دانلود مقاله کامل درباره میزان اثر فاکتورهای اقتصادی تغذیه در لبنیات سازی

اختصاصی از فی موو دانلود مقاله کامل درباره میزان اثر فاکتورهای اقتصادی تغذیه در لبنیات سازی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل: Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه :25

بخشی از متن مقاله

میزان اثر فاکتورهای اقتصادی تغذیه در لبنیات سازی

مقدمه

طی 20 یا 30 سال اخیر ، نقطه منبع آلودگی به طور گستاخانه معین شده است.  کاهش آلودگی برای منابع غیر نقطه ای ، به منظور جهت دار شدن اخیرا، به وجود آمده است. بسیاری عقیده دارند که کشاورزی منبع عمده صدمه به رودخانه ها و دریاچه های کشور است. در کشاورزی  افزایش تمرکز واحدهای تولیدات حیوانی یک مقیاس اثر اقتصادی بزرگ مشاهده شده در تولیدات حیوانی است که یک مرکز اصلی قانونگذاری بوده است  چونکه مقدمه پیدایش ان است.

(pelley ,1996).   در این دیدگاه روی ا رزش ها و مزیت های  تنظیم محیطی برای  صنایع تولید شده حیوانی  بسیار بحث شده است.(boyd , 1997 ; van vuuren et al., 1997)

همیت رشته‌های «میان-رشته‌ای» روز به روز، زیاد و زیادتر می‌شود و در این میان برای رشته ریاضی نیز میان-رشته‌هایی در ترکیب با سایر رشته‌ها ایجاد شده است. از جمله آنها رشته Biomathematics است...

وقتی برای اولین بار کلمه Biomathemtics به گوشم خورد، فکر کردم اشتباه می‌شنوم. تا حالا بیوشیمی و بیوفیزیک شنیده بودم اما بیومتمتیکس نه...

حاصل جستجوی من در دیکشنری‌های آنلاین برای معنای این لغت، این بود:

The application of mathematical principles to biological processes

یا

the principles of mathematics that are of special use in biology and medicine

آنقدر این کاربرد ریاضی در علوم زیستی برایم جالب بود که به جستجوی صفحات مربوط به آن در اینترنت از طریق جستجو در گوگل پرداختم و با نهایت تعجب دیدم که دانشگاه ایالتی کالیفرنیا حتی در این زمینه، دارای دپارتمان بوده و تعدادی از اساتید و پرفسورهای بیومتمتیکس در این زمینه به تربیت دانشجو مشغولند.

شاید عنوان یکی از سمینارهایی که قرار بود در این زمینه برگزار شود، برایتان جالب باشد:

A mathematical approach to an emergency and a non-emergency situation

نتیجه جستجوهای بیشتر من در این زمینه (حتی تا حد بررسی سوالات پایان ترم دانشگاه مربوطه) این بود که بیومتمتیکس در واقع حاصل ترکیب شاخه‌ای از احتمال با زیست شناسی است و گاهی این ترکیب به «آمار ریاضی» هم می‌رسد بطوریکه شاخه Biostatistics هم وجود دارد...

به نظر من ایجاد این میان-رشته‌های جدید، چیزی نیست به جز خلاقیت و نگرش عمیق یک متخصص ریاضی علاقمند به علوم زیستی یا یک فیزیولوژیست متمایل به ریاضیات.

فکر می‌کنم اگر ما هم بخواهیم در دنیای جدید حرفی برای گفتن داشته باشیم راهی جز خلاقیت و ابتکار نداریم وگرنه تقلید کننده ابرقدرتهای علمی و صنعتی؛ الی ماشاالله در دنیا وجود دارد...

و شاید اگر درست تر بنگریم بیان تواناییهای ریاضیات (تا حد نشان دادن ارتباط این علم  با تمامی علوم  همانند زیست شناسی و ...) وظیفه ای ملی برای دانشجویان این رشته باشد... شاید...

***

کاربرد روش علمی در علوم زیستی

مثالی از کاربرد روش علمی:

تاریخ علوم زیستی پر از مثالهایی از کاربرد روش علمی توسط پژوهشگران و دانشمندانه.

در سال 1822 یه جوان کانادایی به اسم الکسیس سنت مارتین که قایقرانی سرسخت و قدرتمند بود، بر حسب تصادف، توسط گلوله ای زخمی شد.

زخم پهلوی سنت مارتین به اندازه یه کف دست بود و از اونجا می شد قسمتی از معده سوراخ شده اش رو دید.

دکتر بومن پزشک ارتش آمریکا بعد از دیدن زخم سنت مارتین مطمئن شد که بیمار تا چند دقیقه دیگه خواهد مرد. اما در کمال تعجب سنت مارتین زنده موند و بعد از چند ماه دیواره معده ش با بافتهای سطحی بدن یا همون پوست، جوش خورد و مجرای باریکی به اسم فیستول معدی بوجود اومد که به معده ختم می شد.وسط این مجرا پرده ای بوجود اومد که مانع خروج مواد از معده می شد. اما دکتر بومون می تونست از طریق این مجرا مستقیما" توی معده رو می بینه.

دکتر بومون دید که دیواره معده بیمار، حالت مخملی داره و چینهای پرشماری سطح اونو، مایع مخاطی می پوشونه.

وقتی تیکه های نون وارد معده می شد، دیواره بیرنگ معده به رنگ صورتی تند تغییر می کرد و مایع مخاطی زیادی ترشح می شد و یه خورده بعدش دیگه اثری از تیکه های نون نبود.

دکتر بومون یه مقداری از این مایع رو که بویی مثل اسیدکلریدریک داشت از معده خارج کرد و یه تیکه گوشت گاو توی اون انداخت. بعد از گذشت 40 دقیقه سطح گوشت کاملا" هضم شده بود. دو ساعت بعد هم تارهای ماهیچه ای بصورت نخهای نازک در اومدن و بعد از ده ساعت همه گوشت هضم شده بود. دکتر بومون بعد از جمع آوری مشاهدات خود به این نتیجه رسید که معده، غذای بلع شده رو با ترشح شیره معده که اسیدی هم هست هضم می کنه.

دکتر بومون برای آزمایش فرضیه ش، غذاهای خیلی متنوعی به سنت مارتین می داد و واکنش معده اونو مشاهده می کرد و به این ترتیب پایه های فرضیه خودشو محکم تر می کرد.

حالا این مثال رو با مراحل روش علمی منطبق می کنیم.

1- مشاهده:

مشاهده ساختمان معده بیمار و ترشح مایع از اون و بعد ناپدید شدن نون و گوشت.

2- تعریف مسئله:

علت هضم و نابودی غذا در معده و اثر شیره معده بر اون.

3- جمع آوری اطلاعات:

بررسی اثر شیره معده بر غذاها در خارج از بدن و اثر این شیره بر غذاهای مختلف و انجام آزمایشات.

4- ساختن نظریه یا تئوری:

بر مبنای آزمایشات انجام شده و نتایج بدست اومده، دکتر بومون نظریه چگونگی هضم غذا در معده به وسیله شیره معده که حاوی اسید کلریدریک هست رو ارائه کرد. پژوهشگر برای درست بودن آزمایش باید سعی کنه که همه عوامل موثر بر نتیجه آزمایش رو کنترل کنه و همچنین مراقب باشه که عقاید او قبل از آزمایش،بر نتیجه گیری او از آزمایش تاثیر نذاره.

به مجموعه علومی که منجر به شناخت علمی موجودات زنده و عوامل موثر بر اونها می شه، علوم زیستی می گن.

در واقع این دانش مجموعه آگاهیهاییه که پژوهشگران علوم زیستی در آزمایشگاه یا در محیط زیست با استفاده از روش علمی بدست آوردن.

موضوعات علوم زیستی خیلی گسترده و متنوع شده. شاخه های مختلف علوم زیستی رو می شه به دو گروه تقسیم کرد:

علوم زیستی پایه و کاربردی.

علوم زیستی پایه به منظور شناخت قوانین حاکم بر پدیده های زیستی. مثلا" مثل اینکه چطوری صفات از والدین به فرزندان منتقل می شه. یا شناخت نحوه هضم و جذب مواد غذایی در بدن و متابولیسم اونها. و اما علوم زیستی کاربردی به استفاده انسان از پدیده های زیستی اختصاص داره. مثل چگونگی استفاده از قوانین وراثت برای بدست آوردن گیاهان یا جانوران با مشخصات مطلوب. یا چگونگی استفاده از شناخت متابولیسم غذاها در بدن برای فراهم آوردن یک رژیم غذایی خوب و مناسب. در واقع علوم زیستی کاربردی وابسته به علوم پایه ست.

*** متن کامل را می توانید بعد از پرداخت آنلاین ، آنی دانلود نمائید، چون فقط تکه هایی از متن به صورت نمونه در این صفحه درج شده است ***

دانلود مقاله کامل درباره تغذیه کودکان

اختصاصی از فی موو دانلود مقاله کامل درباره تغذیه کودکان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل: Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه :34

فهرست مطالب :

• مقدمه
• غذا و تغذیه
• گرو ههای غذایی
• تغذیه کودکان
• نقش خانواده و عادت تغذیه ای سالم
• ایجاد عادت سالم تغذیه ای کودکان
• شیوه های مقابله با ریزه خواری کودکان
• پر خوری و کم خوری در کودکان
• شرایط مناسب غذا خوردن
• ویژگی سنی
• ایجاد عادات مناسب غذا خوردن در کودکان
• نوع غذا و تنوع غذایی
• چگونگی غذا خوردن
• بادیگران خوردن
• ساعت و زمان خوردن
• تبلیغ درباره غذا
• حضور الگوی صحیح خوردن
• توجه به سلامت روحی و جسمی کودکان در هنگام خوردن
• تنقلات قبل غذا
• نظم و انضباط هنگام خوردن
• محیط تغذیه
• سپاس در خوردن
• غذای روزانه ی کودک
• صبحانه
• غذای نیمروزی
• ناهار
• زنگ تفریح
• شام
• رفتارهای تغذیه ای نامطلوب در کودکان سنین مدرسه
• نکات زیر را در تغذیه دانش آموزان به خاطر داشته باشید
• آموزش اصول تغذیه صحیح
• هرم تغذیه
• جمع بندی
• منابع و مأخذ

مقدمه

هر موجود زنده برای رشد و ادامه زندگی و انجام اعمال حیاتی لازم، احتیاج به جذب مرتب موادی بنام غذا دارد، غذایی کع انسان مصرف می کند باید از موادی مانند چربی، لگوسید، پروتئین ، ویتامین و آب تشکیل شده باشد. از غذاهایی که روزانه مصرف می کنیم انرژی بدست می آید .بطور معمول 50 تا 60 درصد انرژی از کربوهیدرات ها 15 درصد از پروتئین ها و 35 تا 45 درصد از چربی ها تأمین می گردد. تغذیه صحیح و مناسب برای کودک وسیله ای است که سلامت و رشد او را تضمین می کند . کودکی که تغذیه کافی و کامل نداشته باشد نه تنها سلامت جسمانی و ذهنی او به خطر می افتد بلکه سیستم ایمنی بدن او آسیب پذیر و ضعیف می شود . عوامل متعددی در غذا خوردن کودک مؤثرند که عبارتند از ساعت و زمان غذا خوردن – تبلیغ درباره غذا – محیط تغذیه – سلامت روح و جسم در هنگام غذا خوردن و ...

انرژی و مواد ؟ مورد نیاز کودکان بستگی به اندازه ی بدن ، سرعت رشد و میزان فعالیت آن ها دارد. تشویق کودکان به ورزش موجب سوختن کالری دریافتن روزانه و جلوگیری از چاقی کودکان می شود. استرس ناشی از رفتار اولیاء و مربیان یا استرس های مربوط به امتحان می تواند روی اشتهای کودک تاثیر بگذارد. اگر این تأثیر موقت باشد مشکلی ایجاد نمی کند ولی ادامة آن می تواند مشکل آفرین گردد.

گاهی اقات استرس موجب پر خوری در کودک می شود که این امر در کودکان چاق مسئله ای مهم و قابل توجه است. آموزش مناسب و مشاوره با کودکان می تواند تا حدود ی مشکل آنان را کم کند. به والدین هم باید آموزش داد که تأمین غذاهایی که دارای ارزش غذایی اند و فراهم کردن محیط مناسب زمینه را برای رشد و توانمندی ذهنی و جسمی کودکان آماده نمایند و رفتارهای غذایی درست را در آن ها ایجاد کنند.

غذا و تغذیه

بطور کلی هر موجود زنده ای برای رشد و ادامه زندگی و انجام اعمال حیاتی لازم ، احتیاج به جذب مرتب موادی بنام غذا دارد. غذا عبارت است از هر مادة جامد یا مایعی که بعد از خوردن و هضم شدن سبب ایجاد حرارت و انرژی شده و موجب رشد و نمو و ترمیم بافتها می گردد. معمولاً غذایی که انسان مصرف می کند از مواد مختلفی از قبیل چربی، گلوسید (قند)، پروتئین ، ویتامین و املاح و مقادیری آب تشکیل شده است. این مواد را به عنوان ماده مغذی نامگذاری کرده اند. بعضی از غذاها فقط حاوی یک ماده مغذی هستند مثل شکر که فقط دارای هیدرات است و بعضی دیگر حاوی وقدار فرراوان و متنوع از این مواد مغذی است مانند شیر که دارای پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات و املاح و گروهی از ویتامین ها است. برای اینکه بدن تمام احتیاجات غذایی خود را بطور کامل بدست آورد و غذا متعادل باشد باید از انواع غذاهایی که در دسترس هستند مصرف نمود تا هر کدام یک یا چند نوع از این مواد مغذی را برای بدن تأمین نماید. جمع انواع غذاهایی که لازم است انسان مصرف نماید تا برنامه غذایی کامل و متعادل دااشته باشد در حدود 40 تا  50 نوع است. به مجموعه تغییر و تبدیل مواد غذایی در بدن که موجب می گردد عضو زنده و سلولهای آن مواد مغذی را دریافت نموده و به مصرف رشد و نمو، نوسازی و نگاهداری عضو برسانند و حرارت و تنرژی لازم و کافی جهت انجام اعمال حیاتی تأمین گردد تغذیه می گویند.

گروههای غذایی

از غذاهایی که روزانه مصرف می کنیم انرژی بدست می آید. بطور معمول 50 تا 60 درصد انرژی کل از کربوهیدرات ها، 15 درصد از پروتئین ها و 35 تا 45 درصد بقیه از چربی ها تأمین می گردد. این ارقام و منابع تأمین کننده انرژی با عوامل متعددی از قبیل فرهنگ ع کشاورزی ، اقتصاد و سطح آگاهی مردم مربوط می باشد.

مواد غذایی را از نظر کیفی و ظاهری به گروههای مختلف زیر تقسیم می نمایند:

• گروه غلات و نان مانند گندم – جو – نان – ذرت – بیسکویت – ذرت بوداده – بلغور گندم و جو.
• گروه گوشت و تخم مرغ و حبوبات مانند مرغ – جوجه – ماهی – جگر – میگو – انواع گوشت – تخم مرغ – بادام – فندق – پسته – انواع تخمه ها – نخود – عدس.
• گروه شیر و فرآورده های آن مانند شیر – پنیر – ماست – کشک – دوغ – بستنی.
• گروه سبزیجات و میوه جات مانند سیب – پرتغال – گلابی – موز – خرما – میوه های خشک – گوجه فرهنگی – پیاز – هویج – کاهو – خیار- شلغم – کلم – لبو – سبزیجات برگ سبز تیره مثل سبزی خوردن – هندوانه – طالبی – سیب زمینی – کدو و ... (بهداشت برای خانواده – تهیه و تألیف از اداره کل تغذیه و بهداشت مدارس)

تغذیه کودکان

تغذیه صحیح و مناسب کودک وسیله ای است که سلامت و رشد او را تضمین می کند. اگر کودکی تغذیه ی کافی و کامل نداشته باشد نه تنها سلامت جسمانی – ذهنی او به خطر می افتد ، بلکه سیستم ایمنی بدن او نیز آسیب پذیر و ضعیف می شود. به دنبال این ضعف و کمبود، کودک مستمر ابتلا به بیماریهای گوناگون و کم اشتهایی می گردد و این چرخه ی معیوب حاصلی به غیر از سوء تغذیه ، ناراحتی های گوارشی – کلیوی و عدم رشد مغز و اعصاب کودک نخواهد داشت. باید در نظر داشت که رشد، فزایندی مستمر و غیر قابل برگشت است. از این رو والدین – به ویژه مادر که نهایت سعی و تلاش او رسیدگی به وضعیت خوراک و سلامت جسمی کودک است باید به اهمیت رسیدن مواد اولیه و مغذی مورد نیاز برای رشد مناسب کودک واقف باشند. اگر کودکان در سال های نخست رشد خود دچار کمبود مواد غذایی وضعف بنیه ی جسمانی شوند طبیعی است در نوجوانی و جوانی که به انرژی و تحرک بیش تری احتیاج دارند، دچار نقص و ناراحتی خواهند شد. کودکی که از سوء تغذیه رنج می برد ، قدرت یادگیری ، فهم و درکش هم پایین می آید و نمی تواند دروس و مفاهیم درسی کلاسی اش را به خوبی فراگیرد. بنابر این هر گونه بی توجهی نسبت به عادات تغذیه ای کودک ، موجب کاهش توانمندی های جسمی و ذهنی او می شود.

نقش خانواده در عادات تغذیه ای سالم

زمانی که والدین و اعضای مؤثر خانواده سعی می کنند آگاهی ها و دانسته های کودکان و نوجوانان را بالا ببرند، در حقیقت فرصتی در اختیار آنان قرار می دهند تا نسبت به رفتار ها، عادات و شیوه ی زندگی خود شناخت کافی پیدا کنند و امکان تصمیم گیری مناسب داشته باشند. یکی از این عادات و رفتارهای روزانه ، مربوط به نحوه ی غذا خوردن ، شناخت  خوراکی های گوناگون و عادات تغذیه ای سالم است که موجب ارتقای کیفی بهداشت و سلامت اعضای خانواده و متعاقب آن سلامت جامعه می شود. برای رسیدن به این هدف لازم است که مادر ، پدر و سایر اعضای خانواده به تدریج عادات سالم غذایی را به کودک یا نوجوان خود بیاموزند. آنان باید شیوه هایی را برای آموزش خود و تحکیم عادات مربوط به غذا خوردن (چه در مدرسه) برگزینند که عین تأمین سلامت و بهداشت بچه ها، سالم ، متنوع و دلچسب هم باشد.

*** متن کامل را می توانید بعد از پرداخت آنلاین ، آنی دانلود نمائید، چون فقط تکه هایی از متن به صورت نمونه در این صفحه درج شده است ***

تحقیق درباره منبع تغذیه سوییچینگ

اختصاصی از فی موو تحقیق درباره منبع تغذیه سوییچینگ دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دسته بندی : فنی و مهندسی _ برق، الکترونیک، مخابرات

فرمت فایل:   ( قابلیت ویرایش و آماده چاپ ) 

حجم فایل:  (در قسمت پایین صفحه درج شده )

فروشگاه کتاب : مرجع فایل 

---

 قسمتی از محتوای متن ...

منبع تغذیه سوییچینگ شرح کلی مدار امروز می خواهم به ذکر یک نمونه عملی از منابع تغذیه سوئیچینگ بپردازم تا با بررسی مدار آن، عملکرد این سیستم برای شما بیشتر روشن شود. حال با توجه به مدار به شرح اجزاء مختلف آن خواهم پرداخت.مداری را که به عنوان یک مثال عملی مشاهده می نمایید، مدار یک منبع تغذیه سوئیچینگ 200 وات ATX متعلق به کامپیوتر شخصی است که توسط شرکت TDK طراحی و ساخته شده است. برای دیدن نقشه فوق در اندازه بزرگتر (اصلی) اینجا را کلیک کنید. در این منبع تغذیه سوئیچینگ از یک آی سی با شماره TL494 استفاده شده و همچنین از یک مبدل که ترانزیستور های آن با آرایش پوش- پول عمل رگولاسیون خروجی را انجام می دهند استفاده شده است. ولتاژ خط برق شهر پس از عبور از مدار فیلتر ورودی متشکل از (C1, R1, T1, C4, T5) به بلوک یکسوساز هدایت می شود. مدار یکسوکننده از نوع پل دیودی تمام موج می باشد که نسبت به سایر یکسو کننده های دیگر از هر لحاظ مقرون به صرفه تر است. هنگامی که کلید تبدیل از حالت 230 ولت بر روی 115 ولت قرار گیرد، در نتیجه مدار سیستم دو برابر کننده وارد عمل می شود. مقاومت های واریستور (مقاومت متغیر با ولتاژ) Z1 و Z2 دارای عملکرد محافظت از اضافه ولتاژ در ورودی می باشند. مقاومت ترمیستور (مقاومت متغیر با دما) NTCR1 جهت محافظت در برابر جریان هجومی در هنگام شارژ C5 و C6 مورد استفاده قرار گرفته است.مقاومت های R2 و R3 فقط برای تخلیه نمودن بار الکتریکی داخل خازن ها و جلوگیری از خطر برق گرفتگی در هنگام قطع بودن (خاموش بودن) منبع تغذیه به کار می روند. در هنگام اتصال منبع تغذیه به برق شهر، C5 و C6 با هم در ابتدا تا حد بالا تر از 300 ولت شارژ می شوند. قسمت ثانویه منبع تغذیه به صورت کنترل شده توسط Q12 راه اندازی شده و سپس ولتاژ در خروجی قسمت ثانویه ظاهر می شود. در پی آن IC3 که یک رگولاتور ولتاژ 5 ولت می باشد، ولتاژ 5 ولتی مورد نیاز مادر برد را برای راه اندازی گیت های منطقی و سایر موارد دیگر تأمین می نماید.سپس ولتاژ تثبیت نشده از طریق D30 به چیپ کنترلی اصلی یعنی IC1 و همچنین ترانزیستورهای Q3 و Q4 هدایت می شود. وقتی منبع تغذیه اصلی در حال کار بود، ولتاژ 12 ولت خروجی از طریق دیود D به سمت IC1 هدایت می شود.  حالت کم¬مصرف Stand By در حالت کم¬مصرف Stand By توسط ولتاژ مثبت در پایه PS-ON که از طریق مقاومت R23 از مدار ثانویه منبع تغذیه تأمین شده مانع از کار کردن قسمت اصلی منبع تغذیه میشویم. چون ترانزیستور Q10 باز شده و در نتیجه ترانزیستور Q1 نیز در حالت باز قرار گرفته و در پی آن ولتاژ مبنای 5 ولت پایه شماره 14 IO1 برای پایه شماره 4 IO1 تأمین میشود. و مدار در نهایت به حالت مسدود شده کلیدزنی خواهد شد. ترانزیستورهای Q3 و Q4 هدایت خواهند کرد و سیم پیچ ترانسفورماتور کمکی T2 را اتصال کوتاه خواهند نمود. توسط پایه شماره 4 IO1 ما قادریم که پهنای پالس خروجی را تعیین نماییم. صفر بیانگر بیشترین پهنای

تعداد صفحات : 14 صفحه

  متن کامل را می توانید بعد از پرداخت آنلاین ، آنی دانلود نمائید، چون فقط تکه هایی از متن به صورت نمونه در این صفحه درج شده است.

پس از پرداخت، لینک دانلود را دریافت می کنید و ۱ لینک هم برای ایمیل شما به صورت اتوماتیک ارسال خواهد شد.

 

« پشتیبانی فروشگاه مرجع فایل این امکان را برای شما فراهم میکند تا فایل خود را با خیال راحت و آسوده دانلود نمایید »

 

دانلود پاورپوینت تغذیه غواصان

اختصاصی از فی موو دانلود پاورپوینت تغذیه غواصان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل: PowerPoint (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 تعداد اسلاید14

ریشه اصلی آشنایی با غواصی در نیاز و اشتیاق بشر، رهبری نظامی، انجام خدمات زیرآبی، تجارت زیرآبی و گسترش دروازههای دانش از طریق کشف و جستجو نهفته است.

یکی از داستانهای غواصی که به روایت هرودوت مورخ یونانی در تاریخ ثبت شده داستان غواصی بنام سیلیس است که در پنج قرن قبل از میلاد مسیح برای خشایارشاه پادشاه ایران جهت کشف و جمع آوری گنجهای غرق شده کار می کرد.

در عصر حاضر غواصی به صورت تفریحی، ورزشی، علمی و فنی و حرفه ای مورد توجه میلیون ها نفر در سراسر جهان قرار گرفته و اولین کنفدراسیون بین المللی غواصی جهان CMAS با تشکیل تیم های بسیار قوی ورزشی در بعضی از کشورهای علاقه مند در جهان مسابقات هاکی و راگبی و تیراندازی در زیر آب را در سطح المپیک و بازیهای جهانی حضور بسیار فعالی دارند.

لینک دانلود  کمی پایینتر میباشد

دانلود تحقیق بررسی وضعیت تغذیه افراد پیش دیابتی شهر یزد و طراحی و اجرای برنامه مداخله جهت ارتقاء آن، براساس مدل فرانظریه ای

اختصاصی از فی موو دانلود تحقیق بررسی وضعیت تغذیه افراد پیش دیابتی شهر یزد و طراحی و اجرای برنامه مداخله جهت ارتقاء آن، براساس مدل فرانظریه ای دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مقدمه :
بیماری پیش دیابت وضعیتی است که پیشگیری اولیه بخصوص از طریق اصلاح سبک زندگی در آن اهمیت بسزایی دارد. مدل مراحل تغییر رفتار در مداخلاتی که به ارزیابی میزان آمادگی افراد برای تغییر می پردازند، کاربرد دارد. در مشاوره دیابت براساس مدل مراحل تغییر، گزارش ها حاکی از نتایج مثبت در مداخلات می باشد. هدف از مطالعه حاضر جستجو و شناسایی فرایندهای تغییر رفتار، موازنه تصمیم گیری، خود- کارآمدی و مراحل تغییر رفتارهای تغذیه ای براساس کاربرد مدل فرانظریه ای در میان بیماران پیش دیابتی یزدی بود.

مواد و روش ها :
نمونه های مطالعه حاضر به صورت هدفمند از میان بیماران پیش دیابتی مراجعه کننده به مراکز بهداشتی، درمانی یزد انتخاب شده بودند. پرسشنامه ای محقق ساخته برای جمع آوری داده های مربوط به مراحل تغییر رفتار، خود- کارآمدی، فرآیندهای تغییر رفتار و موازنه تصمیم گیری به منظور کاهش میزان قند خون ناشتا و کاهش وزن مشارکت کنندگان به کار برده شد و قند خون ناشتا،وزن و قد مشارکت کنندگان مورد سنجش قرار گرفت. بر همین اساس تفاوت مراحل افراد از نظر دموگرافیکی، رفتارهای مرتبط با تغذیه در یک نمونه 220 نفری از افراد پیش دیابتی شامل 110 نفر گروه آزمون و 110 نفر گروه کنترل قبل از مداخله مورد سنجش قرار گرفت. بعد از مداخله گروه آزمون شامل 98 نفر و گروه کنترل شامل 94 نفر بودند که جمعا 192 نفر می شدندکه از میان افراد 30 سال و بالاتر در سال 1391 انتخاب شده بودند. ما از آزمایش قند خون برای تعیین میزان قند خون ناشتای مشارکت کنندگان استفاده کرده و سازه های مدل فرانظریه ای را برای تخمین و تعیین رفتارهای تغذیه ای افراد مورد بررسی، قبل و بعد از مداخله بکار بردیم.
قابلیت اعتماد پرسشنامه نهایی بوسیله محقق در روی نمونه ای 30 نفره به صورت پایلوت مورد ارزیابی قرار گرفت و آلفای کرونباخ 74/0 بدست آمد.سپس قبل از مداخله، مشارکت کنندگان برای ارزیابی سازه های مدل فرانظریه ای به این پرسشنامه و فرم های یادآمد و بسآمد غذایی پاسخ دادند.بعد از جمع آوری و تجزیه و تحلیل داده ها، مداخلات آموزشی به صورت بحث گروهی و سخنرانی همراه با توزیع پمفلت و نصب پوسترهای مرتبط برای گروههای مورد بررسی و نمایش فیلم در مراکز بهداشتی- درمانی و متناسب با هر گروه به مدت دو روز انجام گرفت. معیارهای ورود مشارکت کنندگان توانایی خواندن و نوشتن به زبان فارسی و حداقل سوادپنجم ابتدائی بود. سوالات با استفاده از مقیاس 5 تایی لیکرتی بکار برده شدند. داده ها با استفاده از نرم افزار SPSS ویرایش 17 موردتجزیه و تحلیل قرار گرفت و در آنالیز داده ها از آزمونهای میانگین، انحراف معیار، ویلکاکسون، مان یو ویتنی، کولموگروف-اسمیرنوف، تی زوج،تی مستقل و ضریب همبستگی اسپیرمن استفاده گردید.

نتایج :
میانگین سنی مشارکت کنندگان در گروه آزمون و غیرآزمون بترتیب 4/43 و 3/47وانحراف معیار(8)و(9) سال بود. قبل از مداخله تفاوتی بین گروه آزمون و غیرآزمون بر مبنای مدل فرانظریه ای در متغیرهای مورد بررسی، میزان آگاهی و مراحل تغذیه ای مشاهده نگردید. پیش از مداخله آزمودنی های گروه های آزمون و غیرآزمون بترتیب در مراحل تغییر تغذیه ای زیر قرار داشتند:45 و 32 نفر در مرحله پیش تفکر، 31 و 40 نفر در مرحله تفکر، 19 و15 نفر در مرحله آمادگی، 8 و 8 نفر در مرحله عمل، 7 و 15 نفر در مرحله تدوام یا نگهداری قرار داشتند، که بعداز مداخله آموزشی بترتیب در گروه آزمون و غیرآزمون بشرح ذیل قابل مشاهده هستند: صفر و 17 نفر در مرحله پیش تفکر، 11 و 38 نفر در مرحله تفکر، 10 و 14 نفر در مرحله آمادگی، 35 و 12 درمرحله غمل، 42 و 13 نفر در مرحله تداوم یا نگهداری قرار داشتند. تحلیل نتایج مقایسه ای قبل و بعد سایر سازه ها و متغیرها در گروه آزمون نشان داد که نمره خود-کارآمدی قبل از مداخله دارای میانگین 71/22 و انحراف معیار 79/3 وP  ( 974/0) بوده که بعد از مداخله بترتیب64/23و 15/3 و 020 /0 شده است ،نمره موازنه تصمیم گیری نیز قبل از مداخله دارای میانگین 81/25 ، انحراف معیار 63/3 و 333/0= Pبود که بعد از مداخله بترتیب 97/32، 48/4 و صفر 1گردیده است که نشانگر رابطه آماری معنی داری با مراحل تغیر رفتارهای تغذیه ای  در بیماران پیش دیابتی می باشد.

بحث و نتیجه گیری :
براساس عوامل تاثیرگذار روی مراحل تغییر رفتارهای تغذیه ای در افراد پیش دیابتی، برنامه ای به منظورایجاد تعادل و همگنی در سبک زندگی آنان طراحی گردید که نشان داد آموزشهای ارائه شده مبتنی بر مدل فرانظریه ای در تغییر رفتارهای تغذیه ای آزمودنی ها تاثیرگذار بوده است. لذا طراحی و اجرای مداخلات مشابه روی همه بیماران پیش دیابتی ضروری بنظر میرسد. مداخلات آموزشی برای افرادی که در مراحل قبل از عمل قرار دارند باید مبتنی بر آگاه سازی از منافع بهداشتی تغذیه سالم، افزایش خود-کارآمدی و بهبود و ارتقاء توانایی آنان برای برنامه ریزی غذایی جهت کاهش میزان قند خون و کاهش وزن باشد.زیرا منافع درک شده بهداشتی تغذیه و برنامه ریزی غذایی در مشارکت کنندگانی که در مراحل عمل قرار دارند در مقایسه با افرادی که در مراحل قبل ازعمل قرار دارند بمراتب بیشتر و قویتر است.
کلمات کلیدی:
مراحل تغییر رفتار، مدل فرانظریه ای، تغذیه ، پیش دیابت



فهرست مطالب
چکیده فارسی........................................................4-3
فصل اول: معرفی پژوهش     ...1۵
1-1)مقدمه ( بیان مسئله)....................................................................۱۹-۱۶
1-2)اهمیت موضوع .......................................................................2۱-۱۹
فصل دوم: کلیات و مروری برمطالعات پیشین     ..2۲
2-1) کلیات    ..2۳
2-2) تعریف دیابت    ..2۳
2-3) طبقه بندی دیابت     ..2۳
2-3-1) دیابت ملیتوس یا دیابت اولیه .................................................2۴-2۳
2-4) عدم تحمل گلوکز....................................................................2۴
2-5) دیابت ثانویه    ..2۴
2-6) تست تشخیص دیابت......................................................................2۵-۲۴
2-7) عوامل خطرابتلا به دیابت    ..2۵
2-7-1) سن............................................................................2۵
2-7-2) جنس     ..2۵
2-7-3) ازدواج    ..2۵
2-7-4) چاقی     ..2۵
2-7-5) رابطه پرخوری با دیابت.........................................................۲۶-۲۵
2-7-6) نقش عوامل ارثی در ابتلا به دیابت    ..۲۶
2-8) کنترل بیماری دیابت.................................................................................................. ۲۶
2-9) تغذیه و رژیم درمانی در پیش دیابت.............................................................................۲۷-۲۶
2-10) استراتژی تغذیه درمانی در بیماران پیش دیابتی ...................................................................۲۷
2-11) مصرف پروتئین در بیماران پیش دیابتی .................................................................... ۲۸-۲۷
2-12) مصرف چربی در بیماران پیش دیابتی .............................................................................۲۸
2-13) مصرف کربوهیدرات ها در بیماران پیش دیابتی .............................................................۲۹-۲۸
2-13-1) مضرات رژیم بدون کربوهیدراتها    ...۲۹
2-13-2) عوارض دریافت کم و زیاد کربوهیدراتها........................................................................۲۹
2-14) مصرف فیبر در بیماران پیش دیابتی    ...۲۹
2-15) مصرف چربی در بیماران پیش دیابتی............................................................................ 3۰
2-16) آموزش خودمدیریتی و تغییر رفتار در بیماران پیش دیابتی    ...۳۰
2-17) ویتامین ها و پیش دیابت    ...3۰
2-17-1) خصوصیات ویتامین های محلول در چربی.....................................................................3۰
2-17-1-1) ویتامین A...................................................................................................3۱-3۰
2-17-1-2) ویتامین D یا کالسیفرول    ...3۱
2-17-1-3) ویتامین E    ...3۱
2-17-1-4) ویتامین K    ...3۱
2-17-2) خصوصیات ویتامین های محلول در آب....................................................................3۲-3۱
2-17-2-1) ویتامین C     ...3۲
2-17-2-2) ویتامین های گروه B     ...3۲
2-17-2-2-1) ویتامین B1( تیامین).....................................................................................3۳-3۲
2-17-2-2-2) ویتامین B2 (ریبوفلاوین).................................................................................. 3۳
2-17-2-2-3) ویتامین B3 ( نیاسین)    ....3۳
2-17-2-2-4) ویتامین B5 ( پانتوتنیک اسید)..........................................................................3۴-3۳
2-17-2-2-5) ویتامین B6( پیریدوکسین)...................................................................................3۴
2-17-2-2-6) ویتامین B8( بیوتین)     ...3۴
2-17-2-2-7) ویتامین B9( فولیک اسید)..............................................................................3۵-۳۴
2-17-2-2-8) ویتامین B12    ...3۵
2-18) مواد معدنی و بیماران پیش دیابتی     ....3۵
2-18-1) کلسیم (Ca)    ....۳۵
2-18-2) فسفر ……………………………………………………..(P)۳۶-3۵
2-18-3) گوگرد (S)    ....۳۶
2-18-4) منیزیم (Mg).............................................................................۳۶
2-18-5) سدیم (Na)    ....۳۶
2-18-6) پتاسیم (K)     ....۳۶
2-18-7) کلر (Cl)    ....۳۶
2-18-8) آهن (Fe)..............................................................................۳۷-۳۶
2-18-9) روی (Zn).................................................................... ۳۷
2-18-10) سلنیوم (Se)    ...۳۷
2-18-11) مس (Cu)....................................................................................................۳۸-۳۷
2-18-12) ید (I).........................................................................۳۸
2-18-13) فلوئور (F)    ....۳۸
2-18-14) منگنز (Mn)    ....۳۸
2-18-15) کروم (Cr)    ....۳۸
2-18-16) نیکل (Ni)    ....۳۸
2-18-17) آب (H2O)    ۳۸
2-19) گروههای غذایی و پیش دیابت     ۳۹
2-19-1) شیر و محصولات آن............................................................................................۳۹
2-19-2) گروه گوشت    ۳۹
2-19-3) گروه حبوبات    ۳۹
2-19-4) گروه سبزیجات...............................................................................................4۰-۳۹
2-19-5) گروه میوه جات    4۰
2-19-6) گروه غلات.......................................................................................................4۰
2-19-7) گروه نوشیدنی ها    4۰
2-19-8) گروه آجیل ها.................................................................................................4۱-4۰
2-20) چاقی و پیش دیابت    4۱
2-20-1) انواع چاقی    4۱
2-20-2) علل چاقی    4۱
2-20-3) درمان چاقی...................................................................................................4۳-4۲
2-21) عوارض دیابت........................................................................................................4۳
2-21-1) عوارض حاد دیابت    ...4۳
2-21-1-1) هیپوگلیسمی     ...4۳
2-21-1-2) کتو اسیدوز دیابتی .........................................................................................4۴-4۳
2-21-1-3) اغماء هیپراسمولار غیرکتونی    ...4۴
2-21-2) عوارض دیررس دیابت    ...4۴
2-21-2-1) بیماریهای عروق کوچک.......................................................................................4۴
2-21-2-2) بیماریهای عروق بزرگ    ...4۴
2-21-2-3) نوروپاتی    ...4۴
2-21-2-1-1) مهمترین بیماریهای عروق کوچک بیماریهای چشمی و کلیوی هستند    ...4۴
2-21-2-1-1-1) رتینوپاتی دیابتی......................................................................................4۵-4۴
2-21-2-1-1-2) نفروپاتی دیابتی    ...4۵
2-21-2-2) بیماریهای عروق بزرگ........................................................................................4۵
2-21-2-2-1) نوروپاتی دیابتی .............................................................................................۴۶
2-22) اجرای رژیم غذایی با مدیریت خود بیمار    ...۴۶
2-22-1) مرحله اول: ارزیابی و برآورد    ...۴۶
2-22-2) مرحله دوم: اهداف رفتاری- پزشکی    ...۴۶
2-22-3) مرحله سوم: اجرای مداخله آموزشی    ...۴۶
2-22-4) مرحله چهارم: ارزشیابی...........................................................................................۴۷
2-22-5) مرحله پنجم : ارائه گزارش مستند    ...۴۷
2-23) پیشگیری از ابتلا به دیابت    ...۴۷
2-24) اهداف سازمان بهداشت جهانی در مورد دیابت.....................................................................۴۷
2-25) نقش رفتار در کنترل و پیشگیری از بیماریهای غیرواگیر....................................................۴۸-۴۷
2-26) علل استفاده از تئوریها و مدلها    ...۴۸
2-27) تئوری..........................................................۴۸
2-28) استفاده از تئوری ها ومدلها در آموزش سلامت    ....۴۸
2-29) مدلها    ....۴۸
2-30) مدل فرانظریه ای.................................................................................................۴۹-۴۸
2-31) سازه های مدل فرانظریه ای..........................................................................................۴۹
2-31-1) مراحل تغییر     ....۴۹
2-31-1-1) مرحله پیش تفکر................................................................................................۴۹
2-31-1-2) مرحله تفکر     ...۴۹
2-31-1-3) مرحله آمادگی    ...5۰
2-31-1-4) مرحله عمل......................................................................................................5۰
2-31-1-5) مرحله نگهداری    ...5۰
2-32) خود- کارآمدی / وسوسه..............................................................................................5۰
2-33) موازنه تصمیم گیری..............................................................................................5۱-5۰
2-34) فرآیندهای تغییر    ....5۱
2-34-1) آگاهی افزایی .......................................................................................................5۱
2-34-2) آزادی اجتماعی     ....5۱
2-34-3) تسکین نمایشی     ....5۱
2-34-4) خودارزیابی مجدد..............................................................................................5۲-5۱
2-34-5) خود آزادی     ....5۲
2-34-6) شرطی سازی تقابلی     ....5۲
2-34-7) کنترل محرک    ....5۲
2-34-8) مدیریت تقویت......................................................................................................5۲
2-34-9) ارتباطات یاری دهنده    ...5۲
2-34-10) ارزیابی مجدد محیط    ...5۳
2-35) عوامل تسهیل کننده فرد در طول مراحل تغییر و نقش سازه خود-کارآمدی......................................5۳
2-36) برای حرکت از مرحله پیش تفکر به مرحله تفکر،توجه به موارد زیر مفید می باشد    ....5۳
2-37) برای حرکت ازمرحله تفکر به مرحله آمادگی، توجه به موارد زیر مفید می باشد    ....5۳
2-38) برای حرکت از مرحله آمادگی به مرحله عمل، توجه به مواردزیر مفید می باشد    ....5۳
2-39) برای حرکت از مرحله عمل به مرحله تداوم یا نگهداری، توجه به موارد زیر مفید می باشد    ..5۳
2-40) استراتژی برای بیماران پیش دیابتی درمرحله پیش تفکر    ..5۳
2-41) استراتژی برای بیماران پیش دیابتی در مرحله تفکر .............................................................5۴
2-42) استراتژی برای بیماران پیش دیابتی در مرحله آمادگی    ...5۴
2-43) استراتژی برای بیماران پیش دیابتی در مرحله عمل    ...5۴
2-44) استراتژی برای بیماران پیش دیابتی در مرحله تداوم یا نگهداری    ...5۴
2-45) محدودیتهای مدل فرانظریه ای ......................................................................................5۴
2-46) مروری بر مطالعات انجام شده در ایران و جهان.............................................................۵۹-5۴
فصل سوم: مواد و روشها     ...6۰
3-1) مواد پژوهش    ...6۱
3-1-1) اهداف پژوهش    ....6۱
3-1-1-1) هدف کلی     ....6۱
3-1-1-2) اهداف ویژه .......................................................................................................6۱
3-1-1-3) اهداف کاربردی .............................................................................................6۲-6۱
3-2) سوالات و فرضیات......................................................................................................6۲
3-3) متغیرهای اصلی مطالعه و تعریف آنها     ...6۲
3-3-1) مدل مراحل تغییر................................................................................................6۳-6۲
3-3-2) مراحل تغییر     ....6۳
3-3-3) خود- کارآمدی     ....6۳
3-3-4) موازنه تصمیم گیری     ....6۳
3-3-5) فرآیندهای تغییر..................................................................................................6۴-6۳
3-3-6) ابزارگردآوری داده ها    ...6۴
3-3-6-1) پرسشنامه اطلاعات دموگرافیک     ...6۴
3-3-6-2) پرسشنامه مراحل تغییر پنجگانه ............................................................................6۵-6۴
3-3-6-3) پرسشنامه خود-کارآمدی     ...6۵
3-3-6-4) پرسشنامه موازنه تصمیم گیری     ...6۵
3-3-6-5) پرسشنامه فرآیند تغییر رفتار    ...6۵
3-3-6-5-1) سوالات آگاهی افزایی     ...6۵
3-3-6-5-2) سوالات تسکین نمایشی     ...6۵
3-3-6-5-3) سؤالات ارزیابی مجدد محیط ............................................................................۶۶-6۵
3-3-6-5-4) سؤالات خود ارزیابی مجدد     ...۶۶
3-3-6-5-5) سؤالات آزادی اجتماعی     ...۶۶
3-3-6-5-6) سؤالات ارتباطات یاری دهنده.................................................................................۶۶
3-3-6-5-7) سؤالات شرطی سازی تقابلی     ..۶۶
3-3-6-5-8) سؤالات مدیریت تقویت     ..۶۶
3-3-6-5-9) سؤالات خود آزادی ...........................................................................................۶۶
3-3-6-5-10) سؤالات کنترل محرک ......................................................................................۶۶
3-3-6-6-) پرسشنامه بسآمد مصرف هفتگی مواد غذایی ............................................................۶۷-۶۶
3-3-6-7) پرسشنامه یادآمد خوراک 24 ساعته ............................................................................۶۷
3-4) اعتبار و اعتماد علمی مقیاس ها    ...۶۷
3-4-1) اعتبار یا روایی پرسشنامه ها.......................................................................................۶۷
3-4-2) اعتماد یا پایایی پرسشنامه ها    ..۶۷
3-5) روش پژوهش     ..۶۷
3-5-1) نوع پژوهش ....................................................................................................    ..۶۸
3-5-2) جامعه و واحدهای مورد پژوهش...................................................................................۶۸
3-5-3) حجم نمونه و روش نمونه گیری     ..۶۸
3-5-4) روش جمع آوری داده ها............................................................................................۶۸
3-5-5) روش تجزیه و تحلیل داده ها...................................................................................۶۹-۶۸
3-5-6) ملاحظات اخلاقی ....................................................................................................۶۹
3-5-7) محدودیت ها، مشکلات و موانع تحقیق .................................................۶۹
فصل چهارم: نتایج پژوهش     ...7۰
4-1) نتایج     ...7۱
4-1-1) مشخصات دموگرافیک، متغیرهای زمینه ای و سایر نتایج................................................1۳۷-7۱
فصل پنجم: بحث و نتیجه گیری    1۳۸
5-1) بحث     1۳۹
5-2) عوامل دموگرافیک..........................................................1۳۹
5-3) آگاهی.....................................................................14۰-1۳۹
5-4) مصرف غذاهای فاقد قندهای ساده ومناسب برای بیماران پیش دیابتی    14۰
5-5) سازه های مدل فرانظریه ای..................................................................................15۳-14۰
5-6) نتیجه گیری...............................................................................15۴
5-7)پیشنهادات......................................................................15۵-15۴
6) منابع ومآخذ.......................................................................1۸۷-1۵۶
7) ضمائم    1۸۸
7-1) طراحی برنامه آموزشی ........................................................20۱-1۸۹
7-2) جزئیات طراحی مداخله آموزشی بر مبنای مدل فرانظریه ای پروچسکا و همکاران در بیماران پیش دیابتی .... 2۰۹-20۲
7-3)ماتریس اهداف برنامه نزدیک در مطالعه حاضر برای انجام اقداماتی به منظور پیشگیری از ابتلا به دیابت
..........21۵-21۰
7-4) پرسشنامه بررسی وضعیت تغذیه افراد پیش دیابتی شهر یزد و طراحی و اجرای برنامه مداخله جهت ارتقاء آن براساس مدل فرانظریه ای ......................................................22۵-2۱۷
7-5) فرم یادآمد خوراک24 ساعته    2۲۶
7-6) فرم بسآمد مصرف مواد غذایی هفتگی...................................2۲۹-2۲۷
7-7) محتوای پمفلت ها .........................................................2۴۹-23۰
7-8)محتواپوسترها(بنرها)................................................................25۲-25۰
چکیده انگلیسی................................................25۴-25۳
فهرست جداول.......................................................2۵۶-25۵
 نامه پذیرش مقاله انگلیسی.....................................................2۵۷
تصویر پمفلت ها..........................................................26۲-2۵۸
تصویر پوسترها(بنرها).................................................26۴-26۳
کتابچه راهنمای آموزشی.....................................................3۲۶-2۶۵
پیام های بهداشتی...........................................................33۱-3۲۷

شامل 328 صفحه Word