فی موو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

فی موو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

مقاله اسیدهای چرب

اختصاصی از فی موو مقاله اسیدهای چرب دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مقاله اسیدهای چرب


مقاله اسیدهای چرب

توسط باکتریهای موجود در دوره تخمیر شده و حاصل تخمیر اسیدهای چرب کوتاه زنجیره شامل اسید استیک، پروپیونیک و بوتیویک می باشد. استیک و پروپیونیک سریع جذب می شوند و به کبد می روند و با مکانیسم ناشناخته ای باعث کاهش خون می شود. بوتیریک توسط سلول های روده بعنوان منبع انرژی مورد استفاده قرار می گیرد. در صورت عدم وجود گلوکز و گیوآمیز استفاده می شود در صورتی که از اسیدبرتیریک استفاده کنند هم باعث حفظ سلامت سلولهای روده می شود و تکثیر آنها می شود.

هم فیبرهای محلول و هم نامحلول باعث حجم مدفوع می شوند. سلولها چون تجزیه نمی شوند باعث حجم مدفوع می شوند با جذب ولی توان حاصل از فیبر محلول باعث باکتریهای روده و و حجم مدفوع می شود سلولها از طریق تکثیر باکتر یها موجود در روده باعث حجم مدفوع و حرکات بریلیت لپتیک کولون را داده در نتیجه مواد زائد را از کولون تسریع می کند در نتیجه اثر مثبت آن باعث می شود که مواد زائدرا که به کولون رسیده اند مواد سمی مواد غذایی اسیدی صفراوی و موادی را که هضم نشده اند این مواد سبب سرطان کولون می شوند(ا سیدهای صفراوی) و مواد سمی داخل مدفوع اگر به مدت طولانی درم هارت سلولها قرار بگیرد احتمال ابتلا به سرطان را می دهد.

پس چون زمان عبور مواد در کولون کاهش می یابدند مجاورت مواد با سلول ها کمتر و دقع صفرا سریعتر از مجاری ماود سمی با سلول ها جلوگیری و احتمال سرطان را کاهش می دهد و در رژیم گیاهخواران.

 

 

 

 

این مقاله به صورت  ورد (docx ) می باشد و تعداد صفحات آن 104صفحه  آماده پرینت می باشد

چیزی که این مقالات را متمایز کرده است آماده پرینت بودن مقالات می باشد تا خریدار از خرید خود راضی باشد

مقالات را با ورژن  office2010  به بالا بازکنید


دانلود با لینک مستقیم


مقاله اسیدهای چرب

پاورپوینت : روشهای جلوگیری از افزایش اسید های چرب آزاد در سبوس برنج

اختصاصی از فی موو پاورپوینت : روشهای جلوگیری از افزایش اسید های چرب آزاد در سبوس برنج دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پاورپوینت : روشهای جلوگیری از افزایش اسید های چرب آزاد در سبوس برنج

24 صفحه اسلاید

 

برخی عناوین :

مقدمه :

سبوس برنج که از عملیات تبدیل شلتوک یا شلتوک پیش پز شده بدست   می آید، فراورده ی جانبی با ارزش حاصل از کارخانه های شالی کوبی است. این محصول علاوه بر استفاده در تغذیه دام وطیور دارای کابردهای مفید در صنایع غذایی می باشد که یکی از مهمترین آنها،تولید روغن خوراکی است.مهمترین مشکل در راه تولید این روغن ناپایداری هیدرولیتیک آن بدلیل لیپاز فعال موجود در سبوس است که طی فرایند شالی کوبی با روغن مخلوط شده و منجر به هیدرولیز شدید آن می شود که این امر منجر به افت تصفیه ای بالا می شود.

اهداف مطالعه:

با توجه به مشکلاتی که در تولید روغن سبوس برنج نظیر فساد هیدرولیتیک سریع و افت آنتی اکسیدان های طبیعی آن وجود دارد، هدف این مطالعه بررسی روشهای مختلف تثبیت سبوس برنج و میزان موثر بودن این روش ها در غیر فعال کردن لیپاز می باشد.
تثبیت سبوس برنج :
اکستروژن:
تثبیت به روش الکتریکی:
تثبیت به روش مایکروویو:
نتایج :

دانلود با لینک مستقیم


پاورپوینت : روشهای جلوگیری از افزایش اسید های چرب آزاد در سبوس برنج