فی موو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

فی موو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

تحقیق در مورد نقش روابط عمومی در گسترش افکار عمومی

اختصاصی از فی موو تحقیق در مورد نقش روابط عمومی در گسترش افکار عمومی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تحقیق در مورد نقش روابط عمومی در گسترش افکار عمومی


تحقیق در مورد نقش روابط عمومی در گسترش افکار عمومی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)


تعداد صفحه:46

فهرست:

نقش روابط عمومی در گسترش افکار عمومی

ارتباط جمعی یا عمومی

خاص‌گرایی‌های فرهنگی، قشری، قومی، جنسی در اغلب جوامع توسعه نیافته یا در حال توسعه از جمله جامعه ما به مثابه یک مانع اساسی در توسعه «روابط عمومی» خود نمایی می‌کند. گویا اصراری است که نگرش عموم مردم نسبت به مسایل یک سازمان یا وزارتخانه یا شرکت، متاثر از نگرش‌های سنتی یا نگرش‌های تعیین شده، توسط یک قشر یا گروه، بدون هیچ تغییری ادامه پیدا کند. غافل از این که اگر نگرشی در تعارض با سایر نگرش‌ها قرار نگیرد، در بستر افکار عمومی جای نمی‌گیرد و اگر در بستر افکار عمومی قرار نگیرد در تعامل با جامعه واقع نخواهد شد. به عبارتی شفاف‌تر برای رسیدن به تفاهم در یک نگرش، باید در جامعه ایجاد ذهنیت کرد و این ذهنیت را در تعارض و تطابق با ذهنیت‌های متمایز هم موضوع هدایت کرد تا به عینیت تبدیل شود و چون در این حرکت خود موضوع، مسیرتعالی و توسعه را می‌پیماید، دایم در معرض نو شدن و در چالش‌های علمی و منطقی زنده و پویا باقی می‌ماند.

افکار عمومی محصول جدل‌ها و گفت و شنودهای درون جامعه است. افکار عمومی نیرویی نهان و آشکار است که محصول تعامل اجتماعی است. در هر شرایط اجتماعی چه بخواهیم و چه نخواهیم، پدیده‌هایی که با زندگی مردم و چگونگی بودن و شدن آن‌ها ارتباط دارند، در افکار عمومی حضور دارند. در جوامع بسته و دچار انسداد، جریان افکار عمومی پنهان است. اما در جوامع توسعه یافته، آشکار است افکار عمومی با مفاهیمی مانند وفاق عمومی، آداب و رسوم، احساسات و عواطف متفاوت است. افکار عمومی قابل تغییر است. جای چون و چرا دارد و به همین علت قابل هدایت است. قابل ترمیم است و قابل تشدید است. می‌توان آن را به وجود آورد یا از ایجاد آن پیشگیری کرد. روابط عمومی موفق با توجه به افکار عمومی برنامه‌های خود را تنظیم می‌کند. مهندسی افکار عمومی سازمان‌ها، نهادها و وزارتخانه‌ها با حضور روابط عمومی و توسط روابط عمومی صورت می‌گیرد.

روابط عمومی است که با «نظرسنجی» یا «افکارسنجی» جریان افکار عمومی را می‌شناسد و برای ترمیم، تغییر، تشدید یا همراهی با آن برنامه‌ریزی می‌کند. روابط عمومی است که می‌داند نباید با افکار عمومی مقابله کند بلکه باید با آن همراه شود یا در آن تغییر به وجود آورد.

 


دانلود با لینک مستقیم


تحقیق در مورد نقش روابط عمومی در گسترش افکار عمومی

مقاله زندگی شاه نعمت اله ولی

اختصاصی از فی موو مقاله زندگی شاه نعمت اله ولی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مقاله زندگی شاه نعمت اله ولی


مقاله زندگی شاه نعمت اله ولی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)


تعداد صفحه:14

هو غوث[1] لواصلین و فخرالعاشقین، شاه نور الدین سید نعمت اله بن سید عبداله بن محمدبن عبداله بن کمال الدین بن یحیی بن هاشم بن موسی بن جعفر بن صالح بن محمدبن جعفر بن الحسن بن محمدبن جعفر بن محمدبن اسمعیل بن ابی عبداله محمدالباقرعلی زین العابدین بن حسین بن علی الوصی و فاطمه بنت النبی صلوات اله و سلامه علیه و علیهم اجمعین. و بدین ترتیب نسب این عارف بزرگ یا بیست واسطه به امیر مؤمنان علی بن ابیطالب علیه الصلوات و السلام می رسد.

آباء و اجداد امجادش همه صاحب مقامات عالیه و از اهل مکاشفه [2] و ریاضیات و کرامات[3] بوده اند و جدش در شهر حلب (سوریه فعلی) سکونت و اقامت داشته است. پدرش سید عبداله از عربستان و حلب به ایران آمده و پس از گذشت و گذار در بلاد مختلف، سرانجام در کرمان رحل اقامت افکنده است.


[1] - فریادرس - دادرس

[2] - ظاهر و هویدا شدن اسرار و امور غیبی در دل کسی - الهام

[3] - کار خارق عادت اعجاز معجزه خارق، پاره کننده بر خلاف عادت


دانلود با لینک مستقیم


مقاله زندگی شاه نعمت اله ولی

کتاب- معماری معاصر ایران و اصول آن- در 40 صفحه-pdf

اختصاصی از فی موو کتاب- معماری معاصر ایران و اصول آن- در 40 صفحه-pdf دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

کتاب- معماری معاصر ایران و اصول آن- در 40 صفحه-pdf


کتاب- معماری معاصر ایران و اصول آن- در 40 صفحه-pdf

معماری معاصر ایران

 

 

 

معماری معاصر ایران، دوره‌ای از معماری ایرانی است که از سال ۱۳۰۰ خورشیدی تا به امروز ادامه دارد.

 

برآمدن

 

نخستین آشنایی گسترده ایرانیان با «معماری اروپایی» در دوره قاجار اتفاق افتاد و تمایل به تقلید و ایجاد بناهایی مشابه در میان اشراف قاجار و سپس مردم میانه حال ایجاد شد. قاجاریان از طریق عکس‌ها و کارت پستال با معماری اروپا آشنا شدند و از این رو ساختمان‌های این دوره بدون آگاهی دقیق از قواعد سبک‌های اروپایی ایجاد می‌شدند. تحت تاثیر معماری اروپا، خلاقیت‌های فضایی درمعماری قاجار نسبت به سبک‌های قبلی معماری ایرانی، افزایش یافت و فضاها به گشایش و سبکی بیش‌تری در قیاس با الگوهای قدیمی رسیدند. در سال ۱۲۴۳ خورشیدی (۱۸۶۴ میلادی)ممتحن‌الدوله به عنوان نخستین معمار تعلیم دیده ایرانی در اروپا، به ایران بازگشت و ساخت بناهای مهمی، از جمله مسجد و مدرسه سپهسالار و مجلس شورای ملی، به او رجوع شد. با این حال نتوانست تحول مهمی در معماری عصر خود ایجاد کند.

 

در اوایل دوره رضا شاه به دنبال برنامه‌های تجدد طلبانه، گرایش‌های متفاوتی به رهبری معماران ایرانی تحصیل کرده اروپا و معماران اروپایی که از طرف دولت به ایران دعوت شده بودند در برابر معماری سنتی پدیدار شد. معماری آنان انعکاس مستقیم تحولات معماری مدرن اروپا بود.[۱] آنان مصالح جدید به ویژه بتن، فولاد و شیشه و روش‌های نوآورانه در اجرای سازه را جایگزین روش‌های پیشین کردند. مهم‌ترین این تغییرات، استفاده از بتن بود که امکانات بی‌سابقه‌ای از لحاظ سازه و زیبایی شناسی در اختیار معماران ایرانی گذاشت.[۲] بزرگ‌ترین هدف معماران این عصر تغییر روش‌های سنتی ساخت و ساز به شیوه‌های روز دنیا و ترویج معماری مدرن در ایران رضاشاهی بود.[۳]

 

در سال ۱۳۱۹ دانشکده هنرهای زیبای دانشگاه تهران در سه رشته، از جمله معماری، تاسیس شد. در سال‌های بعدی نخستین فارغ‌التحصیلان معماری دانشگاه تهران وارث نسل اول معماران ایرانی که همگی تحصیل‌کرده اروپا بودند، شدند. آنان تاثیرگذارترین گروه در تثبیت اصول و مفاهیم معماری مدرن در ایران بودند. از عوامل دیگر گسترش معماری مدرن، آغاز ساخت و ساز شهرک‌های و انبوه‌سازی مسکونی در سال‌های دهه بیست و سی خورشیدی بود. تا اواسط دهه ۱۳۲۰ خورشیدی، ساخت واحدهای مسکونی در شهرها و روستاها بیش‌تر به روش سنتی و با استفاده از مصالح بومی از قبیل خشت، چوب و کاهگل صورت می‌گرفت. اما از پایان جنگ جهانی دوم، حرکتی برای ساخت واحدهای مسکونی جدید آغاز شد که در آن‌ها از مصالحی مانند آجر، تیرآهن و بتن به کار برده می‌شد. تا سال ۱۳۳۵ واحدهای مسکونی جدید چهل و چهار درصد بافت شهرری را تشکیل می‌دادند و تا سال ۱۳۴۵ این نسبت به پنجاه و شش درصد افزایش یافت. در دهه های ۱۳۴۰ و ۱۳۵۰ خورشیدی، گرایش به معماری مدرن از طریق ساخت خانه‌ها و مجتمع‌های مسکونی در اوج خود بود.[۴]

 

سبک ها

 

سبک ملی

 

 

 

سردر وزارت خارجه

 

سبک ملی -که در دوران محمدرضا پهلوی به این عنوان نامیده شد- در جست و جوی هویت ملی و بازگرداندن سنت‌های معماری ایران باستان از سوی حکومت رضاشاه پدیدآمد و حمایت شد. از نظر پدیدآورندگان سبک ملی، معماری سنتی ایران جوابگوی نیازهای متجدد ساختمانی نبود و در برابر معماری اروپا تکنیک مدرن مناسب برای پاسخگویی به نیازهای جدید را داشت. از این رو با حفظ کالبد اروپایی بناها، عناصر معماری ایران را با آن آمیختند و سبکی بی‌آنکه از سیر تطور برخوردار باشد، خلق کردند.[۵]

 

رضا شاه به باستان‌شناسان ایرانی و غیرایرانی که در ایران مشغول کار بودند، امر می‌کرد تا در معماری باستانی ایران مطالعه کنند و حاصل را در خدمت سبک ملی و معماری بناهای رضاشاهی قرار دهند.[۵]

 

قلیچ باغلیان، کریم طاهرزاده بهزاد، نیکلای مارکف و آندره گدار بناهایی با این سبک پدیدآوردند.

 

معماری شبه مدرنیستی ایران

 

 

 

ساختمان موسوم به "جیپ" در منطقه12 تهران

 

گرایش به معماری مدرن از سال‌های میانی حکومت رضا شاه، از سوی معمارانی چون گابریل گورکیان، وارطان هوانسیان، پل آبکار و رولان مارسل دوبرول حمایت می‌شد. معماری این افراد تحت تاثیر معماری مدرن مکتب وین، معماری اکسپرسیونیست آلمان قبل از دهه ۱۹۳۰ میلادی و آرت نووی فرانسه شکل گرفت.[۶]

 

وارطان هوانسیان که نماینده این گروه و شیفته جریان تجددخواهی عصر رضاشاه بود، در یادداشت‌های خود معماری مدرن ایران را با کشف حجابمقایسه می‌کرد و معتقد بود همان‌گونه که زنان پیش از این در زیر چادرهای سیاه محبوس بودند، خانه‌های نیز زیر دیوارهای بلند و کاهگلی محصور بودند و معماری مدرن با به کار بردن شیشه و آهن بناها را از حجابی که گرفتارش بودند رهانید.[۷]

 

ولی در نهایت هیچ‌یک از معماران مدرنیست ایرانی نتوانستند به اصول معماری مدرن شکل گرفته بعد از چهارمین کنگره سیام وفادار بمانند و حتی هوانسیان در پی دادن رنگ و بوی ایرانی به کارهای خود رفت.[۷] در دوره محمدرضا پهلوی، جریان‌های متعدد معماری، جای خود را به جریان غالب و تاثیرگذار معماری مدرن داد. معماری مدرن شکل گرفته در این دوره عمدتا از مجرای کارهای معماران و اندیشه‌های جریان‌ساز اروپایی از جمله سبک بین‌المللی، مدرسه باوهاوس، کارهای لو کوربوزیه، فرانک لوید رایت، ریچارد نویترا، آلوار آلتو و جیمز استرلینگ حمایت می‌شد و ماحصل آن صورت ایرانی معماری مدرن بود که «شبه مدرنیستی» نام‌گذاری گردید.[۸] این سبک برخلاف معماری مدرن که سعی در نزدیک ساختن فضاهای عمومی و خصوصی دارد، مانند نمونه‌های گذشته معماری ایران از قواعد جدایی فضاهای عمومی و از خصوصی تبعیت می‌کند. در دهه‌های ۱۳۴۰ و ۱۳۵۰ خورشیدی، معماران چون مهدی علیزاده، لطیف ابوالقاسمی، فرامرز شریفی و ایرج کلانتری دست به تجربیاتی زدند که تا حد زیادی متاثر از معماری مدرن ولی درآمیخته با حال و هوای معماری ایرانی بود و از این رو «شبه مدرنیستی» شمرده می‌شد.[۹]

 

معماری تاریخ‌گرا و بوم‌گرا

 

 

 

موزه هنرهای معاصر تهران، کامران دیبا. نورگیرهای موزه یادآور بادگیر بناهای شهرهای کویری ایران است.

 

معماری تاریخ‌گرا به عنوان جریانی موازی با جو غالب معماری مدرنیستی ایران، بین دهه‌های ۱۳۴۰ و ۱۳۵۰ خورشیدی شکل گرفت و به شدت تحت تاثیر جریانات روشنفکری ایران در آن دهه‌ها بود. اتفاقاتی چند به شکل گیری و جهت‌یابی آن کمک کرد:

 

  • برگزاری دو همایش بین‌المللی با عنوان‌های «بررسی امکان پیوند معماری سنتی با شیوه‌های نوین ساختمان» در شهریورماه ۱۳۴۹ در اصفهان(با حضور لویی کان) و «نقش معماری و شهرسازی در کشورهای در حال صنعتی شدن» در تخت جمشید(با حضور جیمز استرلینگ، حسن فتحی، کنزو تانگه و موشه سفدی) در مهرماه ۱۳۵۳ که در همایش اول بحث‌های مهمی پیرامون موضوع «تلفیق مفاهیم سنتی با تکنولوژی مدرن» مطرح شد.[۱۰]
  • انتشار کتاب حس وحدت: سنت عرفانی در معماری ایرانی(نوشته نادر اردلان و لاله بختیار) در سال ۱۹۷۳ میلادی که از زاویه حکمت اشراقسهروردی به معماری ایرانی می‌نگریست. مؤلفین کتاب عقیده داشتند قوانین سنت نیروهای خلاقه انسان را از خود ملهم می‌سازد و همه جامعه در قالب یک کلیت واحد انسجام می‌یابد. هنر و معماری در این جامعه سنتی بر اساس این قواعد شکل گرفته است. در این جامعه معمار همان عارف و صوفی طریقت است که از سرچشمه ازلی سیراب می‌شود و تبلور معماری او چیزی جز انعکاس هستی نیست.[۱۱]

 

معماری تاریخ‌گرا و بوم‌گرا در گسترده‌ترین معنا آموزه‌ای خواستار بازآوردن یا تداوم رسوم و باورهای فرهنگ بومی است. بوم‌گرایی در باورهایی همچون مقاومت در برابر فرهنگ غیرخودی، ارج نهادن به عویت اصیل قومی و آرزوی بازگشت به سنت فرهنگی آلوده نشده بومی ریشه دارد. تاریخ‌گرایی و بوم‌گرایی معماران ایرانی از طریق آموزه‌های نظری اندیشمندان پست مدرن مانند رابرت ونتوری و چالرز جنکس به وجود نیامد بلکه در تجربیات معماری لویی کان و مباحث مطرح شده حسن فتحی در کتاب معماری برای فقرا ریشه داشت.[۱۲]

 

معماری ایران پس از انقلاب اسلامی

 

کار معماران بعد از انقلاب اسلامی ایران، طیف وسیعی از گرایش‌ها و جنبش‌های هنری را شامل می‌شود و سعی در سوق دادن معماری ایران به سوی هویتی آزاد دارد. گرایش اصلی معماران ایرانی در دو دهه بعد از انقلاب، معماری در راستای میراث فرهنگی و معماری سنتی ایرانی بوده است و حداقل در ساختمان‌هایی که زیر نظر دولت به اجرا می‌رسیدند، گرایش دیگری نمی‌توان یافت. این معماران تحت تاثیر جنبش پست مدرنیسم کلاسیسیم در صدد برآمدند که به معماری معاصر ایران، چهره‌ای ایرانی ببخشند. در این مدت، سبکی که از طرف دولت حمایت شده، نیز گرایش به معماری ایرانی-اسلامی بوده است. این گرایش عمدتا در ساختمان‌های مهم دولتی که پشتوانه آن‌ها از طرف ارگان‌های دولتی تامین می‌گردد، نمود یافته‌است.[۱۳]

 


دانلود با لینک مستقیم


کتاب- معماری معاصر ایران و اصول آن- در 40 صفحه-pdf

دانلود مقاله نقش گیاهان در تغذیه و سلامت ورزشی

اختصاصی از فی موو دانلود مقاله نقش گیاهان در تغذیه و سلامت ورزشی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

 

 

جایگاه تغذیه در موفقیت ورزشکاران
سالهاست که پس از ناکامی در مسابقاتی چون المپیک پکن، کمیته‌ای برای بررسی علل شکست‌ها و ناکامی تشکیل می‌شوند و پس از چند روز تحقیق و تفحص علل شکست مشخص می‌شود:
نداشتن کافی بازی‌های تدارکاتی، نداشتن مربیان با دانش روز، نبود متخصص تغذیه و روانشناس در کنار تیم، نداشتن بودجه کافی مناسب و …
و با وجود اصلاح برخی موارد باز شاهد این هستیم که یک متخصص تغذیه آن‌گونه که شاید و باید در تیم‌های ورزشی قرار نمی‌گیرد و نهایتاً در صورت ناکامی احتمالی در مسابقات، باز هم نبود متخصص تغذیه و … از علت ناکامی ورزشکاران خواهد بود!‌
اما به راستی جایگاه تغذیه در موفقیت ورزشکاران به چه میزان است؟
مایکل فلپس، قهرمان اسطوره‌ای المپیک که به تنهایی در سن 23 سالگی موفق به کسب 14 مدال طلای المپیک شد، در المپیک 2008 چین، پس از کسب هفتمین مدال طلا، در مورد علت موفقیتش به خبرنگار B.B.C گفت: « خوردن، خوابیدن و شنا کردن» تنها کارهایی است که من می‌توانم انجام دهم. بله،‌فلپس این قهرمان اسطوره‌ای وقتی در حین مسابقات، در مورد علت موفقیتش سوال می‌‌شود،‌جدا از تمرین: « تغذیه‌ی صحیح» را روی دیگر سکه‌ی موفقیتش می‌داند…
خانم لین باربارا، متخصص تغذیه،‌کسی که بیش از 20 سال روی تغذیه‌ی ورزشکاران حرفه‌ای کار کرده در گفتگو با B.B.C می‌گوید: در این مدت با بیش از 1000 ورزشکار که به طور حرفه‌ای «شنا و دو» یِ استقامتی انجام می‌دادند کارکرده و طی این مدت متوجه شده که یک مشکل و ایراد عمومی و شایع تغذیه‌ای در میان آن‌ها بود و آن عدم ذخیره‌ی کافی گلیکوژن و در نتیجه اختلال در تبدیل آن به گلوکز در نتیجه‌ ی دریافت ناکافی کربوهیدرات در رژیم غذایی ورزشکاران بود.
با شناسایی چنین نکات ظریف و مهمی و اصلاح آن، می‌توان به میزان بسیاری راندمان ورزشکاران را افزایش داد.
از دیگر موارد مهم در تغذیه‌ی ورزشکاران، محاسبه‌ی میزان انرژی و کالری مورد نیاز آنان و دریافت کافی کالری در رژیم غذایی آن‌ها می‌باشد.
بطور مثال مسلماًً یک ورزشکار حرفه‌ای همانند فلپس، نسبت به یک فرد عادی نیاز به انرژی بیشتری دارد. چرا که نیاز او متفاوت با یک فرد عادی است، ساعت‌ها در شبانه‌روز به صورت حرفه‌ای به تمرین می‌پردازد لذا سوخت و ساز بدن او بسیار متفاوت با یک فرد عادی است.
Fox News وB.B.C اعلام نمود رژیم غذایی فلپس، تقریباً 6 برابر یک فرد عادی حاوی انرژی است یعنی چیزی حدود 12000 کالری دریافتی او در شبانه روز است!
بطور کلی می‌توان گفت ورزشکاران با توجه به میزان فعالیت‌ جسمانی و نوع ورزشی که می‌کنند، باید از رژیم غذایی مناسب که برآورده‌کننده‌ی نیازهای فیزیولوژیک آنان است، استفاده نمایند. ورزشکار برای این‌که به توان بالای جسمانی و روحی برسد باید همگام با فعالیت‌های ورزشی به تغذیه سالم و مناسب توجه کافی نماید.
شاید گزاف نباشد اگربگوییم اثر تغذیه مطلوب در افزایش توان جسمانی ورزشکاران بیش از ورزش و تمرین‌های ورزشی است.
رژیم غذایی ورزشکاران 3 مرحله کاملاً مشخص دارد: رژیم غذایی دوره‌ی تمرینات و آماده‌سازی ورزشکار رژیم غذایی دوره‌ی مسابقات و رژیم غذایی دوره‌ی بازسازی بدن.
عوامل گوناگونی در تنظیم رژیم غذایی موثر است. به همین دلیل باید باتوجه به نوع فعالیت ورزش و ویژگی‌های فردی ورزشکار یک رژیم غذایی دقیق و مخصوص تنظیم کرد.
این یک اصل کلی است که توانایی و قدرت، بستگی به سلامت کامل، تناسب وضعیت بدن و شرایط مطلوب ورزشکار دارد. بنابراین لازم است هر گونه کمبود بدنی ورزشکار مشخص شود تا بتوان آن را برطرف کرد.
غذاهایی که ورزشکاران مورد استفاده قرار می‌دهند،‌دارای 6 دسته مواد مغذی می‌باشند: کربوهیدرات‌ها، ‌پروتئین‌ها، چربی،‌ آب،‌ ویتامین و عناصر معدنی.
که مهم‌ترین اصول در تنظیم برنامه‌ی غذایی رعایت «تعادل»، «تنوع» و «تناسب» برای به حداقل رساندن تحلیل سلولی طی ورزش کردن می‌باشد.
مواد مغذی‌ای که نقش انرژی‌زایی را در بدن ایفا می‌کنند شامل «کربوهیدرات‌ها»، «پروتئین‌ها» و «چربی‌ها» می‌باشد.
کربوهیدرات
کربوهیدرات‌ها موادی هستند که در ساختمانشان فقط عناصر کربن، اکسیژن و هیدروژن به مار رفته است. کربوهیدرات
‌ها مهم‌ترین و در عین حال ارزان‌ترین منبع انرژی هستند که نقش ویژه‌ای در انرژی‌زایی دارند و بخش عمده‌ی انرژی یک رژیم غذایی از کربوهیدرات‌ها حاصل می‌شود.
هر گرم کربوهیدرات به طور متوسط 4 کیلوکالری انرژی تولید می‌کند و حداقل 50 درصد انرژی رژیم غذایی باید از کربوهیدرات‌ها خصوصاً انواع پلی مر آن نظیر نشاسته تامین شود.
گلوکز شکل نهایی و ساده‌ترین ماده قندی است که از هیدرولیز و شکسته شدن کربوهیدرات‌ها حاصل می‌شود اصطلاحاً به رژیم‌های بارگیری گلوکز در ورزشکاران، چه قبل از مسابقه، هم‌چنین در هنگام و بعد از مسابقه و تمرین برای تامین کافی ذخایر گلیکوژن توجه خاصی می‌شود.
دقت شود وجود حداقل 100 گرم کربوهیدرات در غذای روزانه،‌برای متابولیسم کامل چربی‌ها و پروتئین‌ها ضروری است. در صورت کمبود فرد با کتوزیس و تجزیه‌ی پروتئین‌ها و تحلیل عضلانی مواجه می‌شود البته مصرف کربوهیدرات زیاد،‌سبب تبدیل آن به چربی می‌شود. (چاقی)
پروتئین
پروتئین اولین ماده‌ای است که به عنوان یک جز حیاتی از بافت زنده شناخته شد. در سال 1838 دانشمند هلندی به نام مولدر واژه‌ی پروتئین را به معنای «برترین و مهمترین» به کار برد. وی معتقد بود زندگی بدون پروتئین ممکن نیست.
در ساختمان آن علاوه بر کربن،‌ هیدروژن و اکسیژن،‌ نیتروژن(16%) و کمی گوگرد و گاهی فسفر،‌ آهن و کبالت نیز به کار رفته است. پروتئین‌ها در واقع پلی‌مر اجزای کوچک‌تری به نام آمینو اسیدها هستند. تاکنون 20 نوع اسیدآمینه شناخته شده است و پروتئین‌ها 50% وزن خشک سلولی و 20% وزن بدن را تشکیل می‌دهند.
از اعمال پروتئین می‌توان به ساختن و حفظ بافت‌های بدن اشاره کرده هم‌چنین از متابولیسم هرگرم پروتئین دربدن 4 کیلوکالری انرژی تولید می‌شود. البته انرژی بیشتری نسبت به کربوهیدرات‌ها، برای متابولیسم پروتئین‌ها نیاز است.
پروتئین‌ها در ساختمان کلیه بافت‌های بدن و نیز در تشکیل آنزیم‌ها، هورمون‌ها،‌ ترشحات و مایعات بدن و آنتی‌بادی‌ها برای تامین ایمنی بدن نقش دارند.
چربی‌ها
چربی‌ها در برگیرنده‌ی گروه‌های متنوعی از مواد نظیر تری‌گلیسیریدها،‌ کلسترول،‌ موم‌ها و … هستند. چربی‌ها نیز نظیر کربوهیدرات‌ها از عناصر کربن،‌ اکسیژن و هیدروژن تشکیل شده‌اند با این تفاوت که در آن‌ها نسبت اکسیژن به هیدروژن و کربن بسیار کمتر است. تقریباً 98 تا 99 درصد از چربی طبیعی را تری گلیسیریدها تشکیل می‌دهند که قسمت عمده آن نیز از اسیدهای چرب درست شده است.
هر گرم تری گلیسیرید یا چربی‌ حدود 9 کیلوکالری انرژی تولید می‌کند و تا انرژی سلول می‌تواند از آن تامین شود.
از جمله وظایف چربی‌ها می‌توان به نگهداری ارگان‌ها و اعصاب در محل مربوطه و محافظت از آن‌ها در برابر ضربه و تروما و هم‌چنین کمک به حمل و جذب ویتامین‌های محلول در چربی‌ و حفظ حرارت بدن اشاره کرد.
ویتامین‌ها
ویتامین‌ها مواد شیمایی آلی هستند که به مقدار کم در مواد غذایی یافت می‌شوند و برای رشد و ادامه حیات مورد نیاز می‌باشند. ویتامین‌ها ساختمان‌های شیمیایی بسیار متنوعی دارند که ممکن است بسیار ساده یا بسیار پیچیده باشد. ویتامین‌ها اغلب کوآنزیم واکنش‌های مختلف عمل می‌کنند. ویتامین‌ها نه نقش ساختمانی دارند و نه نقش انرژی زایی بلکه برای حفظ تعادل حیاتی بدن لازمند. مصرف بیشتر بعضی از آن‌ها دارای خواص انرژی‌زایی است ولی از نظر مقررات بین المللی دوپینگ محسوب نمی‌شود. ویتامین‌ها را به دو دسته محلول در آب و محلول در چربی تقسیم می‌کنند.
املاح
حدود 4 تا 5 درصد وزن بدن را تشکیل می‌دهند که نیمی از آن را کلسیم و آن را فسفر تشکیل می‌دهند املاح معدنی برای بسیاری از واکنش های بدن و نیز ساختمان بعضی قسمت‌ها ضروری هستند. برای هرکدام از املاح ضروری یک مکانیسم کنترل جذب وجود دارد که جذب آن‌ها را از طریق تنظیم مقدارتولید حاصل آن‌ها کنترل می‌کند. املاح معدنی به دو گروه ماکرو و میکرو تقسیم می‌شوند.

 

 

 

نقش ریز مغذی ها در سلامت
تأثیرات‌ سؤ تغذیه‌ انرژی‌ و پروتئین‌ درکودکان‌ با افزایش‌ مرگ‌ و میر، ابتلا به‌بیماریها، نقص‌ در عملکرد سیستم‌ایمنی‌ و تأخیر در رشد و نمو حرکتی‌ وروانی‌ مشخص‌ می‌شود.
حدود ۳۰ سال‌قبل‌ سؤتغذیه‌ فقط مفهومی‌ معادل‌کمبود دریافت‌ پروتئین‌ و انرژی‌داشت‌، اما امروزه‌ نگرش‌ جهان‌ به‌ معنی‌سؤ تغذیه‌ تغییر کرده‌ است‌; علاوه‌ برپروتئین‌ و انرژی‌ گستره‌ وسیعی‌ ازکمبود ریزمغذیها را نیز شامل‌ می‌شود.کمبود ید در دوران‌ بارداری‌ و اثر آن‌در ایجاد کریتنیسم‌ و تأخیر در نموذهنی‌ نوزاد، کمبود آهن‌ و تأثیرات‌ آن‌در ایجاد کم‌ خونی‌ و نقص‌ تکامل‌مغزی‌ و کمبود ویتامین‌ A و ایجادشبکوری‌ و کمبود روی‌ در دوران‌بارداری‌ و شیرخوارگی‌ و تأثیری‌ که‌ به‌صورت‌ کاهش‌ وزن‌ هنگام‌ تولد، تأخیردر رشد کودکان‌ و کاهش‌ ترکیبات‌ایمنی‌زا افزایش‌ بار ابتلا به‌ بیماریهای‌عفونی‌ و حتی‌ احتمال‌ افزایش‌ مواردمرگ‌ و میر کودکان‌ دارد، همگی‌نمونه‌های‌ بارزی‌ از سؤ تغذیه‌ هستند واهمیت‌ پرداختن‌ بیش‌ از پیش‌ کمبودریزمغذیها را می‌رسانند.
همچنین‌ بر اساس‌ گزارشهای‌ سازمان‌جهانی‌ بهداشت‌ مشخص‌ شده‌ است‌بیش‌ از ۲ میلیارد نفر از مردم‌ جهان‌مبتلا به‌ کم‌ خونی‌ هستند و حدود ۳/۷میلیارد نفر کمبود آهن‌ دارند. کمبودمتوسط روی‌ تا حدود ۳۰ درصدمی‌باشد. بیش‌ از ۱۰۰ میلیون‌ کودک‌ دردنیا از کمبود ویتامین‌ A رنج‌ می‌برند.
بررسی‌ مصرف‌ در ایران‌ در سالهای‌گذشته‌ نشان‌ داده‌ است‌ که‌ ۹۰ درصد ازجمیعت‌ روستایی‌ و ۲۰ درصد ازجمعیت‌ شهری‌، ویتامین‌ A کمتری‌نسبت‌ به‌ توصیه‌ جهانی‌ در رژیم‌ غذایی‌خود دریافت‌ می‌کنند.
تعریف‌:
ریزمغذیها شامل‌ ویتامین‌ و املاح‌می‌باشند که‌ در مقایسه‌ با کربوهیدراتها،پروتئین‌ها و چربی‌ها به‌ مقادیر جزئی‌برای‌ فرآیندهای‌ متابولیکی‌ بدن‌ضروری‌ هستند. کمبود برخی‌ از انواع‌ریزمغذیها به‌ ویژه‌ کمبود ید، آهن‌ وویتامین‌ A از مشکلات‌ شایع‌ تغذیه‌ای‌است‌. در کشور ما نیز شواهد موجودحاکی‌ از آن‌ است‌ که‌ کمبود ید واختلالات‌ ناشی‌ از آن‌ و فقرآهن‌ وکم‌خونی‌ ناشی‌ از آن‌ مشکلات‌ عمده‌تغذیه‌ای‌ در گروههای‌ آسیب‌پذیر ازجمله‌ کودکان‌ زیر ۵ سال‌ است‌ و کمبودویتامین‌های‌ A و D در برخی‌ ازمناطق‌ کشور وجود دارد.
کمبودهـــــــــــای‌ شایع‌ریزمغذیها و آثار آنها:
یــد: ید به‌ طور عمده‌ در غدد تیروئیدوجود دارد و عمل‌ اصلی‌ آن‌ با حضوردو هورمون‌ T۳ و T۴ است‌ و برای‌تکامل‌ و عملکرد طبیعی‌ بدن‌، مغز ودستگاه‌ عصبی‌، حفظ گرمای‌ بدن‌ وانرژی‌ ضروری‌ است‌. کمبود یدعوارضی‌ مانند نازایی‌، سقط جنین‌،تولد نوزاد مرده‌، ناهنجاری‌های‌مادرزادی‌، عقب‌ ماندگی‌های‌ ذهنی‌گواتر و کریتنیسم‌ را به‌ دنبال‌ دارد.عواقب‌ کمبود ید در دوران‌ جنینی‌شدیدتر است‌.
منابع‌ غذایی‌ یـد:
مهمترین‌ منبع‌طبیعی‌ ید در مواد غذایی‌ دریایی‌ مثل‌ماهی‌ آب‌های‌ شور، صدف‌ و جلبک‌دریایی‌ هستند. گیاهانی‌ که‌ در سواحل‌دریا می‌رویند منابع‌ خوب‌ ید می‌باشند،اما مواد غذایی‌ که‌ دور از دریا رشدمی‌کنند ید کمی‌ دارند.
در کشور ما آب‌ و خاک‌ فاقد یدهستند، بنابراین‌ هیچ‌ کدام‌ ازمحصولات‌ غذایی‌ قادر به‌ تأمین‌ یدمورد نیاز بدن‌ نمی‌باشند. مطمئن‌ترین‌راه‌ برای‌ تأمین‌ ید کافی‌ استفاده‌ ازنمک‌ یددار است‌.

 


آهن‌:
آهن‌ در ساختمان‌ هموگلوبین‌ وبیوگلوبین‌ و بعضی‌ از آنزیم‌ها شرکت‌دارد. کمبود آهن‌ و کم‌ خونی‌ ناشی‌ ازآن‌ جمله‌ مشکلات‌ اساسی‌ بهداشت‌عمومی‌ در دنیا به‌ شمار می‌رود که‌ آثارنامطلوب‌ آن‌ بر تکامل‌ جسمی‌ ورفتاری‌ و کاهش‌ بازده‌ کاری‌ افراد به‌اثبات‌ رسیده‌ است‌. تأمین‌ آهن‌ موردنیاز کودکان‌ در سال‌ اول‌ زندگی‌ توجه‌خاصی‌ را لازم‌ دارد. میزان‌ آهن‌ شیرمادر کم‌ است‌ اما قابلیت‌ جذب‌ بالایی‌دارد و ذخیره‌ آهن‌ شیرخوار و آهن‌ شیرمادر، نیاز شیرخوار را در ۴ تا ۶ ماه‌اول‌ زندگی‌ تأمین‌ می‌کند. از شش‌ماهگی‌ به‌ بعد با کاهش‌ ذخیره‌ آهن‌ نیازکودک‌ به‌ مقدار قابل‌ ملاحظه‌ای‌افزایش‌ می‌یابد.
منابع‌ غذایی‌ آهن‌:
در مواد غذایی‌ دونوع‌ «آهن‌ هم‌» و «غیرهم‌» وجود دارد.آهن‌ «هم‌» در گوشت‌ قرمز، ماهی‌، مرغ‌و جگر وجود دارد. آهن‌ «هم‌» ازقابلیت‌ جذب‌ بالایی‌ برخوردار است‌ ودر حدود ۲۰ تا ۳۰ درصد آن‌ جذب‌می‌شود. آهن‌ غیر هم‌ در منابع‌ گیاهی‌(مانند غلات‌، حبوبات‌) سبزیحات‌ سبزتیره‌ (مثل‌ اسفناج‌ و جعفری‌)، انواع‌مغزها: (پسته‌، بادام‌، گردو و فندق‌).انواع‌ خشکبار (برگه‌ هلو، زردآلو، خرماو کشمش‌) و همچنین‌ زرده‌ تخم‌مرغ‌وجود دارد. جذب‌ آهن‌ غیر هم‌ شدیداتحت‌ تأثیر ترکیب‌ رژیم‌ غذایی‌ قرارمی‌گیرد و در صورت‌ وجود کاهش‌دهنده‌های‌ جذب‌ آهن‌ مانند نیتات‌،اگزالات‌ و تائن‌ها به‌ مقدار زیادی‌کاهش‌ می‌یابد. جذب‌ آهن‌ غیر هم‌ دربهترین‌ شرایط ۳ تا ۸ درصد است‌.وجود موادغذایی‌ حاوی‌ ویتامین‌ Cجذب‌ آهن‌ غیر هم‌ را چند برابر افزایش‌می‌دهد.
عوامل‌ متعددی‌ در بروزکمبود آهن‌ نقش‌ دارندکه‌ عبارتند از:
رژیم‌ غذایی‌ فاقد از آهن‌، از دست‌دادن‌ خون‌، افزایش‌ نیاز به‌ آهن‌ دردوران‌ کودکی‌، نوجوانی‌ و بارداری‌های‌مکرر و با فاصله‌ کم‌، ابتلای‌ مکرر به‌بیماریهای‌ عفونی‌، محرومیت‌ از شیرمادر، شروع‌ نکردن‌ به‌ موقع‌ تغذیه‌تکمیلی‌ و یا نامناسب‌ بودن‌ غذای‌کودک‌.
جهت‌ پیشگیری‌ از کمبود آهن‌ دادن‌«قطره‌ آهن‌» از پایان‌ شش‌ ماهگی‌ و یاهمزمان‌ با شروع‌ تغذیه‌ تکمیلی‌ تا پایان‌۲۴ ماهگی‌ و برای‌ شیرخوارانی‌ که‌ باوزن‌ کمتر از ۲۵۰۰ گرم‌ متولدمی‌شوند، از زمانی‌ که‌ وزن‌ آنها به‌ دوبرابر وزن‌ هنگام‌ تولد می‌رسد تا پایان‌۲۴ ماهگی‌ توصیه‌ می‌شود. همچنین‌مادران‌ باردار باید از پایان‌ ماه‌ چهارم‌بارداری‌ تا ۳ ماه‌ پس‌ از زایمان‌ روزانه‌یک‌ عدد قرص‌ سولفات‌ فرو مصرف‌نمایند.
ویتامین‌ A:
به‌ گروهی‌ از ترکیباتی‌اطلاق‌ می‌گردد که‌ به‌ طور کلی‌ به‌ دودسته‌ ویتامین‌ A (رتینوئیدها) و پیش‌سازهای‌ ویتامین‌ A (کاروتیفوئیدها)تقسیم‌ می‌شوند; از جمله‌ نقشهای‌حیاتی‌ ویتامین‌ A در بدن‌ پیشگیری‌ ازبروز عفونت‌، کمک‌ به‌ سلامت‌ پوست‌ وبافتهای‌ مخاطی‌ دهان‌، دستگاه‌ گوارش‌،مجاری‌ تنفسی‌ و چشمها و تأمین‌ رشدکودکان‌ است‌. در دهه‌های‌ اخیر اهمیت‌ویتامین‌ A در محافظت‌ کودکان‌ علیه‌کوری‌ شناخته‌ شده‌ است‌.
منابع‌ غذایی‌:
ویتامین‌ A در موادغذایی‌ حیوانی‌ و پیش‌ ساز آن‌ درموادغذایی‌ گیاهی‌ وجود دارد. شیرپرچربی‌، خامه‌، کره‌، پنیر پرچرب‌ وزرده‌ تخم‌ مرغ‌، منابع‌ خوب‌ ویتامین‌ Aهستند. جگر، منبع‌ غنی‌ ویتامین‌ Aاست‌. مصرف‌ جگر هفته‌ای‌ یا ده‌ روزیک‌ بار می‌تواند میزان‌ نیاز به‌ ویتامین‌A را طی‌ یک‌ هفته‌ تأمین‌ نماید.سبزیها و میوه‌های‌ زرد، نارنجی‌، قرمزو سبز تیره‌ منبع‌ خوب‌ کارتیفوئیدهاهستند.
علل‌ کمبود ویتامین‌ Aعبارتند از:
دسترسی‌ نداشتن‌ به‌ غذای‌ کافی‌ به‌علت‌ فقر و پایین‌ بودن‌ سطح‌ درآمد،موجود نبودن‌ موادغذایی‌ حاوی‌ویتامین‌ A در منطقه‌، محدودیت‌چربی‌ در برنامه‌ غذایی‌ روزانه‌، کاهش‌جذب‌ مثلا در موارد سؤ جذب‌، افزایش‌نیاز دورانهای‌ مختلف‌ زندگی‌ مثلابارداری‌ و شیردهی‌، عدم‌ تغذیه‌ کودک‌با شیر مادر، تغذیه‌ کمکی‌ نامناسب‌،ابتلای‌ مکرر به‌ بیماریهای‌ عفونی‌.
روی‌:
روی‌ به‌ طور گسترده‌ اما نابرابردر گیاهان‌ و حیوانات‌ و انسان‌ وجوددارد. بیشترین‌ غلظت‌ آن‌ در بدن‌ دراستخوانها، کبد، مو، پوست‌ و غده‌پروستات‌ است‌.
کمبود روی‌ با علایمی‌ نظیر کوتاهی‌ قد،کم‌ خونی‌ خفیف‌، تأخیر و کندی‌ رشد،تأخیر بلوغ‌ جنسی‌، نقص‌ در حواس‌چشایی‌ و بویایی‌، تأخیر در بهبودزخمها، اختلالات‌ رفتاری‌، نقص‌ ایمنی‌همراه‌ است‌.

 

فرمت این مقاله به صورت Word و با قابلیت ویرایش میباشد

تعداد صفحات این مقاله  14  صفحه

پس از پرداخت ، میتوانید مقاله را به صورت انلاین دانلود کنید


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقاله نقش گیاهان در تغذیه و سلامت ورزشی

تحقیق در مورد شرایط ازدواج و عقد

اختصاصی از فی موو تحقیق در مورد شرایط ازدواج و عقد دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تحقیق در مورد شرایط ازدواج و عقد


تحقیق در مورد شرایط ازدواج و عقد

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)


تعداد صفحه:42

فهرست:

شرایط ازدواج و عقد

راهکارهایی برای ایجاد روابط صمیمانه تر شوهر با زن

چگونه همسر مناسب خود را انتخاب کنیم

دوستی های قبل از ازدواج

عشق سالم چیست

تفاوتهای زن ومرد

به طور یقین شیرین ترین حادثه ای که در زندگی همه اتفاق می افتد ازدواج است و برای دختر و پسری که با هم ازدواج می کنند پرداختن به وظایف همسری و جلب رضایت همسر از مهمترین مسائل است . ما در مجموعه حاضر سعی داریم به صورت ساده و مختنصر به موضوعاتی نظیر انتخاب همسر مناسب , گذر از دوران نامزدی و عقد و همچنین تداوم زندگی زناشوئی با موفقیت و کامیابی اشاره نمائیم . اکثر افراد جامعه در طول زندگی به خصوص اوایل زندگی با مشکلات زیادی روبرو می شوند به خصوص مشکلات اقتصادی مثل نداشتن مسکن , مخارج زندگی , نداشتن شغل دائم و ... . اما با این وجود بسیاری از اختلافات زوج ها و حتی بسیاری از طلاق ها به خاطر مسائل اقصادی نبوده است بلکه ندانستن راه و رسم زندگی و نشناختن همدیگر باعث این جداییها گردیده است .

هدف ما این است که شما با ملاک های انتخاب همسر مناسب , نحوه گذر از دوران عقد و اصول زندگی مشترک اشنا شوید و فضای زندگی را برای همدیگر ارام بخش کنید . با خواندن و بکار بردن این اصول و کمک گرفتن از مشاوران مسائل خانوادگی مطمئن هستیم به موفقیت هایی در زندگی خواهید رسید و احساس خوبی از انتخاب همسر خود و از کنار هم بودن خواهید داشت .

ضمن اینکه به شما می گوییم : مطالب این جزوات با یک بار خواندن ممکن است فراموش شوند و یا مدت زیادی طول بکشد تا بتوانید انها را بکار بگیرید پس این مطالب را بارها بخوانید تا فراموش نکنید و همچنین صبور باشید تا بتوانید آنها را در زندگی بکار گیرید و اگر باز هم مشکل داشتید با یک مشاوره یا روانشناس مسائل خود را در میان بگذارید .

 


دانلود با لینک مستقیم


تحقیق در مورد شرایط ازدواج و عقد