پاورپوینت جامع درباره ترکیبات آلی سیلسیم

اختصاصی از فی موو پاورپوینت جامع درباره ترکیبات آلی سیلسیم دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل : power point  (لینک دانلود پایین صفحه) تعداد اسلاید  :  82 اسلاید

بخشی از اسلایدها :

Øسیلیس عنصری است غیر فلزی اما خواصش فلزی تر از کربن است.

Øدر گروه 14 جدول تناوبی قرار دارد.

Ø سیلیس دو شکل آلو تروپی دارد یکی به شکل پودری و دیگری ساختار بلورین تیره. ساختار بلورین آن شبیه الماس است.

Øاین عنصر در سال 1823 توسط  Jöns Berzelius                                             دانشمند سوئدی کشف گردید .

Ø

Øدومین عنصر از لحاظ فراوانی در پوسته زمین است (28% وزنی پوسته را تشکیل می دهد).

Øبه صورت غیر ترکیبی یافت نمی شود وعموما به صورت سیلیکا ( ماسه ، کوارتز) و یا سیلیکات ( فلدسپار ، کائولینیت)  موجود است.

 

 

 

 

§بیشتر اسیدها به استثنای هیدروفلوریک با سیلیسیم واکنش می دهد.

 

§بلورهای سیلیسیم باعث تحریک پوست و مشکلات چشمی می شود. تنفس سیلیسیم باعث آسیب به ششها و مخاط دهان میشود. اگر سیلیسیم وارد چشم شود، سبب سرخی و ترشحات اضافی چشم میگردد.

 

§سرطان ریه معمولاً در شغلهایی که با ساختاربلوری کوارتز و کریستوبالیت سروکار دارند، اتفاق می افتد. سرطان ریه در شغلهایی مانند مطالعات معدنی، کارگرانی که در زمینهای سیلیسی کار میکنند، یا با گرانیت، سفال و آجر سرو کار دارند، مشاهده میشود.

مقاله در مورد شیمی آلی

اختصاصی از فی موو مقاله در مورد شیمی آلی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه15

شیمی آلی بخشی از دانش شیمی است که به بررسی هیدروکربن‌ها می‌‌پردازد. به همین دلیل به آن شیمی ترکیبات کربن نیز گفته می‌شود.

پسوند «آلی» یادگار روزهایی است که مواد شیمیایی را بسته به این که از چه منبعی به دست می‌آمدند، به دو دسته معدنی و آلی تقسیم می‌کردند. مواد معدنی آنهایی بودند که از معادن استخراج می‌شدند و مواد آلی آنهایی که از منابع گیاهی یا حیوانی یعنی از موادی که توسط موجودات زنده تولید می‌شدند، به دست می‌آمدند. در واقع تا پیرامون سال ۱۸۵۰ بسیاری از شیمیدانان معتقد بودند که خاستگاه مواد آلی باید موجودات زنده باشند و در نتیجه این مواد را هرگز نمی‌توان از مواد معدنی سنتز نمود.

حتی پس از آن که مشخص شد این مواد لزوماً نبایستی از منابع زنده به دست آیند و می‌توان آنها را در آزمایشگاه سنتز کرد، باز هم مناسبت داشت تا نام آلی برای توصیف آنها و موادی همانند آنها حفظ شود. این تقسیم‌بندی بین مواد معدنی و آلی تا به امروز حفظ شده است.

شیمی کربن

موادی که از منابع آلی به دست می‌آیند، در یک خصوصیت مشترکند: همه آنها دارای عنصر کربن هستند.

امروزه اگر چه هنوز بسیاری از ترکیبات کربن به آسانی از منابع گیاهی و جانوری بدست می‌آیند، ولیکن بسیاری از آنها نیز سنتز می‌شوند. از ترکیبات گاهی از مواد معدنی مانند کربناتها و سیانیدها سنتز می‌شوند ولی غالباً از سایر مواد آلی تهیه می‌گردند.

دو منبع بزرگ مواد آلی که از آنها مواد آلی ساده تأمین می‌شوند، نفت و ذغال سنگ است. (هر دو اینها از مفهوم قدیمی «آلی» بوده و فراورده تجزیه (کافت) گیاهان و جانوران هستند). این ترکیبات ساده به عنوان مصالح ساختمانی در ساختن ترکیبات بزرگ‌تر و پیچیده‌تر مصرف می‌شوند.

نفت و زغال سنگ سوختهای فسیلی هستند که در طی هزاران سال بر روی هم انباشته شده وغیر قابل جایگزینی هستند. این مواد، بویژه نفت، جهت رفع نیازهای انرژی که به طور دائم در حال افزایش است، با سرعت خطرناکی مصرف می‌گردند. امروزه کمتر از ۱۰٪ نفت برای ساختن مواد شیمیائی مصرف می‌شود و قسمت اعظم آن برای تولید انرژی سوزانده می‌شود. خوشبختانه منابع دیگری برای ایجاد نیرو از قبیل منبع خورشیدی، گرمای زمین، باد، امواج، جزر و مد و انرژی هسته‌ای وجود دارد.

دانلود پاورپوینت شیمی آلی - 152 اسلاید

اختصاصی از فی موو دانلود پاورپوینت شیمی آلی - 152 اسلاید دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

nبرخی از جامدات آلی در دمای ذوب شدن یا پیش از آن براثر گرما تجزیه می شوند.

n در این صورت می توان به جای نقطه ذوب دمای تجزیه را به عنوان یک خاصیت فیزیکی مورد استفاده قرار داد.

 بعضی از مواد فشار بخار بالایی دارند، به طوری که در نقطه ذوب خود یا پیش از آن تصعید می شوند

برای دانلود کل پاپورپوینت از لینک زیر استفاده کنید:

دانلود تحقیق مواد شیمیایی آلی سمی

اختصاصی از فی موو دانلود تحقیق مواد شیمیایی آلی سمی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

شیمی آلی قسمتی از علم شیمی است که بررسی هیدرو کربن ها می پردازد . به همین دلیل به آن شیمی ترکیبات کربن نیز گفته می شود . واژه گمراه کننده «آلی» یادگار روزهایی است که مواد شیمیایی را بسته به این که از چه منبعی به دست می‌آمدند، به دو دسته معدنی و آلی تقسیم می‌کردند.

مواد معدنی آنهایی بودند که از معادن استخراج می‌شدند و مواد آلی آنهایی که از منابع گیاهی یا حیوانی یعنی از موادی که توسط موجودات زنده تولید می‌شدند، به دست می‌آمدند.


در واقع تا پیرامون سال 1850 بسیاری از شیمیدانان معتقد بودند، که خاستگاه مواد آلی باید زیستارها (موجودات زنده) باشند و در نتیجه این مواد را هرگز نمی‌توان از مواد معدنی سنتز نمود.

موادی که از منابع آلی به دست می‌آیند، در یک خصوصیت مشترکند: همه آنها دارای عنصر کربن هستند.
حتی پس از آن که مشخص شد این مواد لزوماً نبایستی از منابع زنده به دست آیند و می‌توان آنها را در آزمایشگاه سنتز کرد، باز هم مناسبت داشت تا نام آلی برای توصیف آنها و موادی همانند آنها حفظ شود. این تقسیم‌بندی بین مواد معدنی و آلی تا به امروز حفظ شده است

امروزه اگر چه هنوز بسیاری از ترکیبات کربن به آسانی از منابع گیاهی و جانوری بدست می‌آیند، ولیکن بسیاری از آنها نیز سنتز می‌شوند. از ترکیبات گاهی از مواد معدنی مانند کربناتها و سیانیدها سنتز می‌شوند ولی غالباً از سایر مواد آلی تهیه می‌گردند.

دو منبع بزرگ مواد آلی که از آنها مواد آلی ساده تأمین می‌شوند، نفت و ذغال سنگ است. (هر دو اینها از مفهوم قدیمی «آلی» بوده و فراورده کافت گیاهان و جانوران هستند). این ترکیبات ساده به عنوان مصالح ساختمانی، در ساختن ترکیبات بزرگتر و پیچیده‌تر مصرف می‌شوند.

نفت و زغال سنگ سوختهای فسیلی هستند که در طی هزاران سال بر روی هم انباشته شده وغیر قابل جایگزینی هستند. این مواد - بویژه نفت - جهت رفع نیازهای انرژی که به طور دائم در حال افزایش است، با سرعت خطرناکی مصرف می‌گردند. امروزه کمتر از 10% نفت برای ساختن مواد شیمیائی مصرف می‌شود و قسمت اعظم آن برای تولید انرژی سوزانده می‌شود. خوشبختانه منابع دیگری برای ایجاد نیرو از قبیل منبع خورشیدی، گرمای زمین، باد، امواج، کشند و انرژی هسته‌ای وجود دارد.
اما چگونه می‌توان منبع دیگری به جای مواد آلی پیدا نمود؟ البته در نهایت باید به جایی که سوختهای سنگواره‌ای از آنجا ناشی می‌شوند یعنی توده زیستی برگشت نمود، اما این بار به طور مستقیم وبدون دخالت هزاران سال. توده زیستی قابل تجدید است و چنانچه به طور مناسب مصرف شود، تا زمانی که ما بر روی این سیاره بتوانیم وجود داشته باشیم آن هم باقی می‌ماند. در ضمن می‌گویند که نفت با ارزش‌تر از آن است که سوزانده شود.
چه خصوصیتی در ترکیبات کربن وجود دارد که آنها را از ترکیبات مربوط به صد و چند عنصر دیگر جدول تناوبی متمایز می‌سازد؟ لااقل قسمتی از این جواب به نظر می‌رسد که چنین باشد: تعداد بسیار زیادی از ترکیبات کربن وجود دارند که مولکولهای آنها می‌توانند بسیار بزرگ و پیچیده باشد.
تعداد ترکیباتی که دارای کربن هستند چندین برابر بیشتر از تعداد ترکیبات بدون کربن می‌باشد. این مواد آلی در خانواده‌های مختلف قرار می‌گیرند، و معمولاً در بین مواد معدنی، همتایی ندارند.

مولکولهای آلی شامل هزاران اتم شناخته شده‌اند، و ترتیب قرار گرفتن اتمها حتی در مولکولهای نسبتاً کوچک بسیار پیچیده است. یکی از مسایل اصلی در شیمی آلی، آگاهی از طرز قرار گرفتن اتمها در مولکولها و یا تعیین ساختمان ترکیبات است.
راه‌های زیادی برای شکستن این مولکولهای پیچیده و یا نوآرایی آنها برای ایجاد مولکولهای جدید وجود دارد؛ روشهای مختلفی برای اضافه نمودن اتمهای جدید به این مولکولها و یا جایگزین نمودن اتمهای جدید به جای اتمهای قدیم وجود دارد. بخش کلان شیمی آلی به پژوهش در مورد این واکنشها اختصاص دارد، یعنی تشخیص این که این واکنشها کدامند، چگونه انجام می‌شوند و چگونه می‌توان از آنها برای سنتز یک ترکیب دلخواه استفاده نمود.
چه ویژگی در اتم کربن وجود دارد که می‌توان این همه ترکیب را از آن ساخت؟ جواب این سوال را آگوست ککوله در سال 1854 در حالی که سوار بر اتوبوسی در لندن بود، یافت.
در یک عصر دلپذیر تابستان با آخرین اتوبوس برمی‌گشتم؛ خیابانهای شهر بر خلاف بقیه ساعات که شلوغ و پر از جنب و ‌جوش است، خلوت و آرام بود، در این حال من در خود فرورفتم! اتمها در برابر چشمانم به جست و خیز مشغول بودند ... من دیدم که چگونه همواره دو اتم کوچکتر با یکدیگر متحد شده، تشکیل زوج می‌دهند، چگونه یک اتم بزرگتر دو اتم کوچکتر را در آغوش می‌گیرند و چگونه اتم بزرگتر سه یا چهار اتم کوچکتر را نگاه می‌دارد، در عین حال همه آنها در جنبش و رقص بودند. من دیدم که چگونه بزرگترها زنجیری میساختند ... بخشی از شب را صرف نمودم تا چیزهایی را که در رؤیا دیده بودم بر روی کاغذ بیاورم». آگوست ککوله، 1890
اتمهای کربن می‌توانند به میزانی که برای اتم هیچ عنصر دیگری مقدور نیست، به یکدیگر متصل شوند. اتمهای کربن می‌توانند زنجیرهایی شامل هزاران اتم و یا حلقه‌هایی با اندازه‌های متفاوت ایجاد نمایند؛ زنجیرها و حلقه‌ها می‌توانند دارای شاخه و پیوندهای عرضی باشند. به اتمهای کربن این زنجیرها و حلقه‌ها، اتمهای دیگری که عمدتاً هیدروژن و همچنین فلوئور، کلر، برم، ید، اکسیژن، نیتروژن، گوگرد، فسفر و سایر اتمهای گوناگون میپیوندد
هر آرایش مختلف از اتمها مربوط به ترکیب متفاوتی است، و هر ترکیب یک رشته ویژگیهای شیمیایی و فیزیکی ویژه خود را دارد. از این رو غیرمنتظره نیست که امروزه بیشتر از ده میلیون ترکیب شناخته شده کربن وجود داشته باشد و هر سال به این تعداد نیم میلیون ترکیب تازه افزوده گردد. تعجب‌آور نیست که بررسی این ترکیبات، رشته ویژه ای را در شیمی به خود اختصاص دهد.

شامل 13 صفحه word

تحقیق ترکیبات آلی در گیاه

اختصاصی از فی موو تحقیق ترکیبات آلی در گیاه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود "پایین مطلب:
فرمت فایل: word (قابل ویرایش)
تعداد صفحه: 48
فهرست مطالب:

ترکیبات آلی در گیاه

مکانیزم حرکت مواد آلی

پروتئین کودهای آلی

راههای بیوشیمایی تشکیل پروتئین

دیواره پروتئین

پروتئین ها

گلوبولین ها

پرولامین ها:

هیستن ها:

پروتئین های اسیدی هسته:

پروتئین های دانه

آلرژن ها:

هماگلوتینین ها Hemaggleutinins :

متوقف کننده های آنزیم هاEnzymes Inhibitors :

ویتامینP یاC2 ویتامین های مجموعهB

1 ) ویتامین B1 یا تیامین:

2 ) ویتامین B2 یا ریبوفلاوین

3_ ویتامین PP یا B3 یا نیاسین:

4_ ویتامین B5 یا اسید پانتوتنیک:

5_  ویتامین B6 یا پیریدوکسین:

6_ ویتامین H یا بیوتین :

8_ ویتامین B12 یا سیانوکوبالامین:

ویتامین A یا اگزروفتول

قسمتی از متن:

ویتامین های مجموعهB

ماده فعال در مشاهدات ایکمن و همچنین ماده ای که به وسیله فونک از پوست برنج جدا گردید، در سال 1914عامل B یا ویتامین B نامیده شده است. ولی بزودی مشاهده کردند که این عامل مجموعه ای از چند ویتامین است که چون تقریبا همه آنها با هم در یک نوع غذای طبیعی وجود دارند آنها را اشتباها یک نوع تصور می کرده اند. تفکیک این عامل محققان را به شناسایی در حدود دوازده ویتامین راهنمایی کرده است.

1 ) ویتامین B1 یا تیامین:

 این ویتامین اولین ویتامینی است که از ویتامین های مجموعه B شناخته شده وضد بیماری بر بری در انسان و پلی نوریت در پرندگان است.

ساختمان شیمیایی و خواص ویتامین B1  _ این ویتامین ، که در سال 1932 به صورت خالص از مخمر آبجو به دست آمده و در سال 1936 به طریق مصنوعی ساخته شده، یک ماده آلی ازت دار است که در ساختمان آن گوگرد نیز شرکت می کند. ابتدا آن را آنورین نامیدند ولی امروزه از نظر شیمیایی تیامین خوانده می شود و فرمول خام آن C12H17ON2S است. در حرارتهای بالا، بخصوص اگر محیط قلیایی باشد، خیلی زود غیر فعال می شود. در غذاهای جوشیده قسمت عمده آن از بین می رود و در میوه ها و سبزیها خشک شده بیشتر غیر فعال می گردد.

نقش ویتامین B1 : ویتامین B1  در تنظیم متابولیسم گلوسیدها شرکت می کند. ترکیب فسفری آن کمک آنزیم کربوکسیلاز است که اسید پیروویک را به الدئید اتیلیک تبدیل می کند. در کمبود یا فقدان این ویتامین، اسید پیروویک که سمی است در بافتها جمع شده ایجاد اختلالات مرضی می کند. بعلاوه ویتامین B1  از عوامل اصلی  انتقال  جریان عصبی در سیناپس هاست و فعالیت استیل کولین را تقویت می کند.

منابع غذایی ویتامین B1 و مقدار احتیاج به آن : ویتامین B1 ، بخصوص کبد، کلیه و عضلات به صورت ترکیب فسفری خود ذخیره می شود و این اندامها هنگام لزوم فسفر را گرفته آن را به صورت ویتامین B1 آزاد به خون می دهند که عمدتا از راه ادرار دفع می گردد. این ویتامین به مقدار فراوان در مخمر آبجو، جوانه غلات (در آردهای کامل) و همچنین در دانه حبوبات، در اسفناج، برگ ترب و جعفری یافت می شود. غذاهای حیوانی مانند زرده تخم مرغ، جگر خام، دل و گوشت دارای مقدار بیشتری از این ویتامین هستند. احتیاج به این ویتامین با مصرف گلوسیدها بالا می رود (چون در متابولیسم گلوسیدها شرکت می کند) و همچنین نسبت به سن تغییر می کند. احتیاج روزانه به آن در فرد بالغ بین 5/1 تا 2 میلی گرم است. در زن باردار این احتیاج به 6 تا 8 میلیگرم در شباه روز می رسد.

2 ) ویتامین B2 یا ریبوفلاوین

ساختمان شیمیایی و خواص ویتامین B2  چون این ویتامین را ابتدا به صورت خالص از شیر به دست آورده اند آن را لاکتوفلاوین نامیدند ولی امروزه نام شیمیایی آن ریبوفلاوین است و در سال 1935 به طریق مصنوعی ساخته شد. نسبت به اکسیژن و حرارت بسیار مقاوم است و به همین مناسبت بر اثر پختن و در کنسورها از بین نمی رود. در حالت محلول نسبت به مواد قلیایی و نور حساس است و بر اثر خشک کردن میوه ها و سبزیها از بین می رود.

نقش ویتامین B2  : اگر موشهای نابالغ را با رژیم ساختگی از هر نظر کامل ولی فقط فاقد ویتامین B2 تغذیه کنیم، نموشان متوقف شده اختلالات پوستی و چشمی حاصل می کنند. موشهای بالغ نیز تحت اثر این رژیم وزنشان کاسته می شود و به علت اختلالات تغذیه ای، مثل موشهای نابالغ می میرند؛ زیرا ویتامین B2 در ساختمان مولکولی تعدادی از آنزیم های شناخته شده ، مثل «مایه زرد واربورگ» شرکت می کند. به همین مناسبت آن را ویتامین بهره وری تغذیه ای نیز نام نهاده اند. با کمبود یا فقدان این ویتامین، در متابولیسم پروتیدهاو گلوسیدها اختلال حاصل می شود و عمدتا تبدیل اسید آمینه و قندها به اسیدهای چرب متوقف مانده اختلالات تغذیه ای حاصل می شود که منجر به مرگ می گردد. علایم کمبود آن در انسان بالغ کمتر مشاهده گردیده است. علایم مشخص ظاهری این کمبود در افراد بالغ ظهور مویرگهای خونی در قرینه چشم و تشکیل لکه های کدر روی آن است. بعلاوه گوشه های لب تورم و چین خوردگی پیدا می کند و زبان رنگ قرمز خاصی به خود می گیرد و اختلالات پوستی حاصل می گردد.

منابع غذایی ویتامین B2  و مقدار احتیاج به آن _ کبد، بیضه ها و کلیه پستانداران، تخم مرغ، شیر، «غذای ملکه زنبور عسل»، مخمیر آبجو، جوانه غلات، اسفناج و جعفری دارای مقدار زیادی از این ویتامین هستند. احتیاج روزانه به ویتامین B2 در حدود 5/1تا 2 میلی گرم پیش بینی می شود.

3_ ویتامین PP یا B3 یا نیاسین:

 این ویتامین ضد بیماری پلاگر در انسان و بیماری زبان سیاه در سگ است. پلاگر بیماری پوستی خاصی است که مخصوصا در مناطق فقیر نشین، که پایه رژیم غذایی آنان ذرت و فاقد پروتئین های حیوانی است، دیده می شود. تظاهرات خارجی این بیماری بخصوص در قسمتهایی از پوست که در مجاورت هوا و آفتاب قرار می گیرند (پوست صورت و گردن و دستها و پاها)

در این بیماران در عین حال عوارضی از قبیل اسهال، ضعف و اختلالات مغزی به نام جنون پلاگری نیز دیده می شود که می تواند منجر به مرگ گردد.

ساختمان شیمیایی و خواص ویتامین B3 : این ویتامین از نظر شیمیایی یک نیکوتینامید است که نیاسین نامیده می شود. مشاهدات متعدد نشان داده اند که بیماری مذکور اغلب نتیجه فقر رژیم غذایی از لحاظ اسید آمینه های لازم، بخصوص تریپتوفان، است و بهنظر می رسد که تریپتوفان برای ویتامین PP پیش ویتامینی است که برای تبدیل آ، به ویتامین، وجود ویتامین های B2 و B6 ضروری است. تحقیقات اخیر نشان داده اند که پلاگر نتیجه کمبود ویتامین در غذا نیست بلکه اغلب به علت عدم جذب آ،است. این ویتامین در بین ویتامین هیا محلول در آب مقاومترین آنها در مقابل عوامل فیزیکی و شیمیایی است.

نقش ویتامین B3 : این ویتامین در ساختمان مولکولی کوانزیم نیکوتینامیدادنین دی نوکلئوتید (NAD) و نیکوتینامید ادنین دی نوکلئوتید فسفات (NADP) شرکت می کند. این کوانزیم ها در واکنشهای متعدد متابولیسم واسطه وارد عمل می گردند.

منابع غذایی ویتامین B3 مقدار احتیاج به آن : بهترین منابع برای این ویتامین عبارت اند از : مخمر آبجو، پوست و جوانه غلات، خرما، آلوچه، گوشت، کبد، کلیه و قلب جانوران. احتیاج روزانه به آن 12 تا 18 میلیگرم برای مرد و 15 میلیگرم برای زن در نظررفته می شود ولی بایستی در نظر داست که حسن اثر آن مربوط به وضع جذب آن است. مثلا قدرت ضد پلاگری ویتامین PP شیر، که خوب جذب می شود، تقریبا 5 بار بیشتر از ویتامین PP گندم (به  مقدار مساوی با شیر) است.

4_ ویتامین B5 یا اسید پانتوتنیک:

 این ویتامین که در طبیعت  فراوان یافت می شود مشتقی از بتاآلانین است و از آنجایی که احتمالا در بدن انسان ساخته می شود، عوارض فقدان آن هنوز بخوبی مشخص نشده است. ولی با مشاهده اثرات فقدان آن (توقف نمو و بروز اختلالات پوستی، عصبی، گوارشی و خوبی) در جانوران از قبیل موش، می توان پیش بینی کرد که این ویتامین نقش مهمی در تغذیه عمومی دارد زیرا در ساختمان مولکولی کوانزیم A یا استیل کوانزیم A شرکت میکند و به نظر می رسد که وجود اسید پانتوتنیک در تشکیل بافتها واعمال طبیعی آنها دارای اهمیت است و مقاومت مخاطها را در برابر عفونتها،بخصوص در سطح بافتهای پوششی بالا می برد.

ویتامین B5 را به مقدار زیاد در غذای ملکه زنبور عسل، مخمر آبجو، زرده تخم مرغ، جگر گاو و گوساله، کلیه و قلب گاو، آرد جوانه غلات، قارچها و سبزیها می توان یافت؛ و چون در بدن انسان ساخته می شود، تعیین مقدار احتیاج روزانه به آن مشکل است و آن را در حدود 5 تا  10 میلی گرم در نظر می گیرند.