کارافرینی بسته بندی روغن نباتی

اختصاصی از فی موو کارافرینی بسته بندی روغن نباتی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 79

پروژه کارآفرینی

عنوان پروژه :

بسته بندی روغن نباتی

دانلود پاورپوینت فرآوری روغن زیتون

اختصاصی از فی موو دانلود پاورپوینت فرآوری روغن زیتون دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

درخت زیتون یکی از کهن ترین درختان می باشد که بنوعی بیانگر و   گره خورده با فرهنگ است و مبدا اصلی آن را کشور یونان می دانند   و کاشت این گیاه ارزشمند در ایران سابقه ی 900 ساله دارد که چنین بنظر می رسد که اولین بار کشت زیتون در گرگان کنونی صورت گرفته است.

در حال حاضر کشت زیتون در مناطق مختلف جهان صورت می گیرد و بر طبق اطلاعات منتشره توسط سازمان خواروبار                      جهانی (F.A.O) جمعیت کل درختان زیتون                           850 میلیون اصله و سطح زیرکشت آن 10.5 میلیون               هکتار می باشد.

واریته های زیتون در ایران

•زیتون روغنی: این گونه 64 درصد از درختان زیتون رودبار، که از مهمترین مراکز زیتون کاری ایران می باشد را تشکیل می دهد و وزن میوه ی آن حدود 5 گرم و وزن هسته ی آن به 0.91 گرم میرسد؛ این گونه حاوی 28 درصد روغن است.

•زیتون زرد: این گونه حاوی 22 درصد روغن می باشد و میوه ی آن حدود 6.5 گرم و هسته ی آن حدود 1 گرم وزن دارد.

•زیتون ماری: وزن میوه ی آن حدود 4 گرم و هسته ی آن       حدود 0.75 گرم است؛ این گونه حاوی 19 درصد روغن         می باشد.

1- برداشت میوه زیتون به روش سنتی

•جمع آوری میوه ها از روی زمین

•دستچین کردن میوه

•چیدن میوه زیتون با استفاده از چوب

•چیدن زیتون توسط چنگک

2- برداشت میوه زیتون به روش مکانیکی

در این روش از دستگاه هایی استفاده می شود که با ایجاد ارتعاش و تکان دادن درخت موجب افتادن میوه های رسیده می شود که این ارتعاش توسط بازوهایی به درخت وارد می شود.

فایل پاورپوینت 17 اسلاید

جزوه تکنولوژی روغن

اختصاصی از فی موو جزوه تکنولوژی روغن دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

جزوه تایپی تکنولوژی روغن 53 صفحه با فرمت pdf  مخصوص رشته صنایع غذایی غیر قابل ویرایش

دانلود پاورپوینت درباره آنالیز روغن

اختصاصی از فی موو دانلود پاورپوینت درباره آنالیز روغن دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

 

•امروزه در بسیاری از شرکت ها، تلاش بر این است تا اطلاعات جامع تری از تجهیزات را بصورت طبقه بندی شده در اختیار داشته باشند و با کنترل اطلاعات و شرایط لازم از بوجود آمدن توقف های غیر منتظره جلوگیری کنند.

•با توسعه تکنولوژی و پیشرفت صنایع، کنترل تجهیزات ماشین آلات و روانکارها به یک برنامه مدرن آنالیز روغن تبدیل شده که نتیجه آن مراقبت و نگهداری بهینه تجهیزات،‌ صرفه جویی در مصرف انرژی و افزایش عمر ماشین آلات خواهد بود.

و ...
در 44 اسلاید
قابل ویرایش

تحقیق روغن های خوراکی

اختصاصی از فی موو تحقیق روغن های خوراکی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فایل : word

قابل ویرایش و آماده چاپ

تعداد صفحه :18

روغنهای خوراکی

در حدود 95درصد چربی موجود در بدن انسان و غذا از تری گلیسریدها تشکیل یافته است. تری گلسیریدها از اتصال گروه کربوکسل اسیدهای چرب با گلیسرول(نوعی الکل) به وجود می آید. اسیدهای چرب(FATTY ACID) از یک زنجیره هیدروکربن طویل و آبگریز و یک سر گروه کربوکسیل          (-COOH) و آبدوست تشکیل یافته اند. بسته به موجود بودن و تعداد پیوندهای دوگانه (C=C) اسیدهای چرب به دو دسته اشباع و غیر اشباع تقسیم بندی میگردند.در اسیدهای چرب اشباع یک یا چند اتم کربن ظرفیت پذیرش اتم هیدروژن شان تکمیل نگردیده است. وجود پیوندهای دوگانه موجب پدید آمدن خمیدگی در ساختمان زنجیره هیدروکربن و در نهایت پایین آمدن نقطه ذوب اسیدهای غیر اشباع میگردد.