست انجام میشود باین طریق که خوشههای پسته را با دست از درخت جدا میکند و در مورد شاخههای بالای درخت و یا درختان بزرگتر بوسیله چوبهائی که سر آنها دارای قلابهائی میباشد ( که در اصطلاح محلی کلارک گفته میشود ) شاخههای بلند را به سمت پائین کشیده و خوشههای پسته را جدا میسازند .
برای چیدن پسته در باغاتی که نحوه کاشت و فرم درختان مناسب باشد میتوان از ماشینهای خاص چیدن پسته استفاده نمود ولی در حال حاضر در اکثر باغات ایران امکان استفاده از ماشینآلات فوق میسر نمیباشد .
هنگام چیدن باید در زیر درختان از چادر و یا پوشش مناسبی به منظور جلوگیری از آلوده شدن پسته به خاک و خاشاک و گل و لای و غیره استفاده شود .
یادآوری 1: در مواردی که شاخههای درخت با زمین در تماس مستقیم هستند بایستی این شاخهها بریده شوند بهتر است و محصول آن نیز نابود گردد تا با بقیه محصول مخلوط نگردد . زیرا اختلاط آن با محصول سالم باعث ایجاد آلودگی و پائین آمدن کیفیت بقیه محصول میشود .
یادآوری 2: در باغهائی که ارقام مختلف پسته کاشت شدهاند هنگام برداشت بایستی دقت شود که ارقام مختلف با یکدیگر مخلوط نگردند .
یادآوری 3: توصیه میشود که در موقع چیدن از ضربه زدن بر روی شاخهها خودداری گردد تا به شاخههای جوان و جوانههای سالم بعد خسارتی وارد نشود .
یادآوری 4: دقت شود که پستهها به محض رسیدن چیده شوند و روی درخت باقی نمانند .
یادآوری 5: توصیه میشود که مقدار محصول در هر برداشت متناسب با حجم کار و ظرفیت کارگاههای محلی باشد .
4 ـ 1 ـ 2 ـ حمل محصول به کارگاههای محلی:
پسته چیده شده را به تناسب حجم آن توسط وسائل نقلیه مختلف از قبیل فرقون , گاری , وانت , کامیون , تریلی و نظایر آن به کارگاههای محلی منتقل میکنند در موقع حمل و نقل باید دقت شود که ارقام مختلف پسته با یکدیگر مخلوط نشوند و مقدار پستههای منتقل شده به کارگاههای محلی متناسب با حجم کار و امکانات کارگاهها باشد تا از رویهم ریخته شدن و انباشته شدن محصول جلوگیری شود بطوریکه ظرف مدت یک روز تمام اعمال لازم انجام گیرد .
یادآوری : کارگاههای محلی باید سرپوشیده باشد تا در مواقع بارندگی از باران خوردن محصول جلوگیری شود .
4 ـ 1 ـ 3 ـ پوستگیری :
سابقأ پوستگیری بوسیله دست انجام میشده است در این نوع پوستگیری پستهها از خوشهها جدا شده و سپس پوست خارجی بوسیله دست از پوست میانی جدا میگردد , در این روش با وجود آنکه رنگ پوست میانی سفیدتر میشود ولی به دلیل صرف وقت زیاد مقرون به صرفه نمیباشد و امروزه پوستگیری بوسیله ماشین انجام میگردد که در این روش هم میتوان پستهها را از خوشه جدا کرد و پستههای جدا شده را درون ماشین پوستگیری بدون آب ریخت و هم میتوان پستهها را با خوشه وارد ماشین ساخت که در این مرحله به علت حرکات دورانی غلطک آجدار دستگاه پوستگیری پوست خارجی از پوست میانی جدا میشود و از یکدیگر تفکیک میگردد . که به دنبال آن پستههای و پوستگیری شده در داخل سبدهائی ریخته میشود . ممکنست در این مرحله بعضی از پستهها به خوبی پوستگیری نشده باشند که این دانهها مجددا در دستگاه پوستگیری دیگری که با آب کار میکند ریخته شده و در نتیجه حرکت دورانی شدید و سائیدگی و نیروی گریز از مرکز پوست پستهها جدا و کنده شده و سپس پستههای پوستگیری شده از دستگاه خارج گردیده و به داخل سبدهائی ریخته میشود .
یادآوری 1 ـ باید دقت شود که پوستها و فاضلاب خارج شده از ماشینهای پوستکن هر چه سریعتر به خارج از کارگاه منتقل شود تا از آلودگیهای مختلف قارچی و میکروبی جلوگیری به عمل آید .
یادآوری 2 ـ هنگام پوستگیری باید دقت شود ارقام مختلف پسته با یکدیگر مخلوط نشود .
4 ـ 1 ـ 4 ـ جدا گردن پستههای خندان از ناخندان :
پستههای پوستگیری شده را روی چادر و یا پوشش مناسب و تمیزی پهن کرده و پستههای خندان ( دهان باز ) را از پستههای ناخندان ( دهان بسته ) جدا میسازند البته برای جدا کردن پستههای خندان از ناخندان میتوان از دستگاههای اتوماتیک نیز استفاده نمود .
در این مرحله نیز باید دقت شود که ارقام مختلف پسته با یکدیگر مخلوط نشود .
4 ـ 1 ـ 5 ـ جدا کردن پستههای پوک از پستههای رسیده :
برای جدا گردن پستههای پوک از پستههای رسیده که بیشتر در دستگاههای آبی پوستگیری شدهاند پستهها را داخل حوضچههای تمیزی که از سیمان , سفال و امثال آن ساخته شده ( در اصطلاح محلی گوکی گفته میشود ) و فاضلاب آن شیب مناسب داشته باشد ریخته و روی آنها آب تمیز معمولی میریزند بطوریکه پستههای پوک روی آب بطور شناور قرار گیرند . برای اینکه این عمل بهتر انجام گیرد مرتبأ با دست روی پستهها در داخل آب فشار وارد میآورند , با این عمل پستههای رسیده که سنگینتر میباشد در زیر آب جمع شده و پستههای پوک روی آن قرار میگیرند و نیمه مغزها در وسط به حالت معلق باقی میمانند که میتوان پستههای پوک و نیمه مغز را جدا نمود .
برای جدا کردن پستههای پوک از پستههای رسیده میتوان از دستگاههای اتوماتیک استفاده نمود .
یادآوری 1 ـ حوزچههای شست و شو باید طوری ساخته شود که نظافت و شست و شوی آنها به راحتی انجام پذیرد.
فرمت این مقاله به صورت Word و با قابلیت ویرایش میباشد
تعداد صفحات این مقاله 22 صفحه
پس از پرداخت ، میتوانید مقاله را به صورت انلاین دانلود کنید
لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*
فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد صفحه:16
شرح مختصر
با توجه به پیچیدهتر شدن مسائل اقتصادی، لزوم نگاه چند بعدی به مسائل اجتماعی بر اساس چارچوب تحلیل بین رشتهای هرچه بیشتر روشن میشود. اقتصاددانان نهادگرا از اوایل قرن بیست بر این مسئله تأکید داشته و تلاشهایی در جهت تبیین آن صورت دادهاند. در این مقاله با توجه به تجربیات ادبیات اقتصاد نهادگرائی به ارائه چارچوبی برای تحلیل مسائل اقتصاد اسلامی میپردازیم. این مقاله با توجه به دیدگاه نهادی به بررسی نهاد مالکیت میپردازد و سپس با ارائه تحلیل نهادی از مدل تعادل عمومی والراس امکان نگاه وسیعتر در اقتصاد اسلامی را فراهم میآورد. در نهایت برخی درسها برای اقتصاد اسلامی و رویکرد به برنامههای تحقیقاتی آینده مشخص خواهد شد.
کلیدواژهها: اقتصاد ـ اقتصاد نهادی ـ اسلام و اقتصاد ـ اقتصاددانان.
مقدمه
تاریخ مکاتب اقتصادی مملو از تلاش متفکران در زمینه عملکرد اقتصاد است. در سال 1776 آدام اسمیت فیلسوف اخلاق دانشگاه گلاسکو با کتاب ثروت ملل سنتز کاملی از بحثهای پیشینیان خویش ارائه داد و بسیاری از اصول اساسی علم اقتصاد را برای بهروزی انسانها بر شمرد. اصول اقتصادی رقابت کامل، مبادله آزاد، تقسیم نیروی کار و بسیاری دیگر چراغ راهی برای بقیه متفکران بود تا بتوانند عملکرد اقتصادی را بهتر تبیین کنند. سنت کلاسیکی و چارچوب تحلیلی آن پس از مدتی بر اساس پیشفرضهایی ادامه یافت که جهانشمول در نظر گرفته میشد. نویسندگان کلاسیک تجزیه و تحلیل خود را بر این فرض بنیان نهادهاند که عامه مردم بر مبنای الگوی انسان اقتصادی به محاسبات عقلائی مطلوبیتها و رنجها میپردازند و با پیروی از دست نامرئی بازار یا قانون طبیعی و به طور کلی احساس لذت طلبی که بوسیله «بنتام»[2] تشریح شده میکوشند تا بالاترین مطلوبیت را برای افراد بیشتری بدست آورند.
کارل مارکس در کتاب «سرمایه»[3] و توریستین و بلن در مقالهای تحت عنوان «مفاهیم از پیش مطرح شده علم اقتصاد» اساس این فرضیهها را به چالش کشیدند. در فضای اجتماعی سیاسی آمریکا که به تازگی از انگلیس استقلال یافته بود، انتقادهای وبلن برای پیگیری مباحث ضد کلاسیکی بسیار مساعد بود. این زمینه باعث شد تا مکتب نهادگرائی[4] در برابر اقتصاد کلاسیک قد علم کند. البته نهادگرائی هیچگاه تبدیل به جریان مسلط اقتصادی نشد و دیدگاههای آنان همیشه مورد بی توجهی قرار میگرفت. با این وجود اگر تمام مباحث نهادگرائی نیز نادیده گرفته شود، علم اقتصاد و حتی اندیشه بشری وامدار تحلیلی هستند که ارمغان این مکتب برای تفکر بشری است. نورث[5] در کتاب ارزشمند نهادها، تغییرات نهادی و عملکرد اقتصادی[6] به این نکته اشاره میکند:
«نه در نظریه اقتصادی معاصر و نه تاریخ نگاری بر پایه اعداد و ارقام هیچ کدام نقش نهادها در عملکرد اقتصادی را به حساب نمیآورند. چرا که چارچوبهای تحلیلی لازم برای وارد نمودن تحلیلهای نهادی در علم اقتصاد و تاریخ اقتصادی هنوز آماده نشده است. هدف از نگارش این کتاب فراهم آوردن چنین چارچوبهای بنیانی است. پیامد منطقی این تحلیل آن است که بخش عمدهای از نظریهپردازی در علوم اجتماعی بطور اعم و علم اقتصاد به طور اخص باید مورد بررسی و مطالعه مجدد قرار گیرد، دیگر اینکه در سایه این تحلیل فهم جدیدی از تغییرات تاریخی حاصل میگردد» (داگلاس نورث، 1377، ص 19).
اگر بخواهیم مباحث اقتصاد اسلامی در کنار سایر معارف اسلامی شرایطی را برای بهروزی و رستگاری نوع بشر فراهم آورد، استفاده از این چارچوب تحلیلی باعث میشود که بتوان هرچه کاملتر ابعاد بیشتری را در تحلیل مسائل اقتصاد اسلامی به کار برد.
در این مقاله سعی میکنیم به تبیین ضرورت بررسی مسائل از نگاه نهادی بپردازیم. سئوال اساسی در این بخش آن است که نگاه نهادی چه کمکی به تبیین اقتصادی از نگاه اسلامی میکند. در بخش بعد به تحلیل نهادها و تأثیر آن در اقتصاد اسلامی میپردازیم. نهاد مالکیت که در اقتصاد جزو نهادهای اساسی به شمار میرود بررسی خواهد شد و در نهایت یک تحلیل نهادی از مدل معروف نئوکلاسیکی تعادل عمومی و الراس ارائه میدهیم و مشخص میکنیم که نگاه نهادی چه تغییری در حل مسائل ایفا میکند و در پایان درسهایی برای اقتصاد اسلامی برخواهیم شمرد.