فی موو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

فی موو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

درباره زراعت برنج

اختصاصی از فی موو درباره زراعت برنج دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

درباره زراعت برنج


درباره زراعت برنج

 

فرمت : Word

تعداد صفحات : 65

 

مقدمه:

برنج از گیاهان زراعی مهم قاره آسیاست . دانه برنج و فراورده های حاصل از آن نزدیک به 40 درصد غذای مورد نیاز نصف مردم جهان را تشکیل می دهد و از لحاظ تولید جهانی نیز می تواند با گندم برابری کند (1).

برنج شامل دو گروه زراعی آسیایی و افریقایی است . در برنجهای گروه آسیایی برنج معمولی یا اوریزا ساتیوا وجود دارد که بومی آسیاست (تصویر 1-1) . در گروه برنج آفریقایی اوریزا گلابریما را می توان نام برد که بومی آفریقاست (تصویر 2-1)  . حدس زده می‌شود که زراعت برنج تقریبا 3000 سال قبل از میلاد مسیح در کشورهای هندوستان و چین متداول بوده است . گونه ساتیوا از لحاظ سطح زیر کشت، تولید ، و تغذیه اهمیت جهانی دارد . ولی زراعت و مصرف برنج گونه گلابریما بسیار کم است. و عمدتا به نقاط پراکنده ای در آفریقا محدود می شود (1).

سطح زیر کشت برنج پس از گندم از سایر غلات بیشتر است . نزدیک به 90 درصد سطح زیر کشت و تولید برنج به کشورهای خاور دور اختصاص دارد . بیش از نصف محصول سالانه برنج در جهان نیز در دو کشور هندوستان و چین تولید می شود . سطح زیر کشت و تولید منطقه آن به شرح جدول (1-1) است .

کشورهای گرمسیری و نیمه گرمسیری برمه ، تایلند ، ویتنام ، لائوس ، اندونزی ، فیلیپین ، پاکستان ، هندوستان ، ایالات متحده آمریکا ، ژاپن ، ایتالیا ، مصر ، اسپانیا ، چین ، برزیل ، کوبا ، مکزیک و استرالیا از جمله کشورهای تولید کننده برنج به شمار می رود . میزان تولید برنج در تایلند ، برمه ، ویتنام و لائوس بیش از مصرف داخلی است . نزدیک به 90 درصد برنج موجود در بازارهای بین المللی مربوط به این چهار کشور است . ایالات متحده امریکا ، برزیل ، ایتالیا و مصر از دیگر کشورهای صادر کننده برنج هستند .(1)

جدول (1-1) توزیع منطقه ای سطح زیر کشت و تولید شلتوک در جهان در سال 1971 برحسب  درصد (1)

 زراعت برنج در شمال ایران  به ویژه در شهر رودسر ، و استان خوزستان تاریخچه طولانی دارد ; بنا به بعضی از روایات کشت این محصول قرن ها پیش از میلاد مسیح در زمان هخامنشیان رواج داشته است (1).

سطح زیر کشت ، تولید و عملکرد برنج در استانهای مختلف ایران برابر آمار منتشر شده از طریق وزارت کشاورزی در جدول (2-1) درج شده است. این جدول نشان می دهد که نزدیک به 80 درصد محصول برنج ایران در دو استان گیلان و مازندران  تولید می شود . زراعت برنج در استانهای فارس ، خوزستان ، اصفهان ، آذربایجان شرقی ، و نیز گرگان و گنبد متداول است . در سطوح کوچکی از مناطق بسیار خشک کشور مثل بلوچستان نیز برنجکاری دیده می شود (1).

مهمترین مناطق تولید کننده برنج در استان گیلان عبارت انداز : آستارا، بندر انزلی، فومن، زیبا کنار، رضوان شهر،خمام، لشت نشاء، هشت پر طوالش، لولمان، کوچصفهان، صومعه سرا ، آستانه اشرفیه، رودبار، رودسر، رشت ، سیاهکل ، لاهیجان و لنگرود .

مهمترین مناطق تولید کننده برنج در استان مازندران عبارت انداز : چالوس ،تنکابن،قائم شهر،نوشهر،ساری،آمل،بابل،نور،محمود آباد،علمده (رویان) گرگان گنبد (3) .

تولید برنج ایران تا اوایل دهه 1340 می توانست نیازهای داخلی کشور را تا حدی تامین کند اما در حال حاضر با توجه به افزایش سریع جمعیت و بهبود قدرت خرید مردم محصول داخلی کفاف نیازها را نمی دهند و مقادیر قابل توجهی برنج همه ساله به ناچار از خارج وارد کشور می شود


دانلود با لینک مستقیم


درباره زراعت برنج

پاورپوینت : روشهای جلوگیری از افزایش اسید های چرب آزاد در سبوس برنج

اختصاصی از فی موو پاورپوینت : روشهای جلوگیری از افزایش اسید های چرب آزاد در سبوس برنج دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پاورپوینت : روشهای جلوگیری از افزایش اسید های چرب آزاد در سبوس برنج

24 صفحه اسلاید

 

برخی عناوین :

مقدمه :

سبوس برنج که از عملیات تبدیل شلتوک یا شلتوک پیش پز شده بدست   می آید، فراورده ی جانبی با ارزش حاصل از کارخانه های شالی کوبی است. این محصول علاوه بر استفاده در تغذیه دام وطیور دارای کابردهای مفید در صنایع غذایی می باشد که یکی از مهمترین آنها،تولید روغن خوراکی است.مهمترین مشکل در راه تولید این روغن ناپایداری هیدرولیتیک آن بدلیل لیپاز فعال موجود در سبوس است که طی فرایند شالی کوبی با روغن مخلوط شده و منجر به هیدرولیز شدید آن می شود که این امر منجر به افت تصفیه ای بالا می شود.

اهداف مطالعه:

با توجه به مشکلاتی که در تولید روغن سبوس برنج نظیر فساد هیدرولیتیک سریع و افت آنتی اکسیدان های طبیعی آن وجود دارد، هدف این مطالعه بررسی روشهای مختلف تثبیت سبوس برنج و میزان موثر بودن این روش ها در غیر فعال کردن لیپاز می باشد.
تثبیت سبوس برنج :
اکستروژن:
تثبیت به روش الکتریکی:
تثبیت به روش مایکروویو:
نتایج :

دانلود با لینک مستقیم


پاورپوینت : روشهای جلوگیری از افزایش اسید های چرب آزاد در سبوس برنج

پاورپوینت تثبیت سبوس برنج واستخراج روغن سبوس برنج

اختصاصی از فی موو پاورپوینت تثبیت سبوس برنج واستخراج روغن سبوس برنج دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تثبیت سبوس برنج واستخراج روغن سبوس برنج با استفاده از حرارت اهمی(الکتریکی) برای رشته صنایع غذایی

8 صفحه اسلاید

توجه : نیازمند مطالب بیشتر ( مطالب اسلاید به تنهایی کم اند )

مقدمه :

اهداف مطالعه:

تثبیت به روش الکتریکی:

تثبیت به روش مایکروویو:

مقایسه دو روش تثبیت، جریان الکتریکی و مایکروویو


دانلود با لینک مستقیم


پاورپوینت تثبیت سبوس برنج واستخراج روغن سبوس برنج

تعیین برخی خواص فیزیکی ارقام مختلف برنج سفید

اختصاصی از فی موو تعیین برخی خواص فیزیکی ارقام مختلف برنج سفید دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تعیین برخی خواص فیزیکی ارقام مختلف برنج سفید


تعیین برخی خواص فیزیکی ارقام مختلف برنج سفید نویسند‌گان: عزت اله عسکری اصلی ارده ، یوسف عباسپورگیلانده ، سهیلا یاوری ، ناصر شاهی
خلاصه مقاله:
خواص فیزیکی برنج سفید در طراحی ماشینهای تبدیل، بسته بندی و انتقال از اهمیت زیادی برخوردارمیباشد. دراین تحقیق برخی خصوصیات فیزیکی شش رقم برنج در استان گیلان (ارقام خزر، هاشمی، طارم، علیکاظمی، حسنی و رمضانی) شامل ضریب کرویت، وزن هزار دانه و... مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد اثرات اصلی رقم و سطح تماس بر خواص فیزیکی مربوطه معنیدار است. رقم طارم و هاشمی بترتیب از بیشترین1488/30Kg/m3 و کمترین 679/15kg/m3 چگالی ظاهری برخوردار است رقم حسنی بیشترین ضریب کرویت 47/22 و رقم رمضانی کمترین ضریب کرویت 36/92 داشت میانگین درصد تخلخل از 49/93 رقم علی کاظمی تا 53/16 رقم رمضانی متغیر بود.
کلمات کلیدی: برنج سفید، تخلخل، سرعت حد، چگالی واقعی ، وزن هزار دانه

دانلود با لینک مستقیم


تعیین برخی خواص فیزیکی ارقام مختلف برنج سفید

دستورالعمل فنی رقم جدید برنج کادوس

اختصاصی از فی موو دستورالعمل فنی رقم جدید برنج کادوس دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دستورالعمل فنی رقم جدید برنج کادوس


دستورالعمل فنی رقم جدید برنج کادوس

 

 

 

 

 

 

 

مقاله با عنوان دستورالعمل فنی رقم جدید برنج کادوس در فرمت ورد در 6 صفحه و شامل توضیحات جامعی درباره این مطلب می باشد.


دانلود با لینک مستقیم


دستورالعمل فنی رقم جدید برنج کادوس