دانلود طرح تولید مربا از آلبالو

اختصاصی از فی موو دانلود طرح تولید مربا از آلبالو دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

عنوان طرح:طرح تولید مربا از آلبالو

1-تعریف محصول: فرآورده ای که با هدف افزایش ماندگاری محصول و بیشتر شدن                                                                     

                                  عمر مفید آن (shelf life) تهیه می شود.

2-ظرفیت تولید:

                            ظرفیت ورودی(دریافتی روزانه)(،5 ton-16h ton-day 5)

                            شیشه در روز            26128=2*13064

                           تولید سالیانه            ((5 ton-day * 325 day-year = 1625 ton-year

                                      شیشه در سال           8491600=26128*325

3-تعداد روز کاری در سال :320  تا 330 روز در سال

4-تعداد شیفت: 2 شیفت     

           مدت زمان هر شیفت:8 ساعت(16 ساعت کار و 8 ساعت استراحت و نظافت خط تولید)

5-مساحت زمین:16000 m^2      برای کل کارخانه

                    2000 m^2                       برای همان بخش

              زیربنای مورد نیاز: 4000 m^2برای کل کارخانه

                                  500 m^2  برای همان بخش ( خط مورد بررسی)

6 -سرمایه گذاری ثابت:420585351 ریال

                             سرمایه گذاری در گردش:1858079564ریال

                           سرمایه کل طرح:4267500000ریال

7-تعداد کل پرسنل مورد نیاز:21 نفر

8-قیمت تمام شده محصول:1465ریال

                        قیمت فروش محصول:3000ریال

                        درآمد حاصل از تولید و فروش در حداکثر ظرفیت تولید:25474800000ریال

9-سود ویژه در ظرفیت نهایی:13037385100ریال

10-ارزش افزوده خالص سالیانه: 14165978540ریال

11-سرمایه گذاری سرانه:203211477ریال

12-نقطه سر به سر طرح:3.0717%

13-عمر مفید طرح:12سال ( در کشورهای اروپایی)

14-نرخ برگشت سرمایه: 305.5

شامل 42 صفحه فایل word قابل ویرایش

کارآفرینی - تهیه و تولید ترشیجات ، خیارشور ، مربا

اختصاصی از فی موو کارآفرینی - تهیه و تولید ترشیجات ، خیارشور ، مربا دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود "MIMI file" پایین همین صفحه 

تعداد صفحات :  "109"

فرمت فایل : "pdf"

فهرست مطالب :

خیارشور وترشی

چکیده

1 1- معرفی محصول

1 1-1- مشخصات کلی محصول

2-1- شماره تعرفه گمرکی

1 3-1- شرایط واردات وصادرات

1 4-1- استانداردهای ملی وجهانی

1 5-1- قیمت تولید داخلی و جهانی محصول

1 6-1- موارد مصرف و کاربرد

2 7-1- کالاهای جایگزین و تجزیه و تحلیل اثرات آن بر مصرف محصول

2 8-1- اهمیت استراتژیک کالا در دنیای امروز

3 9-1- کشورهای عمده تولید کننده و مصرف کننده محصول

3 2- وضعیت عرضه وتقاضا 

4 1-2و2-2- بررسی ظرفیت بهره برداری و وضعیت طرحهای جدید و طرحهای توسعه و در دست اجرا و روند تولید از آغاز برنامه سوم تا کنون

4 3-2- بررسی روند واردات محصول از آغاز برنامه سوم تا نیمه اول سال 

8 4-2- بررسی روند مصرف از آغاز برنامه

8 5-2- بررسی روند صادرات محصول از آغاز برنامه سوم و امکان توسعه آن

9 6-2- بررسی نیاز به محصول یا اولویت صادرات تا پایان برنامه چهارم

11 1و2- بررسی اجمالی تکنولوژی و روشهای تولید و تعیین نقاط قوت و ضعف تکنولوژی های مرسوم در فرآیند تولید محصول شیر سویا

11 3- بررسی و تعیین حداقل ظرفیت اقتصادی شامل برآورد حجم سرمایه گذاری ثابت  سازی محوطه

-1-3 ساختمان

-2-3  آلات ماشین

-3-3  تاسیسات

-4-3  نقلیه وسائط

-5-3 6-3- تجهیزات و وسائل اداری و خدماتی

  7-3- هزینه های متفرقه و پیش بینی نشده 

8-3- هزینه های قبل از بهره برداری 

9-3- سرمایه در گردش 

10-3- برآورد حقوق و دستمزد 

11-3- برآورد آب, برق, سوخت و ارتباطات 

12-3- هزینه های تعمیر ونگهداری و استهلاک 

13-3- هزینه های متفرقه و پیش بینی نشده تولید 

14-3- هزینه های توزیع و فروش 

15-3- جدول هزینه های ثابت و متغیر تولید 

نتیجه گیری

مربا

چکیده

 2- معرفی محصول 

1-2- مشخصات کلی محصول 

2-2- شماره تعرفه گمرکی 

3-2- شرایط واردات وصادرات 

4-2- استانداردهای ملی وجهانی 

5-2- قیمت تولید داخلی و جهانی محصول 

6-2- موارد مصرف و کاربرد 

7-2- کالاهای جایگزین و تجزیه و تحلیل اثرات آن بر مصرف محصول 

8-2- اهمیت استراتژیک کالا در دنیای امروز 

9-2- کشورهای عمده تولید کننده و مصرف کننده محصول 

3- وضعیت عرضه وتقاضا 

1-2و2-2- بررسی ظرفیت بهره برداری و وضعیت طرحهای جدید و طرحهای توسعه و در دست اجرا و روند تولید از آغاز برنامه سوم تا کنون 

3-2- بررسی روند واردات محصول از آغاز برنامه سوم تا نیمه اول 85 سال

7-2- بررسی روند مصرف از آغاز برنامه 

8-2- بررسی روند صادرات محصول از آغاز برنامه سوم و امکان توسعه آن 

9-2- بررسی نیاز به محصول یا اولویت صادرات تا پایان برنامه چهارم

1و2- بررسی اجمالی تکنولوژی و روشهای تولید و تعیین نقاط قوت و ضعف تکنولوژی های مرسوم در فرآیند تولید محصول مربا 

3- بررسی و تعیین حداقل ظرفیت اقتصادی شامل برآورد حجم سرمایه گذاری ثابت سازی محوطه

-1-3  ساختمان

-2-3  آلات ماشین

-3-3 تاسیسات

-4-3  نقلیه وسائط

-5-3 6-3- تجهیزات و وسائل اداری و خدماتی

 7-3- هزینه های متفرقه و پیش بینی نشده 

8-3- هزینه های قبل از بهره برداری 

9-3- سرمایه در گردش 

10-3- برآورد حقوق و دستمزد 

11-3- برآورد آب, برق, سوخت و ارتباطات 

12-3- هزینه های تعمیر ونگهداری و استهلاک 

13-3- هزینه های متفرقه و پیش بینی نشده تولید 

14-3- هزینه های توزیع و فروش 

15-3- جدول هزینه های ثابت و متغیر تولید 

نتیجه گیری

بخشی از  فایل  :

٣-معرفی محصول : ١-٣- مشخصات کلی محصول : ترشیجات ( کد محصول : ١٥١٣١٢٣٠) خیارشور ( کد محصول : ١٥١٣١٢١٢) ٢-٣- شماره تعرفه گمرکی : شماره تعرفه گمرکی ترشی و خیارشور در جداول بخش ٣-٢ به تفکیک آورده شده است. ٣-٣-شرایط واردات و صادرات : ترشی و خیارشور جزء محصولات غذایی که دارای استاندارهای سخت خـوراکی در اروپـا و آمریکـا نمـی باشد و ، لذا پیشنهاد می شود ، و با توجه به شرایط صادرات آسان و تعرفه ای گمرکی و هزینه حمـل و نقل در ابتدا صادرات به کشورهایی که شرایط واردات آسان تری دارنـد مـد نظـر قـرار گیـرد. همچنـین شایان ذکر است مصرف کنندگان این محصول کشورهای آسیای میانه ، خلیج فارس و اروپای شرقی وتـا حدی اروپای غربی می باشند.

6-3- موارد مصرف وکاربرد : ترشیجات و خیارشور معمولا همراه با غذا مورد مصرف قرار می گیرد . خیارشور حالت چاشنی داشته و به صورت زیادی در تهیه غذا های سبک و ساندویچ به کاربرده می شود. ترشیجات بیشتر حالت سنتی خود را حفظ نمودهاند وبیشتر همراه غذاهای سنتی مورد مصرف قرار می گیرند. 7-3- کالاهای جایگزین و تجزیه و تحلیل اثرات آن بر مصرف محصول : از موادی چون شور ها و ماست و سبزیجات ساده می توان به عنوان جایگزین مناسبی برای ترشیجات و خیارشور نام برد. 8-3- اهمیت استراتژیک کالا در دنیای امروز : این کالا بدلیل استفاده محصولات کشاورزی به عنوان مواد اولیه و در حقیقت ایجاد ارزش افزوده برای برای کالاهای کشاورزی و ایجاد اشتغال مناسب برای کشورهایی که دارای محصولات کشاورزی با قیمت و کیفیت مناسب بسیار مطلوب می باشد. همچنین بدلیل تغییر بافت سنتی خانواده ها در کشورهای در حال تو سعه مصرف ترشیجات و خیارشور تولید شده به صورت صنعتی در حال گسترش بوده و بسیاری از کشورها سعی در گسترش اینگونه محصولات بجای غذای سنتزی در حال گسترش دارند. 9-3- کشورهای عمده تولید کننده و مصرف کننده محصول : کشورهای اروپای شرقی و آسیای میانه و چین وخاورمیانه کشورهای عمده تولید کننده و مصرف کننده این محصول می باشند.

6-2- بررسی نیاز به محصول یا اولویت صادرات تا پایان برنامه چهارم: با توجه به عزم دولت برای رفع موانع توسعه صادرات غیر نفتی بر اساس برنامه چهارم توسعه, تولید و صادرات ترشیجات و خیارشور نیز با توجه به پتانسیل های بالقوه فراوانی که در کشور وجود دارد در این زمره قرار خواهد داشت و از حمایت های دولت برخوردار خواهد شد. بعلاوه با توجه به این نکته که کشور ما از نظر تولید محصولات کشاورزی از نظر کمی و کیفی از جایگاه ممتازی در منطقه برخوردار می باشد در نتیجه نسبت به کشورهای منطقه می توان به مواد اولیه ارزانتر وبا کیفیت بهتری دسترسی داشت. 1و2- بررسی اجمالی تکنولوژی و روشهای تولید و تعیین نقاط قوت و ضعف : فرآیند تولیدترشی و خیار شور : خیارشور و ترشیجات بدلیل اشتراکات و شرایط تولید مشابه می توانند در یک واحد صنعتی تولید شوند . در اینجا ابتدا به بررسی فرآیند تولید خیارشور وسپس ترشی می پردازیم : خیارشور : از قرار گرفتن خیار در محلول مناسب آماده شده از سرکه و آب نمک خیارشور تهیه می شود. فرآیند صنعتی تولید خیارشور در ادامه توضیح داده شده است: 1- توزین خیار قبل از تخلیه و تحویل بار : در کارخانجات مواد غذایی که مواد اولیه آن ها میوه است میوه را به وسیله باسکول توزین کرده وسپس تخلیه می نمایند. 2- شستشو وتمیز کردن اولیه : منظور از تمیز کردن پاک نمودن خیار از هرگونه آلودگی خارجی می باشد.بدین منظور می توان روش غوطه ورسازی خیار در آب استفاده نمود. 3- درجه بندی : این مرحله در تولید خیارشور که میوه به صورت کامل مورد استفاده قرار می گیرد بسیار اهمیت دارد . درجه بندی را می توان بر اساس معیارهایی که ارائه می شود انجام داد : -شکل و اندازه -رسیده وتازه بودن -بافت -مزه و عطر -عیوب ظاهری -رنگ به استثنای مورد اول که بوسیله دستگاه انجام نمی گردد در بقیه موارد مجبور به استفاده از نیروی انسانی (به کمک تشخیص با چشم) می باشیم. 4- جداسازی قسمت های زائد : این کار بلا فاصله پس از شستشو انجام می گیرد 5- دم گیری : پس از طی مراحل بالا دستگاه را وارد دستگاه دم گیر می کنند تا دم آن جداشود. این عمل می تواند به صورت دستی نیز انجام گردد. 6- شستشو وتمیز کردن : در این قسمت پس از دم گیری این بار خیار را بوسیله اسپری آب با فشار بالا شستشو می نمایند. 7- قراردادن

413 - دانلود طرح توجیهی: تولید خیارشور، ترشی و مربا با ظرفیت 1000 تن در سال - 16 صفحه

اختصاصی از فی موو 413 - دانلود طرح توجیهی: تولید خیارشور، ترشی و مربا با ظرفیت 1000 تن در سال - 16 صفحه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود طرح توجیهی و مطالعات امکان سنجی طرح

بررسی ابعاد مختلف طرح (معرفی محصول - مالی – منابع انسانی – فضا و ...)

دارای فرمت PDF می باشد.

مناسب برای شروع یک کسب و کار

مناسب جهت ارائه به دانشگاه به عنوان پروژه درسی

نگارش طرح توجیهی یک طرح کسب و کار خوب باید مانند یک داستان، گویا و واضح باشد و باید اهداف کسب و کار را به صورت موجز و کامل بیان کرده و راه رسیدن به آنها را نیز مشخص نماید. به‌گونه‌ای که سرمایه‌گذاران (دست‌اندرکاران کسب و کار) دقیقاً مفهوم را متوجه شده و خودشان نیز راغب به خواندن و درک دیگر بخش‌ها گردند.

طرح توجیهی در واقع سندی آماده ارائه می باشد که در آن نحوه برآورد سود و زیان و سرمایه ثابت، سرمایه در گردش و نقطه سر به سر، بازدهی سرمایه، دوره برگشت سرمایه و ... بیان خواهد شد.

در صورتی که نیاز به جزئیات بیشتر و یا دریافت فهرست مطالب دارید از طریق بخش پشتیبانی و یا ایمیل فروشگاه با ما در ارتباط باشید.

دانلود مقاله مربا و مارمالاد و ژله مربا ویژگیها و روشهای آزمون

اختصاصی از فی موو دانلود مقاله مربا و مارمالاد و ژله مربا ویژگیها و روشهای آزمون دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

  1 ـ هدف هدف از تدوین این استاندارد تعیین ویژگیها , بسته‏بندی , نشانه‏گذاری , نمونه‏برداری و روشهای آزمون مربا و مارمالاد و ژله مربا می‏باشد .  2 ـ دامنه کاربرد
  1 ـ هدف
 هدف از تدوین این استاندارد تعیین ویژگیها , بسته‏بندی , نشانه‏گذاری , نمونه‏برداری و روشهای آزمون مربا و مارمالاد و ژله مربا می‏باشد .  2 ـ دامنه کاربرد این استاندارد فرآورده‏هایی را شامل می‏شود که از کلیه اندامهای سالم و ماکول گیاه قابل تهیه است .
 هدف از تدوین این استاندارد تعیین ویژگیها , بسته‏بندی , نشانه‏گذاری , نمونه‏برداری و روشهای آزمون مربا و مارمالاد و ژله مربا می‏باشد .
  2 ـ دامنه کاربرد
 این استاندارد فرآورده‏هایی را شامل می‏شود که از کلیه اندامهای سالم و ماکول گیاه قابل تهیه است . اندامهای گیاهی می‏تواند مجزاء بصورت مربا و مارمالاد و ژله مربا تهیه شود . این استاندارد در مورد ژله دسر 1 همچنین محصولات تهیه شده با مواد قندی و یا غیرقندی که مصرف رژیمی دارند 2 نمیباشد .
 این استاندارد فرآورده‏هایی را شامل می‏شود که از کلیه اندامهای سالم و ماکول گیاه قابل تهیه است

 اندامهای گیاهی می‏تواند مجزاء بصورت مربا و مارمالاد و ژله مربا تهیه شود .
 این استاندارد در مورد ژله دسر 1 همچنین محصولات تهیه شده با مواد قندی و یا غیرقندی که مصرف رژیمی دارند 2 نمیباشد .
  3 ـ تعاریف و اصطلاحات
 در این استاندارد واژه‏ها و اصطلاحات با تعاریف زیر بکار می‏رود : 3 ـ 1 ـ مربا : فرآورده‏ایست که از عمل آوری اندامهای گیاهی همراه با قند مجاز ( موضوع بند 4-8 این استاندارد ) با آب و یا آب میوه پس از طی فرآیند خاص تا غلظت مشخص بدست آید به ترتیبی که قطعات بکار رفته در تهیه آن قابل تفکیک و رویت باشد .
 در این استاندارد واژه‏ها و اصطلاحات با تعاریف زیر بکار می‏رود :
 3 ـ 1 ـ مربا :
 فرآورده‏ایست که از عمل آوری اندامهای گیاهی همراه با قند مجاز ( موضوع بند 4-8 این استاندارد ) با آب و یا آب میوه پس از طی فرآیند خاص تا غلظت مشخص بدست آید به ترتیبی که قطعات بکار رفته در تهیه آن قابل تفکیک و رویت باشد .
 3 ـ 2 ـ مارمالاد
 فرآورده‏ایست که طی فرآیند خاص از پوره میوه همراه با قند مجاز ( موضوع بند 4-8 این استاندارد ) تا رسیدن به غلظت مورد نیاز بدست می‏آید .

شامل 18 صفحه فایل word

تحقیق در مورد مربا و مارمالاد و ژله مربا ویژگیها و روشهای آزمون

اختصاصی از فی موو تحقیق در مورد مربا و مارمالاد و ژله مربا ویژگیها و روشهای آزمون دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)


تعداد صفحه:16

فهرست:

ـ تعاریف و اصطلاحات

میوه‏ها

طعم و بو

رنگ

اسید تارتاریک .

- اسید سیتریک .

- اسید مالیک .

- اسید لاکتیک

1 ـ هدف هدف از تدوین این استاندارد تعیین ویژگیها , بسته‏بندی , نشانه‏گذاری , نمونه‏برداری و روشهای آزمون مربا و مارمالاد و ژله مربا می‏باشد . 2 ـ دامنه کاربرد

1 ـ هدف

هدف از تدوین این استاندارد تعیین ویژگیها , بسته‏بندی , نشانه‏گذاری , نمونه‏برداری و روشهای آزمون مربا و مارمالاد و ژله مربا می‏باشد . 2 ـ دامنه کاربرد این استاندارد فرآورده‏هایی را شامل می‏شود که از کلیه اندامهای سالم و ماکول گیاه قابل تهیه است .

هدف از تدوین این استاندارد تعیین ویژگیها , بسته‏بندی , نشانه‏گذاری , نمونه‏برداری و روشهای آزمون مربا و مارمالاد و ژله مربا می‏باشد .

2 ـ دامنه کاربرد

این استاندارد فرآورده‏هایی را شامل می‏شود که از کلیه اندامهای سالم و ماکول گیاه قابل تهیه است . اندامهای گیاهی می‏تواند مجزاء بصورت مربا و مارمالاد و ژله مربا تهیه شود . این استاندارد در مورد ژله دسر 1 همچنین محصولات تهیه شده با مواد قندی و یا غیرقندی که مصرف رژیمی دارند 2 نمیباشد .

این استاندارد فرآورده‏هایی را شامل می‏شود که از کلیه اندامهای سالم و ماکول گیاه قابل تهیه است

اندامهای گیاهی می‏تواند مجزاء بصورت مربا و مارمالاد و ژله مربا تهیه شود .

این استاندارد در مورد ژله دسر 1 همچنین محصولات تهیه شده با مواد قندی و یا غیرقندی که مصرف رژیمی دارند 2 نمیباشد .