با توجه به تجویز روزانه مقادیر زیادی از داروها توسط پزشکان، در سالهای اخیر توجه زیادی به اثر گیاهان در درمان و پیشگیری مسمومیت ناشی از داروها معطوف شده است. مسمومیت با استامینوفن یکی از علل مهم آسیبهای کبدی است. در تحقیق حاضر اثر محافظتی عصاره هیدروالکلی گلبرگ زعفران در مسمومیت کبدی حاد ناشی از استامینوفن مورد بررسی قرار گرفته است. در این مطالعه 36 سر موش صحرایی نر نژاد ویستار در شش گروه شش تایی توزیع گردیدند. به گروه یک به عنوان شاهد سالم، سرم فیزیولوژی و به گروه دو به عنوان شاهد مسموم، استامینوفن (600 میلیگرم/کیلوگرم) تجویز شد. به گروههای سه و چهار به ترتیب عصاره گلبرگ زعفران با دزهای 10 و 20 میلیگرم/کیلوگرم و به گروههای پنج و شش عصاره گلبرگ زعفران (به ترتیب 10و 20 میلیگرم/کیلوگرم) همراه با استامینوفن (600 میلیگرم/کیلوگرم) تجویز گردید. در پایان دوره برای سنجش پارامترهای بیوشیمیایی و هپاتولوژیک خونگیری از قلب انجام شد و پس از آن جهت بررسیهای هیستوپاتولوژیک، کبد حیوانات در فرمالین 10درصد قرار داده شد. تیمار استامینوفن سبب افزایش سطح سرمی آلانینآمینوترانسفراز و آسپارتاتآمینوترانسفراز در موشها گردید. عصاره گلبرگ زعفران با دز 20 میلیگرم/کیلوگرم باعث کاهش در میزان آنزیمهای AST و ALT، هموگلوبین، هماتوکریت و تعداد گلبولهای قرمز گردید. اما تعداد گلبولهای سفید در این دز عصاره افزایش یافت. در بررسی آسیب شناسی، عصاره هیدروالکلی گلبرگ زعفران با دز 20 میلیگرم/کیلوگرم، آسیب کبدی ناشی از استامینوفن را مانع شد. تغییرات بافتی با یافتههای بیوشیمیایی هماهنگ بود. با توجه به نتایج تحقیق حاضر، عصاره هیدروالکلی گلبرگ زعفران با دز 20 میلیگرم/کیلوگرم در پیشگیری از مسمومیت حاد کبدی موثر است.
اثر عصاره گلبرگ زعفران بر مسمومیت کبدی ناشی از استامینوفن در موش صحرایی