دانلود کارآموزی شرکت صنایع شیر پگاه

اختصاصی از فی موو دانلود کارآموزی شرکت صنایع شیر پگاه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

شرکت صنایع شیر ایران (پگاه) با حدود نیم قرن تلاش در عرصه و تولید شیر و سایر فرآورده های آن 16 کارخانه تحت پوشش در 13 استان کشور و بیش از 235 نوع فرآورده شیری با بسته بندی های متنوع استریلیزه و پاستوریزه از سال ( پگاه تهران ) فعالیت چندین ساله دارد.

شرکت شیر پاستوریزه پگاه آذربایجان غربی ( سهامی عام) در سال 1352 در محل قبلی خود واقع در کیلومتر 3 جاده دریا توسط بخش خصوصی راه اندازی و فعالیت خود را شروع کرده است و از سال 1362 مشمول بندج و بوسیله سازمان صنایع ملی ایران و در سال 1367 این شرکت طبق قانون حفاظت و توسعه صنایع ایران به بانک های طلبکار واگذار می شود و در سال 1374 بنیاد مستضعفان و جانبازان این شرکت را از بانک ها خریداری می کند و نهایتاً در اواخر سال 1379 این شرکت توسط شرکت صنایع شیر ایران خریداری و به خانواده پگاه می پیوندد و تا چند سال پیش تنها تولیدی در استان بوده است. این شرکت تا سال 1376 زیانده و حداقل دریافت شیر و عملیات را داشت که طی 14 سال فعالیت و تلاش چشمگیر و به استناد اطلاعات و آمار و نمودارهای ارائه شده جدول شماره 1 در تمام سالها روند رو به رشد و افزایشی داشته است و در جذب شیر تولیدی استان و اشتغال زائی و فعالیت واحد های جدید صنعت شیر و جذب سرمایه های بخش خصوصی بسیار موثر بوده است.

در راستای سیاست های کلان و راهبردی شرکت صنایع شیر ایران مبنی بر تداوم تأثیر مثبت در اقتصاد ملی و سلامت و بهداشت عمومی و ارتقاء مصرف سرانه شیر در کشور، ساخت و اجرای پروژه کارخانه جدید در ارومیه به تصویب هیئت مدیره صنایع شیر ایران و سهامداران محترم رسیده و عملیات اجرائی پروژه پس از انجام مطالعات فنی و انتخاب مشاور و پیمانکاران خارجی و داخلی در تاریخ 1/4/1384 شروع گردید که بحمدا.. امروز شاهد بهره برداری از آن هستیم و اطلاعات لازم در جداول مربوطه منعکس می باشد. خدای تبارک و تعالی را شکر گذار هستیم و بر این باور داریم که این طرح از آغاز تا پایان از لطف و عنایت خدای تبارک و تعالی برخوردار بوده است و حسب وظیفه از تمام عوامل دخیل و موثر در اجرای این پروژه صمیمانه قدر دانی می شود.

ویژگی کارخانه جدید اتوماسیون و استاندارد سازی بالا و تکنولوژی جدید در تأسیسات و ساختمان و خطوط تولید و تنوع تولیدات و ظرفیت 5 برابر نسبت به کارخانه قبلی از جمله ویژگی های مهم کارخانه جدید می باشد.

سرمایه گذاری انجام شده مبتنی بر اهداف ذیل انجام شده است:

اشتغال زائی، تأمین نیاز داخلی و صادرات، ارتقای شاخص های سلامت عمومی و ارتقای کیفیت محصولات تولیدی و شیر خام و افزایش مصرف سرانه از جمله اهداف پروژه در راستای تحقق اهمداف برنامه چهارم دنبال می شود.

با توجه به مزیت مواد اولیه با تولید حدود 1200 تن شیر خام در استان و تحقق چشم انداز افزایش آن در برنامه چهارم با توجه به مستعد بودن منطقه، ضرورت افزایش ظرفیت و توجیح اقتصادی قابل قبول دارد که خود باعث توسعه های آتی در سطح استان و کشور در سایر بخش ها خواهد بود.

خطوط دریافت و تولید کارخانه جدید:

- سه خط دریافت جداگانه شیر خام، جمعاً 50 تن در ساعت

- ظرفیت مخازن نگهداری شیر خام واحد دریافت 600 تن

- ظرفیت مخازن نگهداری شیر در واحد پاستوریزه 500 تن

- خط تولید و بسته بندی پنیر باف در پاکت های 200 گرمی تتراپک

- خط تولید و بسته بندی انواع شیر ساده و شیر های طعم دار استریلیزه ( قهوه – کاکائو- گلاب و غیره) در پاکت ها 200 سی سی اسلیم ( پاکتهای چهار گوش ارتفاع بلند تتراپک)

- سه خط تولید و بسته بندی انواع شیر ساده و شیرهای طعم دار استریلیزه در پاکت های 200 سی سی تتراپک اسلیم

- خط تولید و بسته بندی خامه و خامه شکلاتی استریلیزه در پاکت های 200 سی سی تترا اپک اسلیم

- خط تولید و بسته بندی انواع شیر میوه- شیر غنی شده با انواع ویتامین استریلیزه و انواع آب میوه در پاکت های 200 ، 250 و 1000 سی سی تتراپک

- خط تولید و بسته بندی انواع ماست میوه و ماست موسیر دار تمام اتوماتیک بنکوپک ایتالیا در لیوان های 125 گرمی

- سه خط تولید و بسته بندی انواع ماست در لیوان ها 100 و 900 گرمی ساخت داخل

- دو خط تولید و بسته بندی  دوغ پاستوریزه در بطریهای 250 سی سی و 5/1 لیتر PET و یک لیتری پری پک ساخت داخل

- دو خط تولید و بسته بندی شیر پاستوریزه در پاکت های یک لیتری پری پک ساخت داخل و خارج از کشور

- خط تولید و بسته بندی شیر خشک صنعتی با مصرف روزانه 150 تن شیر ساخت داخل: پیش بینی اجرا در فاز های بعدی

شامل 47 صفحه فایل word قابل ویرایش

دانلود مقاله روش با بلوک برای تعیین چربی در شیر و خامه

اختصاصی از فی موو دانلود مقاله روش با بلوک برای تعیین چربی در شیر و خامه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تا همین سالهای اخیر، شیر و خامه به مقدار محدود خرید و فروش می شد. یک قرن پیش تقریباً هر خانواده از گاو خودش شیر تیهه می کرد و روزانه فرآورده هایی در فروشگاه به فروش می رسید، مانند کره و پنیر که از مزرعه می آورند. در این شرایط نیاز شد که مقدار دقیق چربی در شیر ارزیابی کند. هنگامیکه یک کشاورز می خواهد برتری گاو خود را اثبات کند، شیرش را جدا می کند و برای بدست آوردن خامه تکان می دهد. کره اش به مدت یک روز یا یک هفته به این روش تهیه می شود.

افزایش زیاد جمعیت شروع شد، نتیجه توسعه دائما تقاضای شیر افزایش می یافت این تقاضا بیشتر شد با فعالیت تاسیس اولین کارخانه پنیر در سال 1854 اولین کارخانه کره در سال 1872 شروع شد. خیلی زود لازم شد که از بعضی دستگاهها برای پی بردن به فشار شیر با سرشیر گرفتن یا آب گرفتن استفاده می شود. شیر سنج، در مورد این وسیله در همه جا مطرح بود، از دستگاه ابتدایی برای پی بردن این فساد ها استفاده می شود،
بی انصافی بود قیمت شیر بدون توجه به غنی سازی تعیین و پرداخت می شد. این دستگاه شیر، را با وجود گرانی بدون توجه به غنی سازی تصفیه می کرد، به مدت چند سال ادامه داشت، در واقع، در بین بعضی از کارخانه های پنیر تا همین سالهای اخیر مشاهده می شد. دستگاه سرشیر گیری خیلی زود تغییر کرد کارخانه ها فقط خامه تولید می کردند که با روش وزن مخصوص در مزرعه جدا می کردند. با وجود این دستگاه هنوز مشکلات زیادی وجو داشت، تغییر در غنی سازی خامه خیلی بیشتر از تغییر در شیر بود. در نتیجه دستگاههای گوناگونی برای آزمایش خامه طراحی و پیشنهاد شد. از دستگاهی که بیشتر استفاده می کردند، چرخ کره گیری بود و هر کشاورز یک نمونه کوچک از چرخ کره گیری به طور جداگانه داشت و درصد چربی را ارزیابی می کرد که در لوله شیشه ای
چرخ کره گیری ذوب شده است. این دستگاه برای شیر به کار برده نمی شد و بین سالهای 1880 و 1890 دستگاه پرقدرتی با مرکز گریز به دلیل توسعه زیاد به کارخانه های کره ارائه شد، بر اساس انتقال شیر بود، چند شیمیدان روی مسئله آزمایش عملی شیر کار کردند و چندین روش را پیشنهاد کردند که در عمل سریعتر از روش استاندارد تقطیر در آزمایشگاه شیمی بود. در این میان، روشهای شرت و پاتریک بود. روش رضایت بخشی برای استفاد در کارخانه نبود تا اینکه دکتر اس.ام. با بکوک ایستگاه آزمایش ویسکونسین، در سال 1890 روشی پیدا کرد که به مرور زمان به عنوان آزمایش با بکوک مشهور شد.

اختراعات مربوط به کشاورزی ازاهمیت بیشتری برخوردار است یا در کل، خیلی سریع به بازار آمد و مورد استفاده قرار گرفت از روش بابکوک اکنون در ایالت متحده و کانادا استفاده می شود. واقعیت چشمگیری است که بعد از شصت سال هیچ تغییر اساسی روی نداد یا روش مورد اصلاح قرار نگرفت،در حال حاضر، قیمت شیر و خامه سالانه در ایالت متحده 83,500,000,000  است، مقدار چربی باروش بابکوک مشخص می شود. عامل دیگر استفاده از آزمایش بابکوک رد واضح پروانه روش برای سود مالی خود بابکوک بود.

بعلاوه استفاده از آزمایش برای ارزیابی شیر برای فروش کاربرد پیشرفته در ارتباط با گزارشات درباره نگهداری گاوهای شخصی تولید شان را مشخص می کردند. به موقع،

شامل 12 صفحه فایل word قابل ویرایش

1147 - دانلود طرح توجیهی: تولید شیر مرکب خودرو - 52 صفحه

اختصاصی از فی موو 1147 - دانلود طرح توجیهی: تولید شیر مرکب خودرو - 52 صفحه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود طرح توجیهی و مطالعات امکان سنجی طرح

بررسی ابعاد مختلف طرح (معرفی محصول - مالی – منابع انسانی – فضا و ...)

دارای فرمت PDF می باشد.

مفصل و با تمام جزئیات – بسیار کامل و مرتب

مناسب برای شروع یک کسب و کار

مناسب جهت ارائه به دانشگاه به عنوان پروژه درسی

نگارش طرح توجیهی یک طرح کسب و کار خوب باید مانند یک داستان، گویا و واضح باشد و باید اهداف کسب و کار را به صورت موجز و کامل بیان کرده و راه رسیدن به آنها را نیز مشخص نماید. به‌گونه‌ای که سرمایه‌گذاران (دست‌اندرکاران کسب و کار) دقیقاً مفهوم را متوجه شده و خودشان نیز راغب به خواندن و درک دیگر بخش‌ها گردند.

طرح توجیهی در واقع سندی آماده ارائه می باشد که در آن نحوه برآورد سود و زیان و سرمایه ثابت، سرمایه در گردش و نقطه سر به سر، بازدهی سرمایه، دوره برگشت سرمایه و ... بیان خواهد شد.

در صورتی که نیاز به جزئیات بیشتر و یا دریافت فهرست مطالب دارید از طریق بخش پشتیبانی و یا ایمیل فروشگاه با ما در ارتباط باشید.

دانلود پاورپوینت بسته بندی شیر و فرآورده های لبنی

اختصاصی از فی موو دانلود پاورپوینت بسته بندی شیر و فرآورده های لبنی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

•امروزه بسته بندی به عنوان جزئی ضروری در فرآیند مواد غذایی محسوب  می شود و برای نگهداری، محافظت،  اطلاع رسانی ،  بازاریابی و.. از آن استفاده میشود . در حال حاضر بسته بندی آن چنان اهمیت دارد که زندگی بدون آن قابل تصور نیست و در حقیقت بسته بندی ضرورت زندگی مدرن است .

•انسان رقبای بسیار ی در مصرف مواد غذایی موجود در جهان دارد . حیوانات - عمدتا جوندگان و حشرات – میکروارگانیسم ها (کپکها ، مخمر ها ، باکتریها ) در طول مراحل داشت  برداشت ، فرآیند ذخیره سازی، حمل و نقل و فروش باعث ایجاد ضایعات قابل توجهی در مواد غذایی می شوند . بنابراین تهیه و تدارک یک ماده غذایی خوب و سالم و جلوگیری از ضایعات  آن برای صنایع و اقتصاد ملی بسیار ضروری است و بسته بندی نقش موثری در کاهش ضایعات و حفظ سلامت مصرف کنندگان  دارد . ضرورت تهیه و ذخیره سازی مواد غذایی مورد نیاز ارتش در جنگهای مختلف نیز یکی از دلایل توسعه صنعت بسته بندی است .

 شامل 40 اسلاید powerpoint

کار افرینی طرح ایجاد کارخانه تولید پودر آب پنیر و پودر شیر خشک

اختصاصی از فی موو کار افرینی طرح ایجاد کارخانه تولید پودر آب پنیر و پودر شیر خشک دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:55

چکیده :

فهرست مطالب

صفحه

1) هدف                              

2) بیان موضوع

3) اهمیت موضوع

4) تشریح محصولات           1-4) آب پنیر

          2-4) پودر آب پنیر

          3-4) پودر شیر خشک صنعتی

5) محل اجرای طرح

6) زمین و محوطه سازی

7) فرایند تولید

          1-7) پودر شیر خشک کامل

          2-7) پودر شیر خشک کم چرب (اسکیم)

          3-7) پودر آب پنیر                                                                        

8)ماشین آلات و تجهیزات                                                                          

9) تأسیسات و وسایل تأسیساتی

10) وسایط نقلیه و تجهیزات

11) وسایل اداری و تجهیزات آزمایشگاهی

12) هزینه‌های قبل از بهره‌برداری

13) هزینه‌های پیش‌بینی نشده

14) جدول سرمایه‌گذاری ثابت طرح

15) سرمایه در گردش ناخالص

16) برنامه اجرای پروژه

17) بررسی اقتصادی و بازاریابی

           1-17) مطالعه بازار

          2-17) رقبا:

            3-17) پیش بینی ظرفیت تولیدی

           4-17) قیمت

           5-17) نتیجه‌گیری بحث اقتصادی و بازاریابی

18) محاسبه صرفه جویی ارزی

19) نحوه تامین مالی

20) مواد اولیه و مواد بسته بندی

21) نیروی انسانی مورد نیاز

21) دستمزد مستقیم و غیر مستقیم تولیدی

22) تعمیرات و نگهداری

23) هزینه انرژی

24) هزینه استهلاک دارایی‌های ثابت

25) هزینه‌های سربار

26) هزینه‌های تولید

27) هزینه‌های اداری و توزیع فروش

28) هزینه‌های غیر عملیاتی

29) مبانی برآورد فروش

30) قیمت تمام شده و سود

31) جدول پیش بینی گردش وجوه نقد و ترازنامه

32) تجزیه و تحلیل نسبتهای مالی

33) روش های ارزیابی

34) خلاصه طرح

3

3

4

5

5

7

10

12

13

16

16

17

17

18

19

21

21

22

22

22

22

23

25

25

27

29

30

31

32

33

34

35

36

37

37

38

39

40

40

41

41

42

42

45

50

1) هدف: 

هدف پروژه تولید انواع پودرها از جمله پودر خشک صنعتی و پودر آب پنیر به میزان 2750 تن در سال در دو شیفت کاری برای رفع نیازهای کمکی کارخانه‌های مورد استفاده در مناطق مرکزی ایران (استانهای قم‏، تهران، اصفهان، سمنان، یزد، مرکزی، قزوین) است.

2) بیان موضوع:

 در مورد سرانجام احداث این کارخانه چند مطلب باید به طور کامل مورد بررسی قرار گیرد یکی داده های لازم برای انجام کار است که این داده ها از بزرگترین آنها مثل سرمایه گذاری ثابت تا کوچکترین آنها مثل نیروی انسانی و مواد اولیه قابل شناسایی است که اگر به طور کامل برآورده شود یک قسمت کار به درستی طی شده و نمی‌تواند تهدیدی برای حرکت باشد. در مورد دادها این توضیح لازم است که مواد اولیه مهم‌ترین داده ها در این کارخانه است که با توجه به وجود مراکز لبنی برای تهیه آب پنیر در ظرفیت پیش‌بینی شده و دامداری‌های فراوان برای تهیه شیر، این مورد با مشکلی مواجه نمی‌شود. مطلب بعدی که باید به طور کامل مورد بررسی و تجزیه تحلیل قرار گیرد بحث حیاتی فروش محصول که می‌تواند حرکت و پویایی کارخانه را ادامه دهد با توجه به اینکه موارد مصرف این محصولات زیاد است و این محصولات جزء مکمل و گاهی اصلی کار کارخانجات دیگر است تقاضا برای این محصولات وجود دارد لذا با یک برنامه‌ریزی برای بازاریابی و بازارسازی مناسب می‌توان این تقاضا را با عرضه‌ای مناسب پاسخگو بود که با توجه به دو دید داخلی و خارجی در مورد محصولات یعنی توزیع در داخلی و خارج از کشور آینده‌ای روشن برای آن وجود خواهد داشت. لذا با توجه به توضیحات ذکر شده در مورد این دو محصول که پودر شیر خشک به عنوان محصول اصلی و پودر آب پنیر به عنوان محصول فرعی این کارخانه موفقیت این طرح بسیار زیاد بوده و می‌تواند تا مستهلک شدن کامل تجهیزات ادامه داشته باشد در نتیجه با توجه به مطالعات انجام شده این طرح تا 10 سال آینده جواب گو است .

3) اهمیت موضوع:  

 در مورد اینکه به چه علت به فکر عملی گردن این طرح افتاده و این طرح چه اهمیتی دارد باید چند مطلب ذکر شود:

یکی اینکه تقاضا و مصرف برای این محصول بسیار بالاست به طوری که بعضی از کارخانه هایی که این مواد به عنوان مواد مکمل آنهاست کمبود ناشی از این مواد منجر به کیفیت محصولات انها شده یا حتی به علت قیمت بالا بعضی کارخانجات تا حد تعطیلی نیز پیش رفته.

 دوم، به علت وجود تعداد کمی از این کارخانجات مقدار زیادی از این محصولات واردات از کشورهای هلند و استرالیاست و در مورد قسمتی دیگر از این تولیدات به علت تولید نیمه سنتی حجم کمی از عرضه را پاسخگو بوده که البته این مقدار نیز با کیفیت پایین تری است. مطلب بعدی در مورد قیمت بالای این کالاست به عنوان مثال در مورد قسمت وارداتی هم هزینه‌های حمل و نقل و هم هزینه‌های تعرفه‌های بالای دولتی قیمت ها بیش از اندازه بالا نگه داشته در جایی که کالای داخلی به خاطر حجم کم تولید و کیفیت پایین‌تر و هزینه‌ای حمل داخلی بالا یارای مقابله با آن را ندارد.

مطلب بعدی برای جلوگیری از به هدر رفتن و استفاده نا صحیح از مواد اولیه این کالاها مخصوصا پودر آب پنیر است که در بعضی از مراکز سنتی این منطقه یکی به علت به صرفه نبودن برای جمع آوری ماده اولیه آب پنیر و ضایعات شیری و دیگری به علت نبود کارخانه ای برای استفاده‌ای آنها را به عنوان موادی بدون ارزش افزوده مطرح کرده یا در بهترین حالت استفاده‌ای نادرست از آنها داشته.

 نکته بعدی اینکه قرار گرفتن این دو خط تولید در کنار هم نیز دارای مزایایی است که از به هدر رفتن ضایعات خط پودر شیر خشک جلوگیری می‌کند حال با توجه به این تفاصیلی که در بالا انجام شد لزوم داشتن یک کارخانه یا حتی چند مرکز فرآوری پودری در جای جای کشور به نظر می‌رسد که می‌تواند علاوه بر ممانعت از افزایش قیمت منجر به کاهش واردات و یا حتی به صادرات این محصولات می انجامد و منجر به استفاده بهینه از منابع می‌شود لذا این قسمتی از مزایای این طرح در صورت احداث است که می‌توان به آن تکیه داشت.