پیش‌بینی و برنامه‌ریزی ظرفیت
در حالت کلی ظرفیت یعنی اینکه یک سیستم تولیدی یا خدماتی در طول یک دوره زمانی خاص، چه‌قدر می‌تواند تولید کند. به عنوان مثال تعداد پیتزاهای تولید شده در طول یک هفته در رستوران مامامیاس. ظرفیت از تولید منابع قابل دسترس یک سازمان نظیر تسهیلات، تجهیزات و نیروی کار تعیین می‌شود. در رستوران مامامیاس ظرفیت از طریق مساحت قسمت آماده کردن غذا، اندازه اجاق و تعداد کارمندان تعیین می‌شود.
موضوعات استراتژیک در برنامه‌ریزی ظرفیت
•برنامه‌ریزی ظرفیت به دلیل ملاحظات هزینه‌ای، یک عامل اساسی دراستراتژی‌های عملیاتی محسوب می‌شود. تصمیمات مربوط به ظرفیت بایستی در رویاروئی با تقاضای احتمالی آینده اتخاذ شود. به عنوان مثال در اواخر سال 1960 و اوایل سال 1970 زمانی که شرکت‌های آمریکائی قادر بودند تمام تولیدات خود را به فروش برسانند، ظرفیت کارخانه‌های تولیدی به سرعت روبه گسترش گذاشت، اما در اواخر سال 1970 و میانه‌های سال 1980 به دلیل تأثیر رقبای خارجی و نرخ بالای بهره، یک کاهش چشمگیر در گسترش کارخانه‌ها به وجود آمده تصمیمات مربوط به ظرفیت به رشد تقاضای کل کالا و خدمات نیز بستگی دارد. این امر معمولاً از طریق دوره عمر محصول مشخص می‌شود.
عوامل زیر می‌توانند قابلیت به کارگیری منحنی یادگیری و میزان یادگیری واقه شده را تحت تأثیر قرار دهند:
´1. منحنی یادگیری معمولاً برای مشاغل سرپرستی، استادکاران و صنعت‌گران ماهر و مشاغلی که فاقد وظایف تکراری هستند، کاربرد ندارد.
´2. تغییر در نرخ کار غیرمستقیم یا توانائی سرپرستی کار مستقیم می‌تواند نرخ یادگیری را تغییر دهد.
´3. برقراری سیستم‌های تشویقی، طرح‌های پاداش نقدی و ابتکارات کیفیتی و نظائر آن ممکن است یادگیری را افزایش دهد.
´4. تغییر در طرح محصول، مواد اولیه مصرفی و فرایند تولید ممکن است منحنی یادگیری را تغییر دهد.
´5. یک قرارداد توقف مرحله‌ای کار ممکن است به طولانی شدن زمان تولید آخرین واحد تولید شده منجر گردد، چرا که کارگران می‌خواهند دوره درآمدی خود را طولانی کنند.
´6. فقدان تعمیر و نگه‌داری مناسب ابزار و تجهیزات، عدم جایگزینی ابزار و یا کهنه‌شدن تجهیزات می‌تواند تأثیر منفی بر یادگیری داشته باشد.
´7. انتقال کارگران ممکن است به انقطاع یا برگشت به مرحله اولیه منحنی یادگیری منجر گردد و یا نیازمند یک منحنی یادگیری جدید باشد.
پیش‌بینی بلندمدت با استفاده از طرح روند
دانلود پاورپوینت مدیریت تولید پیشرفته- فصل هفتم(پیش بینی و برنامه ریزی ظرفیت) - 58 اسلاید