نوع فایل پی دی اف
7 صفحه
آنچه خواهید آموخت:
- اصول تغذیه
- مفهوم تعادل انرژی
- نیاز های متابولیکی و محاسبه انرژی مورد نیاز
- استانداردهای وزن
- منابع تامین انرژی
- هرم راهنمای تغذیه
- بررسی و شناخت وضعیت تغذیه ای
- راهکارهای رفع مشکلات تغذیه ای
- روش های تغذیه در بیماران
غذا :
نیاز اصلی بشر
سلامتی جسم و فکر
منبع لذت
تفریح
سمبل مذهبی
نشانه فرهنگی
تعادل انرژی
انرژی با واحد کیلوکالری اندازه گیری می شود. طبق قوانین ترمودینامیک، انرژی نه تولید می شود و نه از بین می رود. در طبیعت
انرژی از شکلی به شکل دیگر از یک منبع انرژی انتقال می یابد. بدن انسان به عنوان یک موتور بیوشیمیایی وظیفه این تبدیل را برعهده دارد. منابع تامین انرژی عبارتند از کربوهیدراتها، پروتئین ها و چربی ها . ویتامین ها، مواد معدنی و آب انرژی تولید نمی کنند
ولی وجود آنها برای متابولیسم و تولید انرژی در بدن ضروری است.
تغذیه درمانی. اصول و فنون پرستاری