فی موو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

فی موو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

گزارش کارآموزی تولید غذای منجمد آماده مصرف

اختصاصی از فی موو گزارش کارآموزی تولید غذای منجمد آماده مصرف دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

گزارش کارآموزی تولید غذای منجمد آماده مصرف


گزارش کارآموزی تولید غذای منجمد آماده مصرف

چکیده :

امروزه صنعت غذا یکی از مهمترین مشکلات برای مردم محسوب می‌شود. از سوی دیگر مردم با توجه به شاغل بودن خانمها در کنار آقایان باعث شده تا فرصت تهیه غذا برایشان میسر نباشد. در این میان کارشناسان و صاحبان صنایع غذایی برای این مشکل راه‌های متعددی را برای سریع آماده شدن غذا ارائه داده‌اند تا این مشکل مرتفع گردد. از این رو تصمیم گرفتم با تهیه گزارشی از روند تولید غذای آماده تهیه کنم. در این گزارش سعی شده از مراحل تهیه مواد اولیه برای کارخانه تا غذای آماده که به دست مصرف کننده می‌رسد، شاید بتوان غذاهای آماده را پدیده‌ای جدید و حائز شرایط مناسب کیفی، غذایی و بهداشتی دانست که در ایران صنعتی نو پا است و به تدریج جایگاه خود را در بین مصرف کنندگان باز می‌کند و از آغاز ارائه این محصولات به بازار، روند رو به رشد و قابل قبولی را داشته است. عنایت به این نکته که این محصولات فاقد هرگونه افزودنی‌های شیمیایی مضر بوده و کاملاً از مواد غذایی طبیعی استفاده می‌کند. در کنار ارزش غذایی مناسب، مصرف آسان و تنوع در محصولات و عطر و طعم از مزایای بارز غذاهای آماده می‌باشند. گرایش روزافزون خانواده‌های ایرانی به غذاهای آماده شده – اشتغال روزافزون خانمها در فعالیت‌های اجتماعی و کاری خارج از منزل نیز مصرف این محصولات را روز به روز افزایش می‌دهد.

 

فهرست :

مقدمه

نوع محصولات تولیدی

ورود مواد اولیه و مراحل تأیید در انبار

ورود مواد اولیه به سردخانه و نحوه نگهداری

کاربرد انواع ادویه و عملکرد آنها

ویژگی‌های محصولات مرغ آماده طبخ

فرآوری

ویژگی‌های مواد اولیه

فرآیند تولید

بسته‌بندی

کنترل کیفیت

روش اجرایی کنترل کیفیت

کنترل کیفیت مواد اولیه

بازرسی و کنترل کیفیت محصول حین تولید

بازرسی و کنترل کیفیت محصول نهایی

تأیید نهایی و کنترل کیفیت

بخش میکرو

بخش شیمیایی

خروج و ادامه زنجیره سرد تا مصرف

توضیحات نهایی

منابع و مآخذ

 

نوع فایل : Word

تعداد صفحات : 73 صفحه


دانلود با لینک مستقیم


گزارش کارآموزی تولید غذای منجمد آماده مصرف

دانلود مقاله آمارضرورت صرفه جویی در مصرف آب

اختصاصی از فی موو دانلود مقاله آمارضرورت صرفه جویی در مصرف آب دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله آمارضرورت صرفه جویی در مصرف آب


دانلود مقاله آمارضرورت صرفه جویی در مصرف آب

زمان اجرای نظرسنجی

این نظرسنجی از تاریخ 20 تا 29 فروردین 1388 توسط خودم انجام شده است.

روش گرد آوری اطلاعات:

در این پژوهش، از نظرات عامه مردم به صورت تلفنی (نظرسنجی تلفنی) به روش پیمایشی و نمونه گیری تصادفی استفاده شده است. عددهای داخل جدول گرد شده است. نتایج نظرسنجی های گذشته این مرکز نشان می دهد که رعایت نسبت جنسی در فرآیند اجرای نظر سنجی های تلفنی بسیار مشکل و گاه (بخصوص با توجه به محدودیت زمانی) غیرممکن است. از این رو در گزارش نتایج نظرسنجی ها ارتباط بین متغیرهای مستقل از قبیل جنس و سن و تحصیلات با متغیر وابسته مهم سنجیده و از کا اسکوار (chi-square) برای محاسبه سطح معنی داری آن استفاده می شود. نتایج قابل اعتماد (در سطح معناداری 95 درصد به بالا) گزارش خواهد شد.

جامعه نمونه

در این تحقیق نمونه آماری شامل  1177 نفر از مردم بجنورد است لازم به ذکر است که از این تعداد  36 درصد مرد و  64 درصد زن هستند.

موضوع علم انسان شناسی انسان است. موجودی که در میان موجودات دیگر کره ی زمین، درون فرهنگ ها و ساختارهای خاص خویش زندگی می کند. «سفرهای انسان شناسان در سراسر جهان و در میان جوامع گوناگون انسانی، زاده ی اندیشه ی وجود فرهنگ های گوناگون بشری بوده است. پس از آن انسان شناسان برای یافتن پاسخ پرسش های خویش دست به جمع آوری و تحلیل داده هایشان درباره ی ساختارهای خویشاوندی، هنجارهای حقوقی، گونه های اعتقادی و... در جوامع گوناگون دند.»(دورتیه،1382،27-28)

نظام خانواده و خویشاوندی همواره یکی از موضوعات مورد علاقه ی انسان شناسان بوده است. بسیاری از آنان مانند مارگارت مید و برونیسلاو مالینوفسکی، قسمتی از عمرشان را صرف مطالعه ی این نظام درون جوامع ابتدایی کردند.

امروزه ساختارهای خویشاوندی و نهاد خانواده درون شهرها، به دلیل تبدیل شدن اکثر جوامع به جوامع شهری و به دنبال آن ورود به شرایط جدیدتری مانند مدرنیته، اهمیت فراوانی دارد. نظام جهانی و ساختارها و سازوکارهای پیچیده ی آن، همه ی جوامع را تحت تاثیر خود قرار داده است، به گونه ای که حتی دورترین نقاط نیز از تغییرات جهانی جدا نیست.

جوامع در حال توسعه ی امروزی تغییرات شتابزده ای در دهه های اخیر داشته اند. هجوم گسترده ی مردمان جوامع روستایی به شهرها و افزایش جمعیت، روز به روز بر درصد شهرنشینی و تشکیل حومه های فقیر نشین و بحران زا در این جوامع می افزاید.

 

شامل 25 صفحه فایل word


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقاله آمارضرورت صرفه جویی در مصرف آب

دانلود پایان نامه شبکه توزیع و انتقال برق تا مصرف

اختصاصی از فی موو دانلود پایان نامه شبکه توزیع و انتقال برق تا مصرف دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پایان نامه شبکه توزیع و انتقال برق تا مصرف


دانلود پایان نامه شبکه توزیع و انتقال برق تا مصرف

یک شبکه قدرت از نقطه تولید تا مصرف،شامل اجزاء و مراتبی است که ژنراتور را بعنوان مولد و ترانسهاو خطوط انتقال را بعنوان  مبدل و واسطه در بر می‌گیرد .

محدودیت تولید :

ژنراتورها معمولاً” جریانهای بزرگ را تولید میکنند اما به لحاظ ولتاژ محدودیت دارند،زیرا عایق بندی شینه ها حجم و وزن زیادی ایجاد می‌کند و به همین لحاظ ژنراتورها در نورم های ولتاژی 6،11،21 و حداکثر 33 کیلو ولت ساخته می‌شوند .

انتقال قدرت :

بر عکس تولید که به لحاظ ولتاژ محدودیت دارد، در انتقال قدرت،مشکل جریان مطرح است زیرا هر چه جریان بیشتر شود،مقطع سیمها بیشتر و در نتیجه ساختمان دکل ها بزرگتر و تلفات انتقال نیز فزونی می‌گیرد . به همین لحاظ سعی می‌شود که پس از تولید جریان،با استفاده از ترانسفورماتورهای افزاینده،سطح ولتاژ افزایش و میزان جریان کاهش داده شود . ضمنا” عمل انتقال سه فاز،توسط  سه سیم صورت می‌گیرد ( به سیم چهارم نیازی نیست ) و برای تشخیص اتصال  کوتاههای احتمالی فاز به زمین،از شبکه زمین و نوترالی که در پست مبدا ایجاد می‌کنند،سود می‌جویند  . 

توزیع و مصرف قدرت :

پس از انتقال قدرت تا نزدیکی های منطقه مصرف،سطح ولتاژ در چند مرحله پایین می‌آید تا قابل مصرف شود. در ایران درحال حاضر برای انتفال قدرت ازولتاژهای 400 و 230 کیلو ولت (فاز- فاز)  استفاده می‌شود و در مناطق شهری نیز این ولتاژها  به سطح 63 کیلو ولت ( شبکه فوق توزیع )کاهش پیدا می‌کند و با تبدیل 63 به 20 کیلو ولت،ولتاژ اولیه برای ترانسفورماتورهای توزیع محلی مهیا می‌گردد تا با ولتاژ 400 ولت ( فاز- فاز )،برق مورد نیاز مصرف کننده های عادی فراهم آید .


آرایش ترانسفورماتورهای قدرت :

ترانسفورماتورهای انتقال،از آرایش ستاره / مثلث برخوردارند . طرف ستاره به ولتاژ بالاتر و طرف مثلث به ولتاژ پایین تر متصل می‌شود تا در عایق بندی و حجم سیم پیچ ها صرفه جوئی شود . تپ چنجر نیز که بعنوان تنظیم کننده ولتاژ بکار گرفته می‌شود معمولاً در طرف فشار قوی تعبیه می‌گردد تا عمل تغییر تپ (Tap) را در جریانهای کمتری انجام دهد و جرقه کنتاکتها به حداقل رسد .

اجزاء یک پست انتقال یا فوق توزیع :

یک پست انتقال یا فوق توزیع، معمولاً شامل خط یا خطوط ورودی،بریکرها،سکسیونر ها، باسبار طرف فشار قوی،ترانس قدرت، ترانس نوتر،ترانس مصرف داخلی،باسبار فشار متوسط،فیدر های خروجی،فیدرهای خازن و غیرو می‌شود و در هر پست پانلهای رله ای و متیرینگ،عمل حفاظت و اندازه گیری را بعهده دارند . باطریخانه و شارژرها نیز وظیفه تولید سیستم D.C.  را که لازمه غالب رله ها می‌باشد انجام می‌دهند .

شبکه قدرت از تولید تا مصرف1
محدودیت تولید1
 انتقال قدرت 1
توزیع و مصرف قدرت1
آرایش ترانسفورماتورهای قدرت 2
اجزاء یک پست انتقال یا فوق توزیع 2
ضرورت اتصال به زمین – ترانس نوتر 2
تانک رزیستانس 3
ضرورت برقراری حفاظت 3
انواع سیستمهای اورکارنتی 4
سیستم حفاظت اورکارنتی فاز به زمین 4
حفاظت باقیمانده یا رزیجوآل 5
هماهنگ کردن رله های جریانی زمان ثابت 5
اشکال رله های با زمان ثابت 5
رله های اورکانت زمان معکوس 6
انواع رله های جریانی با زمان معکوس و موارد استفاده هر یک 6
کاربرد رله های جریانی 7
رله های ولتاژی 7
حفاظت فیدر خازن 7
رله اتومات برای قطع و وصل بنکهای خازنی 8
حفاظت فیدر کوپلاژ 20 کیلوولت 9
حفاظت فیدر ترانس 20 کیلوولت 9
حفاظت جهتی جریان 9
حفاظت R.E.F 10
رله های نوترال 10
حفاظت ترانسفورماتور  قدرت 10
رله بوخهلتس 11
رله های ترمیک یا کنترل کننده درجه حرارت ترانس 12
رله دیفرنسیال 13
چند نکته در رابطه با رله دیفرنسیال 16
رله دیفرنسیل با بالانس ولتاژی 17
رله بدنه ترانس 17
حفاظت جریانی برای ترانسفورماتور 18
رله های رگولاتور ولتاژ 18
رله اضافه شار 20
حفاظت باسبار 21
نوع اتصالی های باسبار 22
خصوصیات حفاظت باسبار 22
انواع حفاظت باسبار 22
حفاظت خط 23
نکاتی در خصوص رله های دیستانس 25
نوسان قدرت و حفاظت رله دیستانس در مقابل آن 27
رله دوباره وصل کن 29
کاربرد رله دوباره وصل کن 31
ضد تکرار 32
رله واتمتریک 33
رله مؤلفه منفی 36
سنکرون کردن 39
رله سنکرون چک 41
رله سنکرونایزینگ ( سنکرون کننده ژنراتورها )  43
رله فرکانسی – رله حذف بار 44
سیستم اینتریپ و اینترلاک 46

 

شامل 68 صفحه فایل word


دانلود با لینک مستقیم


دانلود پایان نامه شبکه توزیع و انتقال برق تا مصرف

تأثیر سوء مصرف مواد بر اختلالات روانی در افراد معتاد

اختصاصی از فی موو تأثیر سوء مصرف مواد بر اختلالات روانی در افراد معتاد دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تأثیر سوء مصرف مواد بر اختلالات روانی در افراد معتاد


تأثیر سوء مصرف مواد بر اختلالات روانی در افراد معتاد

 

 

 

 

 

 

 

مقاله با عنوان تأثیر سوء مصرف مواد بر اختلالات روانی در افراد معتاد در فرمت ورد در 45 صفحه و شامل مطالب زیر می باشد:

* تاریخچه اعتیاد در ایران
* تعریف اعتیاد
* متغیرها و مفاهیم اساسی پژوهش
* مفاهیم اساسی در پژوهش
* پیشینه تحقیق
* مبانی نظری تحقیق
* اختلالات مربوط به مواد به 2 گروه تقسیم می شوند:
* شایع ترین اختلالات روانی در افراد سوء مصرف کننده مواد مخدر
* معتادین به مواد مخدر را به 3 گروه تقسیم کرد.
* علائم اساسی افسردگی
* اختلال شخصیت
* اختلال شخصیت ضد اجتماعی
* اعتیاد و اختلالات روانی
* «سوء مصرف مواد substance abuse»
* سوء مصرف مواد
* اعتیاد
* عادت
* به طور کلی می توان از اعتیاد در مفهوم تخصصی چنین تعریفی ارائه داد
* انواع اعتیاد
* «تعریف اعتیاد» (Addiction)
* «سوء مصرف » یا «وابستگی به مواد »
* تعریف اعتیاد از جنبه فارماکولوژی
* تعریف نشئگی
* وابستگی
* تحمل
* عوارض اعتیاد یا سوء مصرف مواد مخدر
* تعریف و انواع مواد مخدر و روان گردان
* تعریف دارو
* تعریف مخدرها
* تأثیرات مواد
* تقسیم بندی مواد مخدر
* مواد افیونی یا مواد مخدر
* زندانی
* غیر زندانی
* آثار مصرف مواد افیونی
* تعریف زندان
* تعریف زندان از نظر قانون
* معیارهای تشخیص DSM-IV برای وابستگی به مواد
* برای تشخیص وابستگی به مواد، حداقل سه نشانه از نشانه های زیر لازم است:
* برای تشخیص سوء مصرف مواد، دست کم یکی از نشانه های زیر لازم است:
* آیا اختلال روانی اولیه می تواند به معتاد شدن فرد بیانجامد؟
* اعتیاد و سوء مصرف مواد مخدر از زبان آمار و ارقام


دانلود با لینک مستقیم


تأثیر سوء مصرف مواد بر اختلالات روانی در افراد معتاد