در سیالات پلاستیک بینگهام و هرشل-بالکلی تنش برشی بحرانی که باعث آغاز شارش می‌شود، تنش تسلیم نامیده می‌شود. بطور قراردادی تنشی که باعث به وجود آمدن سرعت برشی ۳ دور در دقیقه شود، تنش تسلیم در نظر گرفته می‌شود.
برای دانلود کل پاپورپوینت از لینک زیر استفاده کنید:
فرمت فایل : word(قابل ویرایش)تعداد صفحات:51
فهرست مطالب
عنوان صفحه
مقدمه 2
1- ذرت 6
1-1. منشاء و تاریخچه ذرت 6
2-1. اهمیت محصول ذرت 7
3-1. طبقه بندی ذرت 8
4-1. ویژگیهای انواع ذرت 10
5-1. فنولوژی ذرت 11
1-5-1. جوانه زنی و سبز کردن ذرت 11
2-5-1. مرحله سبز کردن تا ظهور گل آذین نر 12
3-5-1. مرحله تشکیل گل آذین نر تا ظهور تارهای ابریشمی 12
4-5-1. مرحله تشکیل تارهای ابریشمی تا رسیدن دانه 13
6-1. رشد و نمو 13
1-6-1. رشد اندام های رویشی 13
1-1-6-1. ریشه 13
2-1-6-1. برگ 14
2-6-1. رشد اندام های زایشی 14
7-1. خاک مناسب ذرت 15
8-1. دمای موردنیاز 15
9-1. رطوبت موردنیاز 16
10-1. تنشهای محیطی 17
11-1. خشکی و تنش خشکی 18
12-1. اثرات عوامل طبیعی اقلیمی بر روی نیاز آبی گیاهان 19
13-1.اثرات فیزیولوژیک تنش آب 21
14-1. تنش خشکیدر مرحله رشد رویشی گیاه ذرت 25
15-1.تنش خشکی و رشد زایشی ذرت 27
16-1. تنش خشکی و اثرات آن بر روی عملکرد و اجزاء عملکرد 29
17-1.سایر صفات مرتبط با خشکی 33
1-17-1.محتویات نسبی آب برگ (RWC) 33
2-17-1. پایداری غشای سیتوپلاسمی 34
18-1. مکانیزمهای مقابله با تنش های خشکی 36
1-18-1. مقاومت به خشکی 36
2-18-1.فرار از خشکی 36
3-18-1.اجتناب از خشکی 37
4-18-1. صفات مرتبط با اجتناب از خشکی 37
7-4-18-1. مکانیزم های روزنه ای 37
2-4-18-1. افزایش بازده فتوسنتزی 38
3-4-18-1. کاهش مساحت برگ 39
4-4-18-1. وفور ومحل روزنه ها 39
5-4-18-1. سیستمهای کارآمد ریشه 39
6-4-18-1. نسبت زیاد ریشه به شاخه 40
5-18-1. تحمل خشکی 40
6-18-1. مکانیزم های تحمل خشکی 40
1-6-18-1. اجتناب از صدمات ناشی از کاهش رشد 40
2-6-18-1. تحمل در مقابل گرسنگی 41
3-6-18-1. اجتناب در مقابل از بین رفتن پروتئین ها 41
19-1. چگونگی ازریابی مقاومت به خشکی 41
20-1. تنش خشکی و شاخص برداشت 42
21-1. کارایی مصرف آب 43
فرمت فایل:word (قابل ویرایش)
تعداد صفحات :91
فهرست مطالب :
فصل 1: تنش سرما
مقدمه 2
تنش های محیطی و نیاز به افزایش تولیدات گیاهی 3
گسترش تنش سرمایی 4
محدودة دمای بهینه و وقوع تنش سرما 4
طبقه بندی گیاهان بر اساس واکنش آنها به دماهای پایین 5
اثرات سوء تنش سرما 6
1- خسارت مستقیم 6
2- خسارت غیر مستقیم 7
اثرات سرما بر فرآیندهای مختلف گیاهی 8
الف) اثرات تنش سرما در سطح سلولی 8
ب) اثر تنش سرما روی فعالیت های فیزیولوژیک گیاه 9
ب.آ) اختلال در فتوسنتز 10
ب.2) اختلال در تنفس 10
ب.3) خسارت های بیوشیمیایی 11
ب.3-1) اختلال در فعالیت آنزیم ها 11
ب-3-2) اختلال در سنتز ATP 12
ب-3-3) خسارت های بیوشیمیایی ناشی از تشکیل سموم در فرآیندهای فیزولوژیک گیاه 12
ب-3-4) خسارت های ناشی از شکسته شدن پروتئین ها 13
ج) تنش سرما و فرآیندهای مختلف رشد 13
ج-1) جوانه زنی 13
ج-2) اثر بر فرآیندهای مرحلة رویشی گیاه 15
ج-3) اثر بر فرآیندهای مرحلة زایشی گیاه 16
ج-4) عملکرد و تنش سرما 17
فصل2: فیزیولوژی مقاومت به تنش سرما
مقاومت در سطح سلول و فرآیندهای فیزیولوژیک آن 20
سازوکار مقاومت گیاهان مختلف به سرما در مراحل مختلف رشد 21
فصل 3: تنش یخ زدگی
مقدمه 24
پدیده یخ زدن 25
منابع تشکیل هسته های یخ 26
یخ زدگی برون سلولی 27
یخ زدگی درون سلولی 28
اثرات یخ زدگی بر بافت های گیاهی 29
الف- آب کشیدگی یا خشکیدگی 31
ب- خفگی ناشی از یخ 32
ج- یخ زدگی خاک 32
د- تخریب فیزیکی 33
ه- توسعه بیماری ها 34
و- کمبود مواد غذایی 35
عوامل مؤثر در آسیب های ناشی از یخ زدگی 35
فصل 4: مقاومت به یخ زدگی
مقدمه 37
مواد درون سلولی و فرآیند یخ زدگی سلول 37
عوامل مؤثر در مقاومت به یخ زدگی گیاهان 39
سازوکارهای مقاومت به یخ زدگی 40
سازوکار اجتناب از تنش 41
فصل 5: بهنژادی گیاهان برای مقاومت به سرما
اساس ژنتیکی تحمل به سرما 45
تنوع قابل توارث 47
روش های اصلاحی 51
فصل 6: اصلاح برای تحمل به یخ زدگی
اصلاح برای مقاومت به یخ زدگی از طریق غربال کردن در خارج از محدوده ی فنوتیپ های مشاهده شده در داخل ژنوم های موجود در گیاهان زراعی 56
فصل7: روش های نو در اصلاح برای مقاومت به دماهای پایین
چشم انداز ایجاد گیاهان مقاوم به تنش سرما و یخ زدگی با استفاده از روش های نو 58
کشت آزمایشگاهی و کاربرد آن در انتخاب مقاوم به سرما 59
القاء موتاسیون 61
استفاده از ژن های مسؤول پاسخ به سرما برای اصلاح گیاهان متحمل به یخ زدگی 62
مهندسی تحمل به یخ زدگی به کمک روش های DNA نوترکیب 63
چشم اندازهای آینده 65
فصل 8: مقابله با سرما و یخ زدگی گیاهان
مقدمه 69
الف- روش های کوتاه مدت 70
الف-1) روش های افزایش گرما 71
الف-1-1) بخاری ها 71
الف-1-2) روش غرقاب کردن خاک 71
الف-1-3) آبیاری بارانی 72
الف-1-4) انواع سیستم های آب فشان 73
الف-1-5) ماشین های مولد باد 74
الف-1-6) دستگاه های مولد مه 75
الف-1-7) بال گردها 76
روش های بلند مدت (غیر فعال) حفاظت گیاهان در برابر تنش سرما و یخ زدگی 76
انتخاب مکان مناسب 76
انتخاب محصول 78
میزان رطوبت خاک 78
پوشش زمین 78
انتخاب خاک مناسب 79
شاخص های بقای مزرعه ای پاییزه بر اساس برآورد انجام شده از ارقام و نژادهای تطابق یافته به حداقل دما برای بقاء. 81
برخی از وسایل: سنجش صدمه دماهای پایین در گیاهان 82
مقدمه
رشد و عملکرد گیاهان زراعی تابعی از کلیه عوامل محیطی و اثرات متقابل آنها می باشد، این عوامل شامل عوامل آب و هوایی (بارندگی، دما، رطوبت، نور و باد)، رطوبت خاک، مواد غذایی و گازهای می باشند که بسته به مقدار آنها در محیط، رشد و نمو گیاه را افزایش یا کاهش می دهند. علاوه بر این کلیه عوامل بر هم زنندة تعادل آبی در سلول نظیر انجماد، خشکی و شوری نقش مهمی در توزیع جغرافیایی گیاهان دارند. در موجودات زنده، تنش به معنی انحراف معنی دار از شرایط اتپیم برای زندگی تعریف می شود. از نظر لویت، هر عامل محیطی که باعث ایجاد صدمه یا خسارت در موجود زنده شود تنش بیولوژیکی نام دارد.
وی معتقد بود در موجودات زنده، تنش در ابتدا ممکن است قابل برگشت (الاستیک) باشد ولی با گذشت زمان طولی نمی کشد که به صورت دائمی درمی آید. اگر یک تغییر قابل برگشت در مدت زمان کافی در یک گیاه ادامه یابد ممکن است باعث تغییر و اختلال در فرآیندهای فیزیولوژیک و متابولیک و در نتیجه موجب آسیب گیاه و ایجاد تغییرات غیر قابل برگشت شود (پلاستیک). در هر صورت واکنش گیاه بسته به مقدار یا غلظت نامناسب و مدت زمان قرار گرفتن در معرض تنش متفاوت است. لویت تنش های محیطی را به دو دسته تنش های زیستی و تنش های غیر زیستی تقسیم نمود. تنش های زیستی شامل حملة آفات و بیماری ها به گیاهان و رقابت با علف های هرز می شود. تنش های غیر زیستی مشتمل بر تنش های مربوط به آسیب های مکانیکی، ناهنجاری، اختلالات ناشی از کمی و زیادی حضور تنظیم کننده های رشد در گیاه و کاربرد علف کش ها، مشکلات ناشی از امواج الکترومغناطیسی و تنش های مرتبط با آب، خاک و دما می باشد. اثرات منفی دما بر گیاهان به عنوان مشکلی جدی مطرح است «که موضوع بحث مورد نظر ما می باشد».
تنش های محیطی و نیاز به افزایش تولیدات گیاهی
طبق آمار، تنها حدود 10% کل زمین های قابل کشت دنیا ممکن است بدون تنش باشند. خسارت سرما و یخ زدگی در ایالات متحده آمریکا سالانه حدود 3 تا 4% و در برخی مناطق نظیر برزیل و نیمکره جنوبی حدود 5% می باشد. در طی سال های 1950 تا 1980 تولید سرانة غذایی جهان بیش از نرخ رشد جمعیت بوده است. اما این آمار طی 20 سال گذشته افزایش قبلی را نشان نمی دهد. پیشگویی ها در مورد سرنوشت تولد غذا نگران کننده است. شواهد، دال بر آن است که متخصصین در آینده در این مورد بیشتر تحت فشار خواهند بود و نیاز به افزایش تولید غیر قابل انکار است. بنابراین ضرورت دارد برای 20 تا 30 سال آینده، پروژه هایی تدوین کردند که بدون زیر کشت بردن زمین های جدید بتوان به افزایش رشد قابل قبول در تولید مواد غذایی جهان دست یافت.
گسترش تنش سرمایی
در اکثر مناطق مخصوصاً در نواحی مدیترانهای دماهای پایین زمستان، میزان رشد گیاهان زراعی را محدود ساخته، توسعه پوشش گیاهی در روی زمین را کند می کند، در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری تنش سرما به عنوان مهمترین عامل محدود کنندة گیاهان معرفی شده است. در ایران بیشر از 5/2 میلیون هکتار از مزارع در مناطق سرد در معرض آسیب سرمای زمستانه قرار دارد.
محدودة دمای بهینه و وقوع تنش سرما
دمای داخل بافت های گیاهی دمای ثابتی نیست و متأثر از دمای محیط می باشد. تنش های دمایی قابل وقوع در گیاهان شامل تنش دمای پایین یا سرما، تنش یخ زدگی و تنش دمایی بالا می باشد.
گیاهان معمولاً در درجات بیش از 35 تا 45 درجه سانتی گراد دچار تنش دمایی و در دماهای بالاتر از صفر درجه سانتی گراد در محدودة دماهای بین 0 تا 15 درجه سانتی گراد دچار تنش سرما می شوند. تنش سرما با تنش یخ زدگی کاملاً متفاوت است. تنش یخ زدگی موقعی اتفاق می افتد که دمای محیط خارج از گیاه پایین تر از نقطه انجماد باشد، تنش یخ زدگی بیشتر در گیاهان چند ساله مشاهده می شود و در گیاهان یک ساله با تغیر تاریخ کشت می توان از این رویداد پرهیز نمود. در دمای کمی بالاتر از نقطه انجماد اکثر گیاهان گرمسیری آسیب دیده، به سلول بافت ها و اندام های گیاهی آنان خسارت وارد می شود. به همین دلیل این تنش روی حالت آبی گیاه تأثیر نمی گذارد. در سطح گیاه اثرات اولیه حرارت بسیار پیچیده است. اثرات ثانویه حرارت روی فرآیندهای فیزیولوژیکی، سبز شدن برگ و شکستن خواب بذر بسیار مهم است. فعالیت های متابولیکی، رشد و قابلیت زیست گیاهان به شدت تحت تأثیر سرما قرار دارد.
خلاصه:
SHSP (Small heat shock protein) به طور گسترده ای در سلولهای پروکاریوت و یوکاریوت در مواجهه با گرما تولید می شود به خاطر تنوع و فراوانی غیرعادی در گیاهان پیشنهاد می شود که SHSP اهمیت ویژه ای دارند(علاوه بر تنش گرمایی، SHSP در گیاهان تحت سایر تنش ها و در مراحل نهایی نمو تولید می شود بیان ژن SHSP و تجمع پروتئین به هنگام مواجهه با تنشهای محیطی ما را متوجه این فرضیه می کند که این پروتئین ها یک نقش مهم در مقاومت به تنش بازی می کند وظیفه SDSPها همانند یک کاپرون (Chapron) مولکولی به وسیله سنجشهای invitro و onvivo تأئید می گردد.
مقدمه:
در مواجهه با تنش گرما هر دوی سلولهای پروکاریوت و یوکاریوت یک گروه پروتئینی با وزن مولکولی 15 تا 42 کیلو دالتون (KDa) که پروئینهای Small heat shock (SHSP) نامیده می شود تولید می گردند. در گیاهان به علت تولید زیاد و فراوانی غیرعادی SHSP ممکن است نیازشان را به سازش هر سریعتر به تغییرات محیطی مثل دما، نور، رطوبت منعکس سازند.
SHSPها بر اساس توالی DNA، تعیین موقعیت درون سلولی به 6 Class مرتب می شوند. SHSPها معمولاً در بافتهای رویشی تحت شرایط نرمال کشف نشده اند اما می توان به وسیلة تنشهای محیطی و محرک رشد و نمو به وجود آیند. رابطة بین سنتز SHSPها و پاسخ به تنش منتهی به این فرضیه شد که SHSPها سلولها را از آسیب اثرات استرس محافظت می نمایند. مدارک قوی مبنی بر این است که SHSPها همانند یک کاپرون مولکولی از اتصال ناقص سوبسترای پروتئین ها جلوگیری گردد و از آن طریق از تجمع برگشت ناپذیر آنها جلوگیری می کند بنابراین موجب اتصال درست سوبسترا می گردد. این Review داده های فیزیولوژیکی و مولکولی را در مورد SHSP گیاهان را بررسی کرده است.
کلاسهای SHSP و ساختمان آنها:
SHSP ها پروتئینهایی با وزن مولکولی 15 تا 42 کیلو دالتون اند که روی الکتروفورز ژل پلی اکریلامید (PAGE) مشخص می گردند. اغلب این پروتئینها، پروتئینهای غالبی اند که در مواجه با گرما تولید می گردند. Scharf و همکاران SHSP را به طور کامل در Avabidapsis thaliana که پیش می رود تحقیقات به مرور زمان در این گیاه را تحقیق کرده و متوجه شدند ژنوم Avabidopsis محتوی 19 Fream خواننده می باشد که پروتئینهای وابسته به SHSPها را رمز می کند.
به طور کلی SHSPها به وسیلة ژنهای هسته به رمز درآمده و به 6 کلاس تقسیم می شوند که 3 کلاس این SHSP ها شامل (CI، CII و CIII) که در سیتوزدل یا در هسته می باشند 3 تای دیگر در پلاستیدها، شبکه آندوپلاسمی و میتوکندری می باشند در سایر اندامکها نیز SHSPها به طور منحصر بفرد ظاهر می شود. کلاسهای I و II (CI و CII که در ستوردل با هسته اند) به طور معمول به وسیلة چند ژن خویشاوند (multigene familie) به رمز درمی آید. SHSPهای موجود در یک کلاس دارای توالی از اسیدهای آمینه مشترک می باشند و برعکس SHSPهای از کلاسهای مختلف دارای توالی مشابه پائینی اند. SHSPهای واقع در یک کلاس به طور بالایی در بین گونه های مختلف گیاهی متفاوت اند با این وجود همکه SHSPها مشترکاً از 90 آمینواسید ماکربوکسیل انتهایی که دامنة آلفاکریستالین -crystallin donain (ACD)] [یا دامنة تنش گرمایی نامیده یم شود استفاده می کنند که شامل پروتئینهای -crystallin عدسکهای چشم جانداران مهره دار نیز می بوشد. ACD، SHSPها را از سایر پروتئینهای کوچکی مکه به وسیلة گرما به وجود می آید مشخص می کند. ACD را می توان به دو زیربخش I و II به وسیلة بخش آبدوست که طولش متغیر است تقسیم کرد این دو بخش -sandwich و –-Sheet antiparallel نامیده می شوند. دامنة آمینهای انتهایی بین کلاسها واقعاً متفاوت اند که از این آمینهای انتهایی برای تعیین محل SHSPها استفاده می شود که یک متیونین در آمینهای انتهایی SHSP هایی که محل ساخت آن در اندامک پلاستید است وجود دارد. پیشنهاد شده که این دامنة غنی از متیونین دارای شکل سه بعدی بوده که باقیماندة آبدوست دارد ممکن است در اتصال سوبسترا دخالت داشته باشد. در SHSPهای گیاهان Phosphorylate آنها بررسی نشده بود تا اینکهخ اخیراً مشاهده شد که دو شکل M-8/23 Zm Hsp (با نام قدیمی 22HSP) از ذرات می توانند Phosphorylate شوند این دو شکل M-8/23 Zm Hsp از اتصال متناوب با دو باقیماندة متفاوت در اسیدهای آمینه بدست آمدند که 57 کیلو دالتون در وزن مولکولی فرق داشتند. شکلهای Phosphorylate به ترتیب 36% و 35% اتصال نرمال را مشابه 22HSP دارند.
تولید HSP گیاهی:
تحت شرایط نرمال اغلب SHSPها را در بافتهای رویشی نمی توان یافت اما به سرعت در واکنش به گرما تولید می شوند افزایش دما تا حدود 15-10 بالاتر از دمای مناسب رشد که معمولاً در دامنة غیرکشنده است موجب واکنش به تنش گرمایی می شود. میزان تجمع SHSP وابسته به دما و طول مدت استرس است بعد از تنش گرمایی SHSP مقدارش ثابت مانده و یک نیمة عمر 50-30 ساعت دارد. پیشنهاد شده که SHSP ها ممکن است برای بازیابی و بهبودی گیاه مهم باشد فقط تنش گرمایی، بیان ژن SHSP را تحریک نمی کند گاهی اوقات تجمع SHSP در واکنش به تنش اسمزی است. در آفتابگردان ژنهای (CI)6/17Ha HSP و CII9/17 Ha HSP به وسیلة تنش آب به وجود می آینمد و مقادیر mRNA به طور مثبت وابسته به درجة دهیدراسیون است. با افزایش دهیدراسیون مقدار mRNA برای سنتز SHSP افزایش می یابد در آفتابگردان در تحت تنش به یکسان بودن HSDP در ساقه ها و ریشه های پی برده شد مانیتول و ABA می توانند موجب تحریک بیان ژن CII9/17 Ha HSP در کشت invitro وانهالها شود.
SHSP سیتوزولی که هومولوگ با CI6/17Ha HSP و CII9/17 Ha HSP می باشند به طور ترکیبی در تجدید حباب گیاه Craterostigma plantagineum تجمع می یابند اما نه در کالوس خشک به حالت مقاوم است (مگر اینکه با ABA با مشاء خارجی تیمار شود.
مقادیر SHSP در گیاهان C.plantagineum در واکنش به خشکی افزایش می یابد. بنابراین پیشنهاد می گردد SHSP در مقاومت به خشکی مهم اند و در این زمینه مکانیسم وابسته به ABA واسطه می شود. رمز کردن ژنها برای تولید SHSP ها که در واکنش به تنش اسمزی تحریک می شود انجام گیرد که در اینجا SHSPهای سیتوزولی CII-7/17At HSP و CII6/17At HSP در A.thaliana (که A6/17 At HSP و II7/17 At HSP نامیده می شوند) و نیز
CII17QS HSP که در دالانهای Cork-oak وجود دارند تولید می گردند. در مقابل با CI-17QS HSP، پروتئینهای SHSP سیتوزولی CII در A.thaliana در مقادیر بالای تنش اسمزی یافت نشد.
در زیرمجموعة SHSPها، SHSPهایی که به وسیلة تنش Oxidative تحریک و تولید می گردند که شامل 2 نوع سیتوزولی (Class I و Class II)، SHSP میتوکندری و SHSP کلروپلاست می باشند. برخی ژنهای SHSP به وسیلة تنش سرما heatymetal ازن (3O)، اشعة uv، اشعه تحریک می شوند. مشاهدات نشان می دهد که SHSPها ممکن است با تنش های غیر زنده (abiotic) همبستگی داشته باشد. در غیاب تنش های محیطی سنتز SHSPها در گیاهان محدود به مراحل نمو نظیر embryogenesis،جوانه زنی، نمو گروه و بلوغ میوه می گردد.
فرمت این مقاله به صورت Word و با قابلیت ویرایش میباشد
تعداد صفحات این مقاله 14 صفحه
پس از پرداخت ، میتوانید مقاله را به صورت انلاین دانلود کنید