به نظر می رسد که برنامه ریزی مناسب برای آینده و طراحی بهینه منجر به مشخص سازی فاکتور جرم گرفتگی بالاتری برای مسائل ایمنی می شود. پیشگیری کردن از جرم گرفتگی عملکرد بهینه ای است. با این وجود طراحی اضافی به طور قابل ملاحظه ای می تواند جرم گرفتگی را تسهیل سازد.
مشخص کردن یک فاکتور جرم گرفتگی غالباً منجر به جریان زیادی می شود که می تواند سرعت های پائین را در مبدل بوجود آورده و در واقع جرم گرفتگی را افزایش دهد. خطر دیگر این است که عمل پاکسازی یک مبدل بسیار بزرگ به عملکرد بالایی نیاز دارد و واکنش احتمالی برای کاهش جریان آب خنک کننده خواهد بود که سرعت جرم گرفتگی را کاهش می دهد. برای تمام مبدل های حرارتی حدالامکان عمل کردن با شرایط جریان طرح اهمیت دارد.
هزینه ها
تاخیر در انتقال حرارت به وجود آمده از جرم گرفتگی در مبدل های حرارتی علت اصلی برای افزایش در هزینه عمل، نگهداری و انرژی است!
هزینه به خاطر جرم گرفتگی
علیرغم هزینه های بالای مربوط به رسوب گذاری، دانش مطمئن درباره جنبه اقتصادی جرم گرفتگی هنگام ارزیابی بازده هزینه استراتژی های مختلف کاهش اهمیت دارد. کل هزینه مربوط به جرم گرفتگی می تواند به چهار بخش اصلی تقسیم شود:
جرم گرفتگی مبدل های حرارتی در صنعت لبنیات از طریق جریان اتصال و مدل سازی جنبشی
مقدمه
جرم گرفتگی
معرفی
شکل گیری مشکل
انتقال توده
اجرا و عملکردهای آینده
1-1-سیال مدل
2-1-آزمایش جرم گرفتگی
3-1-اندازه گیری های ضخامت لایه رسوب یافته
4-1-رسانایی الکتریکی رسوب
1-2-اثر جزء کلسیم بر روی جرم گرفتگی
2-2-اثر شرایط هیدرودینامیک بر روی جرم گرفتگی
3-2-اثر دما بر روی جرم گرفتگی
مفاهیمی برای مدلسازی و مطالعات مکانیکی
مواد و روشها
تجهیزات انتقال حرارت آزمایشی
تکنیک های تجزیه و تحلیلی
ترکیب و ساختار رسوب
بخش پاستوریزه کننده :
مکانیسم های جرم گرفتگی
جرم گرفتگی شیر
جرم گرفتگی wpc
مقایسه جرم گرفتگی شیر و wpc
جرم گرفتگی و مبدل های حرارتی صفحه ای
کاهش دادن جرم گرفتگی
عوامل طراحی برای کاهش تاثیرات جرم گرفتگی
فاکتورهای اضافی جرم گرفتگی
شامل 98 صفحه فایل word
دانلود پایان نامه جرم گرفتگی