ناتوانایی های یادگیری

اختصاصی از فی موو ناتوانایی های یادگیری دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

یونی شاپ فروشگاه تحقیق و پروژه

بخشی از متن اصلی :

نا توانایی های یادگیری مقوله خاص دیگری است که در حیطه کودکان استثنایی قرار دارد و درصد چشمگیری از کودکان را در بر می گیرد، نا توانایی های یادگیری نارسایی های خاصی است که در صورت عدم شناسایی آن معمولاً تحقیر و توهین و...بی دری و شکست های تحصیلی را به بار می آورد. اشکال بزرگ این اختلال آن است که بر خلاف نابینایی و ناشنوایی و ... تشخیص آن در سنین پیش دبستانی به آسانی امکان پذیر نیست.

نکته مهم در تشخیص اختلالات یادگیری این است که بتوانیم اختلال را پیش از ظهور یا در همان مراحل اولیه ی ظهور مورد شناسایی قرار دهیم تا از صدمات روانی تحصیلی بعد جلوگیری کنیم. زیرا هم خود کودک به دلیل ناتوانایی در انجام بعضی تکالیف رنج می بردوتصویرمثبتی که ازخود داشته ازبین می رودوهم موردتوبیخ وسرزنش معلمین ودانش آموزان قرار می گیرد.

تاریخچه:

تا سال 1960 مشکل این کودکان ناشناخته بود و در این سال نظریات متفاوتی در این باب باز شد در این نظریات عامل نا توانی یادگیری ‌‌‌‌}معلول تنبلی، ضایعه مغزی، اختلال عصبی، معلولیت ادراکی{ را ذکر کرده اند.

در سال 1963 با برگزاری یک کنفرانس ملی به رهبری سامول کرک در شیکاگو اقدام به ایجاد یک مؤسسه ملی کردند او در این سخنرانی گفت : موضوع بحث ما در این جا کودکانی هستند که  یا به جهت سبب شناسی (برای مثال:  نقص جزئی در کار مغز یا اختلال عصبی – روانی) یا جلوه های رفتاری (برای مثال: فکری خوانی، اختلال های ادراکی) نامی بر آنها گذاشته شده و او پیشنهاد کرد که برای این گونه افراد اصطلاح ناتوانی یادگیری که در برگیرنده تمامی افراد مورد نظر است استفاده شود.

این فایل به همراه چکیده  و متن اصلی تحقیق با فرمت word ( قابل ویرایش ) در اختیار شما قرار می‌گیرد.

تعداد صفحات : 10

unishop

جزوه زبان تخصصی (فقه و مبانی حقوق)

اختصاصی از فی موو جزوه زبان تخصصی (فقه و مبانی حقوق) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

جزوه زبان تخصصی (فقه و مبانی حقوق)

9..... ................................................................................................................................ PASSAGE
9...............................................................................................GENERAL AND SPECIAL GUIDANCE
9................... ................................................................................................ GENERAL GUIDANCE
16 .............................................................................................. C. MULTIPLE- CHOICE QUESTIONS
پ: سؤالات چند گزینه ای .................................................................................................................... 16
18...................................................................................ON THE KNOWLEDGE OF THE PROPHET (2)
در شناخت پیامر )18.......................................................................................................................... )2
کلمات مفید درس : ........................................................................................................................... 26
27... ................................................................................................................................ PASSAGE
34..........................................................................................................................GENERAL AIMS
کلمات مفید :درس ............................................................................................................................ 46
متن................................................................................................................................ .............47
65... ................................................................................................................................ PASSAGE
متن................................................................................................................................ .............65
تمارین ................................................................................................................................ .........71
79..................................................................................................................... ESCHATOLOGY (1)
معاد ................................................................................................................................ ............79
91... ................................................................................................................................ PASSAGE
تمارین ................................................................................................................................ .........97
کلمات مفید درس........................................................................................................................... 118
120 . ................................................................................................................................ PASSAGE
نیتمار ................................................................................................................................ ....... 131
138 . ................................................................ ON THE KNOWLEDGE OF THE IMAM (IMAMOLOGY) 1
در شناخت امام(امام شناسی) 138 ............ ................................................................................................ 1
لغات مهم درس.............................................................................................................................. 146
148 . ................................................................................................................................ PASSAGE
متن................................................................................................................................ ........... 148
تمارین ................................................................................................................................ ....... 153
162 . ................................................................ ON THE KNOWLEDGE OF THE IMAM (IMAMOLOGY) 2
در شناخت امام(امام شناسی) 162 ............ ................................................................................................ 2
کلمات مفید درس........................................................................................................................... 171
172 . ................................................................................................................................ PASSAGE
بخش اول کلیات
Passage
متن
General and special Guidance
هدایت عام و خاص
General Guidance
هدایت عام
A grain of wheat that is placed within the bosom of the earth under appropriate
conditions begins to grow and enters upon a path of development in which at every
moment it takes on a form state.
دانه ی گندم که درون زمین تحت شرایط مناسبی قرار می گیرد شروع به رشد و نمو می کند و در هر لحظـه و شـکل و
حالت جدیدی به خود می گیرد.
Following a particular order and sequence it treads path this path unit it becomes a grown
plant with spikes of wheat; if once again one of the seeds were to fall upon the ground, it
would begin the previous cycle all over again until it reached the final goal.
با دنبال کردن این نظم و ترتیب مراحل رشد، تبدیل به گیاهی کامل با خوشه های گندم می شود؛ اگر بار دیگـر یکـی از
این دانه ها روی زمین بیفتد تمام مراحل چرخه ی قبلی را طی می کند تا به مسیر نهایی خود برسد.
Likewise, if the seed is that of a fruit placed within the bosom of the soil, it begins its
transformation, breakings its shell, from which a green shoots out.
به همین ترتیب اگر دانه ی میوه ای درون خاک قرار گیرد مراحل تغییر و تحول خود را آغاز مـی کنـد یعنـی پوسـته ی
خود را می شکافد و از میان آن جوانه سبزی بیرون می آید.
It follows an orderly and distinct path of transformation until finally it becomes a fully
grown tree, green and full of fruit.
این دانه تا تبدیل شدن به درختی بالغ و پر بار این تحول و مسیر مشخص و متناوب را طی می کند. «10» فقه و مبانی حقوق
Or if it is sperm of an animal, it begins develop within the egg or in the womb of the
mother, following the line of development peculiar that animal until of becomes a
perfected individual of that animal species.
یا اگر اسپرم و نطفه ای حیوانی را در نظر بگیرید درون تخم یا رحم مادر خود شروع به رشد کرده و با طی خط سیر رشد
طبیعی تبدیل به موجودی کامل و بالغ از گونه ی خود می شود.
The green wheat plant which has sprung up from the grain will never bear oats or become
a sheep, a goat, or an elephant, and an animal that has become pregnant from its male
will never bear spikes of wheat or a plane tree.
جوانه ی سبز گندم که از دانه ای برآمده است هرگز تبدیل به جو یا گوسفند بز یا فیل نمی شود و حیوانی کـه از جفـت
خود باردار می شود هرگز ساقه ی گندم تا درخت میوه تولید نمی کند.
C. Multiple- choice questions
پ: سوالات چند گزینه ای
Choose a, b, c or d which completes each item.
از میان الف و ب و پ یا ت بهترین گزینه را انتخاب کنید.
1. A grain of wheat that is placed within the bosom of the earth under appropriate
conditions begins to …
a. move b. speak c. grow d. rain
1. دانه ی گندم که درون زمین و تحت شرایط مناسب قرار گرفته است شروع به رشد می کند.
الف) حرکت ب) صحبت کردن پ) رشد ت)باریدن
2. Even if an imperfection to occur in the organs of the natural functions of the
newly born, we would have to doubt that such an occurrence was due to some pest
or plague or to …….. causes.
a. natural b. material c. formal d. unnatural
2. حتی اگر نقصی در اندام ها یا عملکردهای طبیعی کودک تازه متولد شده پیش بیایـد شـکی نـداریم کـه
چنین اتفاقی به علت آفت یا مریضی یا عوامل غیرطبیعی بوده است.
الف) طبیعی ب) مادی پ) ظاهری ت) غیرطبیعی
3. The Holy Quran considers movement and attraction, which each species in
creation possesses, to be derived from …. guidance.
a. divine b. human c. natural d. accidental
3. قرآن هر تحرک و جذبه ای که هر گونه ای طی مراحل خلقتش به دست میآورد از هدایت الهی ناشی می داند.
الف) الهی ب) انسانی پ) طبیعی ت) اتفاقی
4. it is with the help of his intellect and reason that man is able to think and to make
use of every means possible for his own.
a. harm b. follower c. benefit d. consort
4. انسان به کمک خرد ومنطقش میتواند فکر کند واز هر وسیله ی ممکنی برای منفعت خود استفاده مینماید.
الف) ضرر و زیان ب) پیرو پ) منفعت، سود ت) مصاحب زبان تخصصی «17»
5. Although man shares many elements with other species of animals and with
plants, the one special characteristic which distinguishes him is …
a. body b. movement c. intellect d. flesh
5. اگرچه انسان اشتراکات زیادی با دیگر گونه های حیوانی و نباتی دارد ویژگی خاصی کـه او را متمـایز مـی
کند خرد است.
الف) جسم، بدن ب) جنبش، تحرک پ) خرد ت) کالبد
6. Owing to his primordial nature, man sees his …. and perfection in gaining
complete freedom.
a. imperfection b. un pleasure c. happiness d. captivity
 -6 بخاطر ماهیت اصلی بشر او خوشحالی و کمال خود را کسب آزادی مطلق می بیند.
الف) عدم کمال ب) عدم کسب لذت پ) خوشحالی ت) بندگی
7. Equivalent to what he reaps from the toil of others man must give of his own
work, Or in summary, he must of necessity accept a society based upon ….
Cooperation.
a. mutual b. spiritual c. material d. general
 -7 انسان به همان اندازه که از دسترنج دیگران بهره می برد باید کار خودرا در اختیار دیگران قرار دهد و یـا
به طور خلاصه لزوما جامعه ای مبتنی بر همکاری متقابل را پذیرا باشد.
الف) متقابل ب) معنوی پ) مادی ت) کلی، عمومی
8. God, the exalted, has … to this reality of human society, saying we have
apportioned among them their live hood in the life of the world, and raised some of
them above others in rank some of them may take labor from others.
a. written b. referred c. stated d. commanded
 -8 خداوند متعال به این واقعیت جامعه ی بشریت اشاره کرده می فرماید : در میان آن ها برای ادامه ی حیات
مادی نعماتی را پراکنده کردیم وبعضی را بر بعضی دیگر برتری دادیم که ازنتیجه ی زحمت دیگران استفاده کنند.
الف) مکتوب ب) مرجوع پ) بیان کرده ت) دستور داده

نوع فایل:pdf

سایز:5.50mb

تعدادصفحه:513

آموزش پیش دبستانی

اختصاصی از فی موو آموزش پیش دبستانی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

یونی شاپ فروشگاه تحقیق و پروژه

بخشی از متن اصلی :

ساختار آموزشی

آموزش پیش دبستانی در کشور انگلستان در مهدهای کودک و مدارس آمادگی به کودکان رده های سنی 4-2 سال ارائه می گردد.با وجودی که آموزش کودکان انگلیسی تا سن 5 سالگی اجباری نمی باشد، با این حال بالغ بر 96 درصد از کودکان رده های سنی 4 سال و بالاتر در مراکز آموزشی پیش دبستانی ثبت نام می نمایند.

طبق آمار به دست آمده در سپتامبر سال98، در اسکاتلند 38% از کودکان رده های سنی4-3 سال درمراکز آموزش پیش دبستانی ثبت نام نموده اند. تدارک امکانات و اتخاذ شرایط ویژه آموزش پیش دبستانی از محل اختیارات و مقامات دپارتمان های محلی آموزش و پرورش و هیئت های مدیره آموزش غیر رسمی تامین می گردد. با وجودی که در قوانین آموزشی و مفاد اختیارات مقامات محلی دپارتمان های آموزشی(LEA )مسؤولیت تدارک امکانات آموزشی مقطع آموزش پیش دبستانی لحاظ نگردیده است اما با این حال هزینه های آموزشی مقطع آموزشی مذکور از محل بودجه دولتی حوزه آموزش، بودجه دوایر محلی آموزش و پرورش و هیئت مدیره مدارس پیش دبستانی تأمین می گردد. به عبارت دیگر دوایر محلی آموزش و پرورش (LEA ) عهده دار مسوولیت فراهم سازی شرایط مناسب برای کودکان رده های سنی2 تا 5 سال و شناسایی نیازهای ویژه مقطع آموزشی پیش دبستانی می باشند .پذیرش کودکان درمقطع آموزش پیش دبستانی با معیارهای تعیین شده توسط مدارس و بر اساس خط مشی های آموزشی دوایر محلی آموزش و پرورش LEA صورت می پذیرد که از جمله این معیارها می توان به بررسی نیازهای روانشناختی و آموزشی کودکان اشاره نمود. علاوه بر این، کلیه نهادها و مراکز ارائه دهنده خدمات اجتماعی کشور انگلستان از مرکز آموزشی پیش دبستانی برخوردار می باشند که کودکان زیر 5 سال را تحت پوشش قرار می دهند. عمده خدمات آموزش پیش دبستانی در کشور انگلستان از سوی ادارات خدمات اجتماعی با اختیارات محلی ارائه می گردد.

این فایل به همراه چکیده  و متن اصلی تحقیق با فرمت word ( قابل ویرایش ) در اختیار شما قرار می‌گیرد.

تعداد صفحات :15

unishop

دانلود جزوه بسته بندی فرآورده های لبنی

اختصاصی از فی موو دانلود جزوه بسته بندی فرآورده های لبنی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

امروزه بسته بندی به عنوان جزئی ضروری در فرآیند مواد غذایی محسوب  می شود و برای نگهداری، محافظت،  اطلاع رسانی ،  بازاریابی و.. از آن استفاده میشود . در حال حاضر بسته بندی آن چنان اهمیت دارد که زندگی بدون آن قابل تصور نیست و در حقیقت بسته بندی ضرورت زندگی مدرن است .

انسان رقبای بسیار ی در مصرف مواد غذایی موجود در جهان دارد . حیوانات - عمدتا جوندگان و حشرات – میکروارگانیسم ها (کپکها ، مخمر ها ، باکتریها ) در طول مراحل داشت  برداشت ، فرآیند ذخیره سازی، حمل و نقل و فروش باعث ایجاد ضایعات قابل توجهی در مواد غذایی می شوند . بنابراین تهیه و تدارک یک ماده غذایی خوب و سالم و جلوگیری از ضایعات  آن برای صنایع و اقتصاد ملی بسیار ضروری است و بسته بندی نقش موثری در کاهش ضایعات و حفظ سلامت مصرف کنندگان  دارد . ضرورت تهیه و ذخیره سازی مواد غذایی مورد نیاز ارتش در جنگهای مختلف نیز یکی از دلایل توسعه صنعت بسته بندی است .

تعاریف و مفاهیم بسته بندی

بسته بندی علاوه بر نقش نگهداری نقش دیگری نیز برعهده دارند .

تعاریف مختلفی از بسته بندی :

سیستم اختصاصی آماده سازی کالا جهت حمل و نقل ، توزیع ، ذخیره سازی ، فروش و مصرف نهایی /وسیله ای مطمئن جهت تحویل سالم محصول به مصرف کننده نهایی در شرایط مناسب و با حداقل هزینه /فعالیتی صنعتی – اقتصادی ( تکنو آکونومیک ) با هدف به حداقل رساندن هزینه های تحویل و افزایش فروش

بطور کلی بسته بندی مواد غذایی دارای دو عملکرد اصلی است :

الف ) حفاظت ماده غذایی و افزایش زمان ماندگاری

ب) آکاهی رسانی و تبلیغ محصول در نقطه فروش

بنا به دلایل فوق گرایش تولید کنندگان به بسته بندی افزایش پیدا کرده است :

بسته بندی به عنوان عامل تحریک کننده مشتری جهت خرید محصول محسوب می شود.

بسته بندی تصویری از محصول ارائه می دهد /بسته بندی نقش یک پیغام را بازی می کند .

هنگام انتخاب نوع بسته بندی مواد غذایی باید ویژگیهای زیر را در نظر داشت :

1- غیر سمی برای ماده غذایی  2- محافظت بهداشتی  3- محافظت مواد مغذی  4- محافظت در مقابل نور  5- محافظت در برابر فشار های مکانیکی  6- محافظت در برابر گاز و بو  7- سهولت باز شدن  8- قابلیت چاپ پذیری  9- هزینه کم  10- اندازه و شکل مناسب و زیبا  11 - قابلیت استفاده مجدد    12- نداشتن آثار مخرب زیست محیطی  13- قابلیت دربندی مناسب  14- حمل و نقل آسان

ویژگیهای بسته بندی فرآورده های لبنی

بسته بندی باید کم هزینه و مقرون به صرفه باشد./ استفاده آسان با قاشق و چاقو برای این محصولات ضروری می باشد . / اطلاعات مناسب و کافی از طریق بسته بندی  به مشتری منتقل شود./ مواد بسته بندی باید نسبت به چربی و روغن نفوذ پذیر بوده و مانع مناسبی برای خروج رطوبت باشد .

در اکثر موارد ماده بسته بندی باید به عنو ان مانعی برای عبور نور uv عمل کند به خصوص برای موادی با چربی زیاد عدم واکنش شیمیایی ماده بسته بندی با مواد درون بسته و در نتیجه تولید ترکیبات بد بو و بد مزه کم هم به آسانی قابل تشخیص بوده و هم مضر هستند و باعث کاهش کیفیت محصول می شوند . بسته بندی باید راحتی مصرف را برای مصرف کننده فراهم کند .

ضرورت استفاده از بسته بندی های غیر قابل عبور به نور برای فرآورده های شیری

ویتامین ها کاتالیزورهای حیاتی نامیده می شوند که در اغلب واکنش های بیو شیمیایی داخل بدن شرکت دارند. کمبود یا فقدان ویتامین ها سبب بروز عوارض و برخی بیماریها می شود .

ویتامین ها براساس قابلیت انحلال :1- محلول در چربی  2-محلول در آب

حفظ آنها در مواد غذایی فرایندهای سالم سازی و شرایط تولید بستگی دارد .

بنابراین این نوع بسته بندی و شرایط آن در برابر نور عامل مهمی در حفظ و نگهداری ویتامین ها محسوب می شود .

شیر منبع ویتامین ها  :

D2  یا ریبوفلاوین که دررشد و تنظیم اعمال طبیعی بدن انسان نقش مهمی دارد .

A : ماده پیشساز کاروتن در حفظ سلامت بینایی

ویتامین های حساس به نور :   B2 ،   A، B6  ،   B12،   C،  K

در کارخانه های تولید کننده شیر پاستوریزه شیر در سیستم پاستوریزاتور به مدت 15 ثانیه در عرض دمای   قرار می گیرد در این دما ویتامین ها موجود در شیر آسیب نمی بینند .

نور خورشید یا نور فلورسنت عامل فتو شیمیایی محسوب شده و باعث تجزیه و تخریب ویتامین های حساس نور می شوند.برخی مواد مغذی دیگر شیر مانند اسید فولیک،تریپتوفان و تعدادی از اسید های چرب  غیر اشباع موجود  در شیر نیز اگر در معرض نور قرار گیرد آسیب می بیند.

تاثیر نور

اندازه گیری میزان نور  قابل عبور از مواد مختلف  تفاوت زیادی دارد  پلاستیک و شیشه  قابلیت عبور نور زیاد  را دارد  و بسته های  مقوایی سد مناسبی در برابر عبور  نور است .

تحقیقی در سوئیس نشان  داده که  اگر شیر به مدت 6 ساعت  در معرض نور فلورسنت  قرار گیرد،5 درصد ویتامین (A) تخریب  می شود. بروز این پدیده در شیر های  کم چرب  بیشتر است زیرا معمولا  به  این شیر ها  ویتامین A  به روش دستی  افزوده می شود.

بروز بد مزگی

نور باعث عبور نوعی طعم ناخوشایند در  شیر می شود که به  طعم آفتاب موسوم است. مطالعات نشان داده اگر شیر به مدت 6 ساعت  در معرض نور خورشید قرار گیرد بروز این طعم در شیر کاملا احساس می شود.

چند توصیه زیر برای ابقای ویتامین های موجود در شیر:

در سردخانه های شیر شیشه ای از نور لامپ فلورسنت استفاده نشود. شیر پاستوریزه ترجیحا در بسته بندی های غیر قابل نفوذ نور بسته بندی می شود. از حمل و نقل شیر شیشه ای در کامیون های رو باز خود داری شود. شیر پاستوریزه برای فروش در خارج از یخچال و در معرض نور نگهداری نشود. از جوشاندن شیر پاستوریزه خود داری شود اگر به مصرف شیر گرم تمایل باشد بهتر است فقط شیر قبل از مصرف تا حد لازم گرم شود. شیر بسته بندی شده در بسته های غیر قابل  نفوذ به نور  انتخاب  مناسب تری است. کلیه  فراوردهای  مایع شیر  درآخرین مرحله بسته بندی می شوند  بسته ها می تواند شیشه ای کاغذی یا پلاستیکی و به دو صورت یکبارمصرف و برگشت پذیر باشند  فرآورده های مایع و استریل شیر را  می توان در ظرف پر و سپس استریل نمود

بسته بندی اسپتیک

واژه اسپتیک از زبان یونانی گرفته شده و بعنوان یک ماده پاک و عاری از میکروب اطلاق می شود در فرآیند اسپتیک معمولا بسته ها و محصول غذایی در سیستم های مجزا استریل می شوند و ظروف استریل با محصولات استریل شده فرآوری و در شرایط اسپتیک در بندی می شود. اسپتیک بدین معنی است که در آنجا میکروب ارگانیزمها حتی به شکل اسپور وجود نداشته باشند.

سیستم اسپتیک:

سیستمی است که در آن محصول بطریقه استریل تجارتی در ظروف با دوخت هرمتیک غیر قابل نفوذ تولید می شود و در حقیقت این اصطلاح شامل سیستم فراوری و سیستم بسته بندی محصول می باشد.

سیستم بسته بندی اسپتیک

به تجهیزاتی اطلاق می شودکه عمل پر کردن محصول استریل درون ظروف استریل و دوخت هر متیک ظرف در شرایط اسپتیک انجام می دهند.

مزایای بسته بندی اسپتیک

در این روش با استفاده از دمای بالا و زمان کوتاه محصول مرغوبتر ی بدست آمده تا زمان ماندگاری مواد غذایی افزایش یابد.در این روش انواع مختلف مواد بسته بندی با ابعاد و اندازه های مختلف مورد استفاده قرار گیرند.در مبدلهای حرارتی از نوع اسپتیک سطح حرارتی و برودتی زیادتر است بنابراین قادر است انتقال حرارت زیادتری ایجاد کند.

معایب بسته بندی اسپتیک

کنولوژیهایی عرضه شده است که از این مجله انواع سیستمهای استریل صفحه ای، لوله درلوله و نیز سیستم سطح تراش مورد توجه واقع شده است.

روش استریل جهت بسته بندی به روش اسپتیک توسط سیستم صفحه تراش می باشد.

SCRAPED SURACE AEAT  EXCHANUER

روش استریل جهت بسته بندی به روش اسپتیک توسط سیستم لوله در لوله

TUBE  IN  TUBE  HEAT  EXCHANGER

روش استریل جهت بسته بندی  به روش اسپتیک توسط سیستم صفحه ای

PLATE   HEAT   EXCHANGER

بسته بندی شیر و فراوردهای آن / بسته بندی شیر استریلیزه UHT

میزان میکروارگانیسم ها در سطح داخلی مواد اولیه  بسته بندی با یستی قبل از  پر نمودن  به روش اسپتیک تقریبا باید  تعداد تقلیل یابد. شیر استریلیزه UHT در مقابل نور در  مقایسه باشیر  پاستوریزه و همچنان  شیر استریلیزه که در بطری شیشه ای  بسته بندی  شده  بسیار حساس است  چنانچه از مواد لامینه شده شامل کارتن باید  یک لایه  پوشش پلی اتیلن با دانسیته کم ( بدون پوشش آلومینیوم) که مقدار ناچیز ی نور  را از خود  عبور می دهد  برای بسته بندی  عنوان شیر استریلیزه UHT استفاده گردد در شیر استر یلیزه UHT مزه نامطلوبی ایجاد می شود مزه ای که در شیر بر اثر نور بوجود می آید  بدون حضور اکسیژن ایجاد می شود.

مواد اولیه

خصوصیات

A

3 لایهHDPE : یک لایه فرم سیاه ( 2 ٪ کربن ) و یک لایه سفید خارجی و لایه سفید خارجی

B

5 لایه HDPE : مواد اولیه نوع A یا 2 لایه PVDC/PVC به ضخامت 3 تا 6 میکرومتر امتزاج می شود

C

7 لایه HDPE : مواد اولیه نوع B با 5 لایه HDPE سفید رنگ در قسمت خارجی و یک لایه EVOH سیاه رنگ ( 12٪ کربن ) یک لایه چسب و یک لایه HDPE سفید رنگ

اگر از اثر نور درشیر جلوگیری شود باز مشکلات دیگری نیز در شیر ایجاد می شود که عبارتند از:

مزه پختگی در شیر / تغییرات اکسید اسیونی در شیر

مزه پختگی درشیر

مزه پختگی در شیر بعلت تشکیل میتونال(Methional) با فرمول شیمیایی میباشد میزان میتونال بعد از الی 2 روز  در شیر کاهش خواهد یافت اما بهر حال مقدار ناچیزی مزه پختگی در شیر باقی می ماند  برای جلو گیری از مزه پختگی در شیر استریلیزهUHT بهترین روش این است  شیر را کاملا عاری از اکسیژن بسته بندی  نموده  و یا اینکه  آنرا در محیط  خنک نگهداری  نمود برای این کار می توان با استفاده از گاز های مجاز شیر را بسته بندی نمود.

تغییرات اکسید اسیونی در شیر:

شیر حاوی مقدار ناچیزی اسید اسکور بیک می باشد و یتامین C شیر در حدود 20 میلی گرم در یک لیتر می باشد . اگر شیر توسط 13 درصد اکسیژن اشباع شود باعث کاهش کامل وعاری شدن شیر از اسید اسکور بیک خواهد گشت.

برای افزایش زمان ماندگاری شیر استریلیزه باید آن را در بسته بندی عاری از اکسیژن بسته بندی نمود.

مزایای شیر  استریلیزهUHT :

مزایای شیر استریلیزهUHT این است که آن را می توان بدون استفاده از سردخانه یا یخچال به مکانهای مختلف انتقال داد بدون اینکه تغییراتی کیفی از لحاظ طعم و مزه در ان ایجاد شود با بسته بندی نمودن اسپتیک شیر استر یلیزهUHT با کیفیت عالی می توان آن را در 20 درجه سانتی گراد به مدت 60 روز نگهداری نمود. یکی دیگر از مزایای شیر استریلیزهUHT این است  که در طی مصرف در مقایسه با شیر تازه به مدت طولانی تر در یخچال قابل نگهداری است.

تر کیب مواد اولیه  شیر استریلیزهUHT

از لایه خارجی به طرف لایه داخلی تشکیل شده است از :LDPE به ضخامت 20-25 میکرومتر رنگ به عنوان  پوشش 240-280 گرم برمتر مکعب دو لایه کارتنLDPE به ضخامت 15-30 میکرومتر فویل AL به ضخامت 7-9 میکرومترLDPE به ضخامت 50-80 میکرومتر

1-تترا پک / 2-پری پک

بسته بندی شیر پاستوریزه

شیر پاستوریزه حتی اگر در معرض نور قرار گیرد می تواند توسط میکروارگانیزمهای مضر فاسد شود. تعدادMO4موجود شیر دو شیده شده حداکثر عدد در هر لیتر شیر است بعد از پاستوریز اسیون و قبل از پر کردن شیر باید در بسته بندی تعدادMO4 را کاهش داد شیر پاستوریزه رادر دمای -S+ در جه سانتی گراد به مدت حداکثر 10 روز قابل نگهداری باشد.

برای بسته بندی شیر از ماده اولیه ای مانند بطری شیشه ایLDPE چند لایه که با کاروتن ترکیب شده است و بطری پلاستیکیLDPE با رنگ قهوه ای یا سیاه استفاده می کنند.

مواد اولیه بسته بندی قابل استفاده در شیر کندانسه

برای بسته بندی شیر کندانسه غیر شیرین از قوطی فلزی( قلع اندود شده) قوطی آلومینیوم و جای شیشه ای استفاده می شود. از مواد اولیه بسته بندی اسپتیک نیز برای بسته بندی شیر کندانسه بهره می گیرند. همچنین از مواد اولیه بسته بندی پلاستیکی( مواد سنتیک) که مقاوم به حرارت استریلیزاسیون می باشند در بسته بندی نمودن  شیر کندانسه استفاده می کنند.

بسته بندی کره

کره توسط میکروارگانیزمها و قارچهایی که لیپاز سنتز می کنند سریع فاسد می شود لذا باید در هنگام تولید  به بهداشت  در کار خانه رعایت  نمود . نوع بسته بندی و نوع سردخانه در نگهداری آن توجه شود تا از عوامل فساد جلو گیری گردد بعد از اتمام مرحله مالش دادن باید کره تولید  شده را بسته بندی نمود  اگر چنانچه وقفه ای در بسته بندی ایجاد شود بافت کره از هم گسسته می شود کره قبل از بسته بندی باید هموژنیزه نمود زیراآن به آسانی قابل بسته بندی خواهد بود مواد اولیه بسته بندی یکبار مصرف مانند کاغذ پاراشمنت که با بعضی از مواد اولیه بسته بندی دیگر امتزاج شده است مانند کاغذ پارا شمنت مصنوعی با کاغذ روغنی یا سلوفان و یا با پلی اتیلن امتزاج شده باشد.

فویل آلومینیوم لامینه شده در بسته بندی کره

فویل آلومینیوم لامینه شده غیر قابل نفوذ به نور و اکسیژن است. یکی از شاخص های بسته بندی این است که نباید سعی باشد این نوع بسته بندی باعث حفظ و نگهداری مواد معطر کره می شود. البته از لیوان پلاستیکی زرد رنگ از جنس PVCوPP نیز برای بسته بندی کره استفاده می شود این نوع مواد اولیه فقط برای  بسته بندی کره تازه امکان پذیر است.

زمان نگهداری آن در درجه حرارت 1 سانتی گراد به مدت 3 هفته خواهد بود.

بسته بندی بستنی / هدف و مواد اولیه بسته بندی بستنی

حفاظت در مقابل آلودگی و ایجاد ظاهر جذاب ،کاربرد ساده ،محافظت در برابر از دست دادن رطوبت ،مقاومت در برابر تغییرات درجه حرارت استفاده از بسته بندی می باشند.

مواد اولیه بسته بندی چند بار مصرفMulti service: به ندرت این ظروف برای روشهای جدید مورد استفاده قرار می گیرند یک مثال Tinned – steel می باشد آنها تمیز هستند و مکررا قابل استفاده می باشند.

مواد اولیه بسته بندی یکبار مصرف Single service: در سالهای اخیر خصوصا ملاحظه شده که این نوع بسته بندی باعث افزایش تقاضا می شود برای فروش کلی و جزئی از این نوع بسته بندی  استفاده می شود. بیشتر بستنی های حجیم در کارتن های پنیر با موم  یا موم پلی اتیلن پوشیده شده اند بسته بندی می شوند تا در برابر نفوذ رطوبت و اکسیژن حفظ شوند.

بسته بندی شیر خشک و غذای کودک

افزایش رطوبت در شیر خشک باعث تسریع واکنش اکسیداسیون خود بخودی می گردد با پر نمودن گاز در شیر خشک بسته بندی شده می توان از اکسید اسیون خود بخودی جلو گیر ی نمود  یکی از روش های جلو گیری از واکنشهای فوق الذکر کاهش میزان رطوبت موجود در شیر خشک می باشد.

با استفاده از مواد اولیه بسته بندی غیر قابل نفوذ به بخار آب مانند کاغذ آغشته به کروم میزان 70 گرم کروم برای یک متر مربع که باpvdc   امتزاج شده است می توان زمان ماندگاری شیر خشک را افزایش داد در بسته بندی نمودن شیر خشک صادراتی از پاکتهای کاغذ کرافت که داخل آن توسط یک LDPE پوشیده شده است  استفاده می کنند برای افزایش زمان ماندگاری شیر خشک(  بیش از 9 ماده الی یک سال) باید مخلوطی از 80 درصد گاز و 20 درصد گاز و مواد اولیه غیر قابل نفوذ به اکسیژن استفاده گردد. بعنوان مثال پلاستیکهای مرکب شامل سلوفانLDPELALUL با ترکیب آلومینیوم به ضخامت12 میکرو متر که با کاغذ کرافت40 گرم بر سانتی متر مربعLDPE با ضخامت 30 میکرومتر امتزاج یافته است.

بسته بندی فرآورده های لبنی تخمیری نیمه جامد

فراورده های لبنی تخمیری نیمه جامد از جمله ماست، خامه ترش و پنیر بی نمک همیشه به صورت یخچالی فروخته می شوند و بسته بندی دوام و طول عمر ی در حدود30 تا40 روز در یخچال را برای محصول فراهم می کند. محصولات این گروه موم هستند و به بسته بندی نیمه جامد و محکم احتیاج دارند.

بسته باید ضد سید و نسبت به اکسیژن نفوذ ناپذیر بوده و مانعی برای از دست رفتن مواد فرار باشد.

موادی که بیشتر برای ساخت این ظروف استفاده می شود:

(polystyrene)ps  - (poly propylene)pp- HDPE

(poly vinylidene chloride )PVDC -PVC

همچنین برخی مواقع از ظروفPET نیز در بسته بندی استفاده می شود که این ظروف می توانند محصول را در برابر عبور نور محافظت کرده و همچنین یک پوشش یکنواخت و هوار برای بسته به وجود آورند. شکل  نهائی ظروف می تواند به صورت پاکتی ، تیوپ و  قوطی باشد.

دو روش عمده برای  ساخت  قوطی های پلاستیکی :

1- قالب گیری تزریقی                    2- شکل گیری گرمائی

درفرایند قالب گیری تزریقی بسته با دیواره نسبتا ضخیم تولید شده و به عنوان قوطی محکم( که بیشتر برای بسته بندی ماست استفاده می شود) شناخته می شود.

در فرآیند شکل گیری گرمایی ضخامت پاکت های تولید  شده کم تر از سیستم قالب گیری تزریقی است و به عنوان پاکت های نیمه محکم طبقه بندی می شوند.

معمولا مواد مورد استفاده برای درپوش گذاری این ظروف شامل (LLDPE , high impact polystyrene )HIPS است .

.ماست

سه نوع ظروف برای بسته بندی ماست آبکی ونیمه جامد استفاده می شود:

ظروف سخت – نیمه سخت و قابل انعطاف

ظروف سخت  شامل بطری های شیشه ای ،قوطی های فلزی ، یا کیسه های پوشش داده شده با فویل آلومینیوم هستند.

ظروف نیمه سخت شامل ظروف پلا ستیکی و یا تیوپ مانند هستند.

شامل 41 صفحه فایل word قابل ویرایش

فایل فلش فارسی نوکیا 1800 rm-653

اختصاصی از فی موو فایل فلش فارسی نوکیا 1800 rm-653 دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

قابلیت فلش روی تمام ورژن ها بدون هیچ مشکلی

تمام رامها تست شده و در صورت بروز مشکل با آیدی allrom1502@ تلگرام ویا با جیمیل [e-mail] تماس بگیرید در اولین فرصت جوابگوی شما عزیزان هستیم.