مقاله با عنوان درجه بندی تخم مرغ ها در فرمت ورد در 15 صفحه و شامل مطالب زیر می باشد:
درجه بندی تخم مرغ ها
درجه بندی تخم مرغها بر حسب کیفیت و ظاهر پوسته، سفیده و زرده تعیین میگردد
1-درجه AA
2-درجه A
3- درجه B
4- درجه C
سایز تخم مرغها
نگهداری و خرید تخم مرغ
نحوه جدا کردن زرده و سفیده
نحوه زدن و فرم دهی سفیده
فرم دهی به زرده
آب پز کردن تخم مرغ
درجه بندی تخم مرغ ها