تغذیه درمانی. اصول و فنون پرستاری

اختصاصی از فی موو تغذیه درمانی. اصول و فنون پرستاری دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

نوع فایل پی دی اف

7 صفحه

آنچه خواهید آموخت:
- اصول تغذیه
- مفهوم تعادل انرژی
- نیاز های متابولیکی و محاسبه انرژی مورد نیاز
- استانداردهای وزن
- منابع تامین انرژی
- هرم راهنمای تغذیه
- بررسی و شناخت وضعیت تغذیه ای
- راهکارهای رفع مشکلات تغذیه ای
- روش های تغذیه در بیماران

غذا :
نیاز اصلی بشر
سلامتی جسم و فکر
منبع لذت
تفریح
سمبل مذهبی
نشانه فرهنگی

تعادل انرژی
انرژی با واحد کیلوکالری اندازه گیری می شود. طبق قوانین ترمودینامیک، انرژی نه تولید می شود و نه از بین می رود. در طبیعت
انرژی از شکلی به شکل دیگر از یک منبع انرژی انتقال می یابد. بدن انسان به عنوان یک موتور بیوشیمیایی وظیفه این تبدیل را برعهده دارد. منابع تامین انرژی عبارتند از کربوهیدراتها، پروتئین ها و چربی ها . ویتامین ها، مواد معدنی و آب انرژی تولید نمی کنند
ولی وجود آنها برای متابولیسم و تولید انرژی در بدن ضروری است.

پاورپوینت اصول و فنون پرستاری

اختصاصی از فی موو پاورپوینت اصول و فنون پرستاری دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مواد انرژی زا :

کربوهیدراتها :           -  قندهای ساده ( مونو ساکاریدها، دی ساکاریدها)

( از طریق کلیکولیز و کلیکوژنولیز)            - قندهای پیچیده( پلی ساکاریدها)

Cal/gr4 انرژی تولید می کنند، روزانه 100-50 گرم مورد نیاز هستند، 60-50 درصد انرژی می بایست از کربو هیدراتها تامین شود.

پروتئین ها : انواع     - کامل ( کیفیت بالا )

  -  ناقص ( کیفیت پایین )

22 اسید آمینه ( 9 تا ضروری، 13 تا غیر ضروری)، Cal/gr4 انرژی تولید می کنند، مقدار مورد نیاز روزانه gr/kg 0/8 یا حدودا 56 گرم برای خانمها و 63 گرم برای آقایان، 20-10 درصد انرژی از پروتئین تامین می شود.

چربی ها :

95 درصد تری گلیسریدها، Cal/gr9 انرژی تولید می کنند، نباید بیش از 30 درصد انرژی بدن از چربی ها تامین شود، دریافت چربی ترانس باید کمتر از 10 درصد کل کالری چربی کاهش یابد.