خلاصه طرح:
موضوع طرح: بسته بندی چای تی بگ
دستگاه صادره کننده مجوز: بسته بندی چای تی بگ
ظرفیت اسمی تولیدات: 1250000 جعبه
نوع تولیدات: بسته بندی چای تی بگ
تعداد شاغلین: 16 نفر
چای یک نوشیدنی حاوی کافئین میباشد که با خیساندن برگهای گیاه کاملیا سیننس
در آب داغ تهیه میگردد. کشورهای عمده تولید کننده چای عبارتند از: چین، هند،
بنگلادش، پاکستان، ایران، کره، سریلانکا، تایوان، ژاپن، استرالیا، آرژانتین، کنیا، اندونزی و نپال.
برگهای چای پس از چیدن مانند سیبی که در معرض هوا قرار میگیرد تغییر رنگ میدهد، خیلی سریع پژمرده
شده و اکسیده میگردند. علت آن تخمیر آنزیمی است که باعث تجزیه کلروفیل و آزاد شدن تانین برگهای چای
می گردد. چای به 4 گروه بر اساس درجه و مدت زمان اکسیداسیون برگ های چای تقسیم بندی می شود.
در واقع روند اکسیداسیون در هر گروه در مرحله خاصی با خارج ساختن آب برگها توسط حرارت
دادن متوقف میگردد.
وزارت تعاون
معاونت طرح و برنامه
دفتر امور اقتصادی و تسهیلات بانکی
طرح توجیهی بسته بندی چای تی بگ
