توضیح مختصر :
در حال حاضر با افزایش سریع جمعیت و احتیاج روزافزونی که به مواد غذایی بالاخص مواد پروتئینی احساس می شود تأمین نیازهای غذایی انسان ها در درجه اول اهمیت در جوامع بشری قرار گرفته است. گزارش ها نشان می دهند که در هر ساعت ۸۷۰۰ نفر به جمعیت جهان افزوده می شود که این مسئله با توجه به بهبود وضعیت بهداشتی جوامع و ارائه روش های نوین پیشگیری از بیماری ها که منجر به کاهش مرگ و میر و بالا رفتن حد متوسط عمر گردیده می تواند روند روبه رشد سریعتر را دنبال نموده و در نهایت نیاز به مواد غذایی را بیش از پیش افزایش دهد. در سال های اخیر گوشت طیور به عنوان یک منبع پروتئین حیوانی بطور سریعی در تغذیه انسان مورد استفاده قرار گرفته و در بعضی از کشورها که از نظر شرایط طبیعی و مرتع با کمبود مواجه هستند گوشت طیور به سرعت جانشی گوشت دام های دیگر شده است. هدف اصلی استفاده از گوشت در جیره های غذایی تأمین پروتئین مورد نیاز بدن است و درصد پروتئین گوشت مرغ از انواع گوشت های دیگر بالاتر است.
فهرست مطالب :
فصل اول : مقدمه
۱-۱) اهمیت گوشت مرغ در تغذیه انسان
دلایل فرایند برای گوشت طیور به قرار زیر است
ارزش غذایی گوشت مرغ
۷-۱-۱ صرفه جویی در جایگاه و زمین
۲-۱)اهداف تحقیق
فصل دوم : بررسی منابع
۱-۲) تعریف و تاریخچه کشف زئولیت
۲-۲) ساختمان زئولیت
۳-۲) طبقه بندی زئولیت ها
۲-۴-۲) خاصیت جذب کنندگی عناصر و گازها توسط زئولیت
مکانیسم های مختلف عمل زئولیت
۱۴- موارد مصرف زئولیت در آبزیان
۱۵- مزایای مصرف زئولیت در پولتها
۶-۲ مدیریت پروش طیور
۱-۲) تهویه سالن و نقش و اهمیت آن در پرورش
۲-۶-۲) انتخاب بستر مناسب
۱-۲-۶-۲) بستر مناسب و اهمیت آن
۲-۲-۶-۲) خصوصیات بستر مناسب
۳-۲-۶-۲) کیفیت بستر و عملکرد گل
۶-۳-۲) مدیریت بستر
۴-۶-۲) مدیریت پرورش و نقش آن روی کیفیت بستر
۵-۶-۲) نقش جیره روی کیفیت بستر
۷-۲) مدیریت کود و محیط زیست
۹-۲)مدیریت کود طیور
فصل سوم : مواد و روشها
۱-۳) تهیه و تعیین ترکیبات شیمیایی زئولیت مورد استفاده در آمایش
۲-۳) زمان، محل، و شرایط آزمایش
۳-۳ آماده سازی جایگاه
۴-۳-)مدیریت پرورش جوجه ها
۲-۴-۳) کنترل روزانه
-رطوبت
- چگونگی تهویه
- روشنایی
- مصرف آب و دان
- وضع سلامتی گله
۵-۳) گروههای آزمایشی
جوجه های یک روزه مورد استفاده در مرحله دوم طرح :
۶-۳) طرح آماری
۷-۳ مدل طرح آزمایشی
۸-۳) واکسیناسیون
۹-۳) سایر عوامل مدیریتی
۱۰-۳) تهیه و تنظیم جیره غذایی
۱۱-۳) نمونه برداری دهر دو مرحله آزمایش
۱۲-۳) آزمایش ها و اندازه گیریهای طرح
۱-۱۲-۳) اندازه گیری میزان گاز آمونیاک متصاعدشده از بستر
۲-۱۲-۳ میزان رطوبت و ماده خشک بستر
۳-۱۲-۳) اندازه گیری PH بستر
۴-۱۲-۳) اندازه گیری مواد جامد غیرفرار
۵-۱۲-۳) اندازه گیری مواد جامد فرار
۶-۱۲-۳) اندازه گیری ازت آمونیاکی بستر
۷-۱۲-۳) افزایش وزن بدن
۸-۱۲-۳) مصرف خوراک
۹-۱۲-۳) ضریب تبدیل غذایی
۱۰-۱۲-۳) درصد تلفات
۱۱-۱۲-۳) شاخص تولید
۱۲-۱۲-۳) درصد یکنواختی
بررسی نقش گوشت مرغ در تغذیه انسان